明天就是老爸的生日椒楣，農(nóng)村的宴席给郊，從第一天就開(kāi)始了，連續(xù)吃三天捧灰！第二天中午是正席淆九，第一天主要是幫忙的人，需要幫忙準(zhǔn)備很多的東西毛俏，第三天也主要是幫忙的人炭庙。農(nóng)村的壩壩宴，熱鬧煌寇，全村的人都會(huì)過(guò)來(lái)熱鬧焕蹄！
菜品
我們老家農(nóng)村的壩壩宴，就像我們老家的人一樣阀溶，純樸實(shí)在擦盾。分量非常足，味道也很好淌哟，很多在城里做過(guò)宴席的人，也會(huì)說(shuō)辽故，我們的菜味道非常好徒仓。很多食材都是自己提供的，比如自己做的豆腐誊垢，自己種的蓮藕掉弛，冬瓜，南瓜等喂走。味道都非常好殃饿！豆腐做湯，豆腐是灰色芋肠，沒(méi)有任何漂白劑乎芳，不老不嫩，豆腐里面有非常多的小孔，輕輕一咬開(kāi)奈惑，慢慢都是水分和鮮味吭净，特別入味。平時(shí)在外面吃飯肴甸，點(diǎn)的麻婆豆腐寂殉，都不是特別喜歡吃，就喜歡吃老家自己做的豆腐原在，還有云頂山的豆腐友扰。
菜品的種類(lèi)分成:糖果點(diǎn)心，涼菜庶柿，蒸菜村怪，熱菜，燉湯澳泵，小菜实愚，湯，咸菜兔辅。涼菜和蒸菜腊敲，燉湯都是提前做好了得，在第二天正席的時(shí)候维苔，主要就是做熱菜和裝盤(pán)整理∨龈ǎ現(xiàn)在生活條件越來(lái)越好，菜品上也會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的變化介时，包括飲料也是越來(lái)越好没宾。農(nóng)村的壩壩宴也是在與時(shí)俱進(jìn)。
全村總動(dòng)員
任何一家要做事沸柔，村里的人都會(huì)來(lái)幫忙循衰，洗碗摘菜，自己找活干褐澎。主人家也會(huì)對(duì)一些環(huán)節(jié)單獨(dú)指派人員会钝，比如說(shuō)發(fā)糖和寫(xiě)禮，都是自己家里的親戚來(lái)做工三。每家人做事都是三天的時(shí)間迁酸，所以人與人之間的往來(lái)也會(huì)比較密切，這一點(diǎn)和大城市有很大的不同俭正，我們縣城也有酒店宴席奸鬓，但是都只是中午吃一頓就走了，相比農(nóng)村的幾天掸读，自然就熱鬧多了串远！男的就做體力重活宏多，女的就是結(jié)成一堆，洗碗抑淫，摘菜绷落，拔蒜，有做事又拉家常始苇，這一幕像極了原始社會(huì)的情況砌烁。
每家人做事，就會(huì)盡最大的努力催式，讓過(guò)來(lái)吃飯的親朋好友吃好函喉，吃高興。這幾天主人家是最忙的荣月，跑上跑下拿東西管呵，招呼客人，還要聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)廚師和幫忙的人哺窄，就連今天晚上捐下，我爸都不能睡覺(jué)，因?yàn)閺N房有非常多的菜萌业，要防止有貓兒和老鼠坷襟，所以必須要有人守。媽媽今天也累了一天生年，回家就洗澡睡覺(jué)了婴程，還有明天一天，后天就要開(kāi)始陸續(xù)去結(jié)賬算賬了抱婉！
總的來(lái)說(shuō)档叔，壩壩宴是一種很有意思的文化，應(yīng)該繼續(xù)傳承下去≌艏ǎ現(xiàn)在到處農(nóng)村轉(zhuǎn)城鎮(zhèn)化衙四，很多小區(qū)都會(huì)把壩壩宴保留下來(lái)，讓大家多一個(gè)可熱鬧的地方患亿！
