印度是個(gè)開掛的民族捂襟,不管是現(xiàn)實(shí)中還是在電影里,各種夸張的事跡給大家留下了開掛的印象欢峰,不管是大人還是小孩葬荷,甚至連印度老奶奶也不例外。
印度有一個(gè)老奶奶纽帖,在野外搭灶臺(tái)宠漩,煎一個(gè)用了100個(gè)雞蛋的雞蛋餅。
灶臺(tái)很簡(jiǎn)單懊直,兩塊石頭支撐起一口鍋扒吁,說(shuō)是一口鍋,其實(shí)就是一塊大鐵板室囊。在灶臺(tái)旁邊瘦陈,就是那100個(gè)雞蛋。
灶臺(tái)搭好以后波俄,就要開始準(zhǔn)備雞蛋了晨逝,將100個(gè)雞蛋打進(jìn)這個(gè)大缸碗里面,100個(gè)雞蛋懦铺,足足裝了兩大碗捉貌。
然后就是把雞蛋打散,100個(gè)雞蛋還是很費(fèi)勁的哦。
知道印度人做食物的三樣法寶嗎趁窃?洋蔥牧挣、辣椒、咖喱醒陆。
先將切碎的洋蔥撒進(jìn)蛋液里面瀑构。
然后是辣椒粉,不得不說(shuō)刨摩,印度人制作食物還真是特別寺晌。
最后撒進(jìn)去的著白色東西是什么?應(yīng)該不是咖喱吧澡刹∩胝鳎可能是鹽或者是白砂糖。
雞蛋液調(diào)好了罢浇,接下就要開始煎雞蛋餅了陆赋,先在鐵板上面撒上一些油∪卤眨看鐵板的成色攒岛,應(yīng)該是做過(guò)很多次食物了吧。
油熱好以后胞锰,把雞蛋液倒在鐵板上灾锯,現(xiàn)在看起來(lái)有點(diǎn)讓人不適,主要是雞蛋液里面加了洋蔥胜蛉、辣椒粉挠进,看起來(lái)有點(diǎn)惡心色乾。
這么多雞蛋液全部倒在鐵板上誊册,感覺會(huì)有不少的蛋液流到鐵板外面去吧,這個(gè)鍋還是沒選擇好暖璧。
然后再往雞蛋餅上面撒上香菜葉(印度人也吃香菜嗎)案怯,現(xiàn)在看起來(lái)還有那么回事,感覺有食欲了澎办。
然后將雞蛋餅卷起來(lái)嘲碱。
印度人吃飯大部分都是席地而坐,雞蛋餅就放在芭蕉葉上面局蚀,然后幾個(gè)人就圍坐著吃麦锯。
怎么樣?雖然其中有些過(guò)程不太“精致”琅绅,但是最后做出來(lái)的雞蛋餅看著還是有食欲的扶欣,就是不知道味道怎么樣。