家家戶戶少不了的蒸饅頭的做法
食材：面粉250克杜耙、清水 125克炭臭、酵母3克。
做法：
1.把250克面粉放入盆敌呈，再放3克酵母拌勻贸宏，再倒入清水攪拌成絮狀；
2.用手揉面至表面光滑磕洪，大約15分鐘左右吭练；
3.揉好后蓋布或者鍋蓋蓋好等待發(fā)酵，夏天20分鐘析显，冬天大概30分鐘鲫咽；
4.將發(fā)酵好的面團拿出揉勻排掉氣體，切分成等份大小的面塊谷异，把表面揉光滑分尸；
5.將做好的饅頭面坯靜置15分鐘左右；
6.鍋里加足冷水歹嘹，將發(fā)酵好的饅頭面坯放入蒸籠箩绍，至水開后再蒸20分左右關(guān)火。
希望我們發(fā)表的文章尺上，能夠幫助大家對蒸饅頭的制作技術(shù)有一定的提升材蛛。如果是我們做買賣用的配方，推薦大家還是要學(xué)習專業(yè)的技術(shù)怎抛，謝謝卑吭。
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