西安封控日記 臘八節(jié)的回憶【嚴建設】
2022年1月10日星期一元扔。陰轉(zhuǎn)晴躯保。
今天是西安封控第19天了。
我們小區(qū)6天沒做核酸了澎语，陜西網(wǎng)絡大咖大耳將軍說途事，我是早上7點被敲門喊去做核酸。你們快解放了擅羞。
今天小區(qū)樓下電喇叭反復喊還是不叫出門尸变。今天不但是臘八節(jié)還是警察節(jié)。當冒著寒風在執(zhí)勤的警察遇到熱乎乎的臘八粥是美事减俏。當然吃不到也買不到召烂。
我早上起床收羅出來一些稻梁菽稷，花生百合紅棗桂圓等等娃承，壓進高壓鍋煮了一鍋稀飯奏夫。開柜門時，不小心掉出一袋白面历筝，倒了我一腳酗昼。
老妻評價說稠了一些，類似過去的稠干爛飯梳猪。雖說曹老師當年舉家食粥酒常賒麻削，但是1968年的臘八節(jié)我們家貧，喝不起粥春弥。一天三頓都是紅苕 呛哟，當年糧食不夠吃，最簡單的辦法就是把糧食換紅苕匿沛，一斤糧票只能買一斤糧食扫责，一斤糧票可買5斤紅薯。當年我家三個半大小子逃呼，一頓吃1斤蒸饃沒問題鳖孤，但吃不下5斤蒸紅苕借帘。半大小子吃窮老子。紅苕吃多了胃反酸淌铐，有時反流上來的胃酸嗓子都是辣的肺然。受不了就愣吃點雪里蕻壓壓。
今日午飯是臘八粥腿准、菜花炒肉际起、蝦仁粉絲炒韭黃，以及流心奶黃八寶飯等吐葱。其中菜花街望、豬肉、蝦仁弟跑、韭黃和八寶飯都是女兒在盒馬上搶的灾前。很多人搶不到。實際上關中以前很少有粥這個稱謂孟辑，大家都叫稀飯哎甲、米湯。
過去60-80年代那些年的糧站都很牛氣饲嗽，售糧的窗口是個巴掌大的小洞炭玫，跟現(xiàn)在的監(jiān)獄一樣。外邊排大隊的人輪到自己了貌虾，把購糧本和錢遞進去吞加。糧站的人生冷蹭倔說話很硬氣仔涩，用蘸筆蘸著墨水在購糧本上記錄下來震庭，買了多少斤多少斤祈远，錢一算再遞出來巍虫。購糧的人根本看不到里面是誰，啥模樣默色。聞其聲不見其面妄田。然后轉(zhuǎn)到門面上取糧酱塔。臨近12點了二話不說咵一聲把小窗口的木板落下來哩陕，一分鐘也不等平项。外面排隊等著買糧的群眾只好悻悻等到下午2點赫舒。愣站倆小時悍及。這是規(guī)矩。沒辦法都是掐著指頭過日子接癌，等米下鍋心赶。80年代往后才吃得飽了
當年每個城市居民的定量是27.5斤，因為沒錢買也買不到副食缺猛，肉蛋禽也吃不到缨叫，所根本就吃不飽椭符。當年男生的定量是31斤，女生還湊合耻姥，男生根本吃不飽销钝。當年很多家長不叫男孩子鍛煉，說是鍛煉后浪費糧食吃得多琐簇。貪污和浪費是極大的犯罪蒸健。要十分抓緊，按人定量婉商，忙時多吃似忧，閑時少吃，忙時吃干丈秩，閑時半干半稀盯捌，雜以番薯、青菜蘑秽、蘿卜饺著、瓜豆、芋頭之類肠牲。
當年大米小米都沒賣的瓶籽，豆子也沒賣的。根據(jù)戶口本上的籍貫埂材，南方人每月每人可供應5斤大米塑顺。當年熬粥是個很奢侈的事。一段時間北方人一粒米也買不到俏险。當年的白面是0.164元+1斤糧票严拒。家境寬裕的有錢人，都用糧票在食堂買米飯買饅頭吃竖独。因糧票里含有40%的雜糧裤唠。雜糧主要供應包谷面、紅苕莹痢。包谷面叫做一風吹种蘸，不出麩子口感很糙。但在食堂買饅頭米飯不帶雜糧竞膳，就是價格稍高一點航瞭。漸漸的饅頭米飯買不到了，1970年開始坦辟，誰去食堂買刊侯，要帶一份菜。不買菜不給賣锉走。窮人們根本買不起滨彻。很多窮人吃的菜都是撿的藕届。
那些年，我最大的愿望已經(jīng)不是解放全人類了亭饵，天天盼望能把白面饃飽餐一頓休偶。最好是熱乎乎的。
1968年臘八節(jié)的那天辜羊，鄰居媽媽兒告訴我椅贱，趕緊去問你媽要錢到糧站買高粱米，新到東北高粱米了只冻。每斤1毛4分1庇麦。我二話不說，馬上去解放商場找見母親喜德，問她要了點錢回家山橄，拿著購糧本去糧站排大隊，把高粱米買回來舍悯。然后淘米下鍋擱在柴禾灶上煮航棱。我常去解放商場，去拿些廢棄的草繩回家當柴燒萌衬。潮濕的很漚煙饮醇。
萬萬沒想到米下鍋后，不大一陣鍋面上漂浮著一層白花花的小蟲秕豫。細細的大概也就綠豆那么長短朴艰。看上去很惡心混移。沒辦法祠墅，也只能把那些蟲子用勺子撇掉，然后吃煮熟的高粱米稀飯歌径。煮熟的稀飯不黏糊不粘鍋毁嗦，湯是湯米是米。我還希望用鋁勺子兜底撈稠的頂饑回铛。鄰居大伯說狗准，這生蟲的米肯定是倉儲放了10年以上的陳糧，聞著味道躁躁的有點嗆鼻子茵肃。這不是高粱米腔长，好像是稻秫。乃擬《臘八紀實》歪詩一首聊供噴飯：
昔年家貧恨無米免姿，饘粥黃齏吞蟲啜饼酿。
臘八今朝自工炊榕酒，稻梁菽稷記不得胚膊。
大家臘八節(jié)快樂故俐！
順記。好消息：今日西安新增本土15人紊婉，算是一月來最少的一天药版；5萬名志愿者獲保險期一年的專屬保險；省醫(yī)院明日起恢復門急診喻犁，非時段實名制預約槽片；西安封控區(qū)管控區(qū)調(diào)整后實施少出不聚，餐館公共食堂不提供堂食肢础；藍田縣每戶每天可一人外出采購还栓，出租網(wǎng)約車恢復縣內(nèi)運營。
另：14天內(nèi)從河南天津等地返西安者要立即報備传轰；網(wǎng)傳西安封控區(qū)管控區(qū)相繼解禁系謠言剩盒，警方已介入調(diào)查。
