? ? ? ?女兒吃熱性的東西吃多了，上火了奔坟。眼睛里眼屎多携栋，牙齦發(fā)炎，只要一吃東西牙齒疼痛難忍咳秉，哎呀哎呀的叫個(gè)不停婉支，正常的飯菜都無(wú)法下咽，用她的話說(shuō)就是：“這牙疼不是病澜建，疼起來(lái)還真要命向挖！”一天，她挾點(diǎn)菜進(jìn)口一嚼炕舵，就喊疼何之，齜牙咧嘴；吃口飯咽筋，也叫疼溶推，還把手按著腮幫子，結(jié)果筷子一放奸攻，不吃了蒜危。得了，只有吃那細(xì)軟的粥不用怎么咀嚼直接咽下就可以了睹耐，想到她既然上火了辐赞，就做那清火的皮蛋瘦肉粥吧。
? ? ? ? 第一步硝训，先做底粥响委。把300克大米洗好新思，一截胡蘿卜洗凈切成細(xì)丁，倒進(jìn)鍋里晃酒，加上清水表牢，先武火煮20分鐘，然后再文火慢慢熬
? ? ? ?第二步贝次，準(zhǔn)備配菜崔兴。在煮底粥的同時(shí)，把100克瘦肉切成細(xì)丁蛔翅，然后剁成肉末用嫩肉粉加點(diǎn)鹽拌勻備用敲茄；剝好皮蛋切成細(xì)丁，搗碎山析；把一顆上海青洗凈切成細(xì)絲堰燎。
? ? ? ?最后，做成品粥笋轨。底粥做好后秆剪，先把拌好的肉末倒進(jìn)鍋里，用湯勺不斷攪拌爵政，2分鐘后放搗碎的皮蛋仅讽，也是不停的攪拌，攪勻后钾挟，放切碎的上海青洁灵，也要不停的攪拌，等看到青菜熟時(shí)掺出，就加一小勺鹽徽千，一點(diǎn)胡椒，再煮2分鐘汤锨，就關(guān)火双抽，加點(diǎn)小麻油，攪拌均勻闲礼，皮蛋肉絲粥就大功告成了荠诬。
? ? ? ?皮蛋肉絲粥端上桌，看著還蠻有食欲的位仁。因?yàn)檠捞郏畠浩鹣瘸缘寐阶担恍】谝恍】诘某阅羟溃徽f(shuō)好吃，也不說(shuō)不好吃棠众。我也沒(méi)在意琳疏，我低頭做我的事有决，過(guò)了一會(huì)兒，我偶爾一抬頭空盼，只見(jiàn)一碗粥吃了一大半书幕，女兒不知不覺(jué)中她大口大口的吃起來(lái)，只一會(huì)的功夫揽趾，粥就見(jiàn)了底台汇，吃完，她意猶未盡篱瞎，望著我：“還有嗎苟呐？
看來(lái)這粥對(duì)了她的胃口。這碗粥看著就漂亮俐筋，而且色香味俱全牵素，營(yíng)養(yǎng)豐富。紅澄者，白笆呆，綠，黑粱挡，黃的赠幕，五顏六色。紅的是胡蘿卜抱怔，補(bǔ)充維生素劣坊，白的是大米，補(bǔ)充能量屈留，綠的是青菜局冰，補(bǔ)充維C,黑的是皮蛋，是清火的灌危，黃的是肉末康二，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
連著吃了兩天后勇蝙，女兒的火消了沫勿，眼睛不干了，也沒(méi)有眼屎了味混，牙齒也不疼了产雹。
皮蛋瘦肉粥君完勝上火君！
