? ? ? ?紅薯是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的一種根莖類(lèi)食物究孕，又叫“地瓜”，味道香甜可口爹凹，含有豐富的植物纖維厨诸，易于消化，對(duì)人體有很多的好處逛万！小編現(xiàn)在就給大家介紹幾種紅薯的美味吃法：
紅薯蘋(píng)果派
主料：低筋面粉100g，黃油40g批钠，糖10g宇植，水35ml
輔料：烤紅薯1個(gè)
蘋(píng)果紅薯派的做法：
1.準(zhǔn)備食材。
2.黃油軟化埋心，倒入糖和低粉指郁，用手把黃油和面粉搓勻成粗粗的顆粒狀。
3.加水入壓揉成團(tuán)拷呆，加保鮮膜松弛15分鐘闲坎。
4.紅薯去皮壓成泥，加入一大勺煉乳充分拌勻備用茬斧。
5.蘋(píng)果切成薄片腰懂。
6.泡在淡鹽水備用。
7.把松弛好的面團(tuán)搟成約3毫米的薄片项秉。
8.蓋在派盤(pán)上绣溜，用搟面杖輕壓過(guò)去，去掉多余部分娄蔼。（多余的部分我又裝了一個(gè)小模具）
9.用叉子輕扎上孔怖喻。
10.把地瓜泥放入烤盤(pán)里抹平。
11.再擺上蘋(píng)果片岁诉。
12.預(yù)熱烤箱锚沸，200度，放中上層涕癣，烤二十分鐘哗蜈。
13.再移到烤箱的倒數(shù)第二層，烤約二十分鐘。
14.烤至表層的蘋(píng)果略有焦色取出具
15.出爐后馬上刷一層糖水恬叹。
? ? ? 常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平候生，體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)绽昼、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用唯鸭。紅薯加糯米粉做的紅薯餅，糯糯的還有紅薯的香甜很喜歡吃硅确。
紅薯餅
主料：紅薯1個(gè)
輔料：油適量目溉，糖適量，糯米粉適量
紅薯餅的做法：
1.紅薯洗凈菱农，去皮切片缭付。
2.放在蒸鍋里面，蒸15分鐘左右循未，蒸熟陷猫。
3.趁熱壓成泥。
4.紅薯泥中加白糖的妖、糯米粉绣檬，要一點(diǎn)一點(diǎn)的加。
5.揉成面團(tuán)嫂粟，面團(tuán)分成相等大小娇未，用手團(tuán)圓。
6.做了梅花形狀的星虹，模具沾少許糯米粉零抬，把面團(tuán)放在模具，按平宽涌，脫模平夜。
7.平鍋放油，放入做好的小餅卸亮，圓形的把面團(tuán)按扁就可以褥芒。
8.小火煎制兩面金黃即可。
小貼士
? ? ? ?小餅趁熱吃好吃嫡良，煎制要小火锰扶，這樣做出來(lái)的小餅顏色很好看，大火煎容易上色寝受。
? ? ? 紅薯含有豐富的淀粉坷牛、膳食纖維、胡蘿卜素很澄、多種維生素及10余種微量元素和亞油酸等秦驯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品佳鳖。這些物質(zhì)能保持血管的彈性帕膜，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘也十分有效坯钦。有誤區(qū)認(rèn)為紅薯會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，其實(shí)恰恰相反，紅薯的膳食纖維可以幫助瘦身、健美肄扎、防止亞健康，通便排毒赁酝，只要適量食用犯祠，完全不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖。
南瓜香薯餅
主料：紅薯2個(gè)
輔料：牛奶適量酌呆，糖適量衡载，糯米粉適量，紅薯淀粉適量隙袁，南瓜適量
南瓜香薯餅的做法：
1.準(zhǔn)備原材料痰娱。南瓜和紅薯的比例沒(méi)什么限制，按自己口感喜好決定菩收。
2.紅薯去皮梨睁，切薄片。
3.南瓜去皮坛梁，切薄片而姐。
4.一起上鍋蒸至軟糯腊凶，取出到處蒸出的水分划咐。
5.取其中一種食材放攪拌機(jī)加少許牛奶、白糖打成泥钧萍。
6.然后混合另一種食材一起打成細(xì)膩的泥褐缠。
7.打至完全細(xì)膩后倒出，混合糯米粉风瘦、少量紅薯淀粉和成面團(tuán)队魏。
8.揉制均勻后，分成大小相當(dāng)?shù)男┳油蛏Γ陥A胡桨、按壓成小餅。盤(pán)內(nèi)抹薄油瞬雹，放好入冷藏室稍稍定型昧谊。
9.定型好的小餅取出，用紅棗酗捌、白芝麻裝飾呢诬。
10.鍋內(nèi)放少量油涌哲，油熱放放小餅煎至兩面金黃，用吸油紙吸去表面余油尚镰，即可食用阀圾。
小貼士
? ? ? 食材蒸好后一定要先倒出水分，再打成泥狗唉，太濕會(huì)需要放入太多的糯米粉初烘，那么口感和味道都不好了；牛奶要少放敞曹，只是為了增加細(xì)滑的口感和奶香味账月，放多了同樣會(huì)讓面團(tuán)軟榻不成型 糯米粉和紅薯、南瓜泥的比例按自己口感喜好決定澳迫，要想口感Q彈一些局齿，可以稍微多放一些糯米粉；不過(guò)如果糯米粉放的多一些橄登，就建議用油炸而非煎烤方式抓歼，否則小餅內(nèi)部不容易熟 我用了紅棗和白芝麻做裝飾，沾白芝麻之前要刷一層蜂蜜拢锹；還可以依照自己的喜好做成咸味的谣妻，只需要把白糖換成鹽，然后用其他蔬菜做裝飾即可卒稳。?
