從上一家公司離職時减噪，最后一頓蹭的同事帶的紅燒肉短绸，肉質(zhì)疏松，肥而不膩筹裕，令人回味無窮醋闭。所以，今天我也來做這么一頓紅燒肉朝卒，解解饞证逻。
準(zhǔn)備材料：
五花肉、小顆冰糖抗斤、蒜頭囚企、八角桂皮、香菇瑞眼、姜
步驟：
將五花肉去皮切成塊狀龙宏，蒜瓣切成小塊，生姜切沫伤疙；
將香菇提前泡好烦衣，用十字刀法將每朵切成四小塊；
用鍋把水燒開掩浙，放入切好的肉塊花吟，一分鐘后撈起來，備用厨姚；
等冰糖完全融化成焦黃色的糖汁時衅澈，放入焯好的肉塊，翻炒三分鐘谬墙，讓每個肉塊都有機會與糖汁接觸今布，均勻上色经备；
為了更好的增加香味，把香菇塊放入鍋中部默，再次翻炒三分鐘侵蒙，隨著翻炒的時間變久，肉塊顏色會加深傅蹂；
開小火纷闺，到日一小碗冷水，燜20-30分鐘之后份蝴，放入適量的鹽犁功，翻炒一分鐘后，就可以出鍋啦婚夫！好吃又簡單浸卦！
以下是今天的紅燒肉的定妝照：
搭配小白菜，一葷一素案糙，色彩分明～
