秋風(fēng)起砂心，陽澄湖大閘蟹無疑又成為“風(fēng)頭躉”，占據(jù)各大朋友圈和媒體首頁蛇耀，連旅行社都跟風(fēng)推出江南秋天賞蟹團辩诞。 在一片人人為蟹癡狂的風(fēng)潮中，與蟹并稱“蝦...

標(biāo)題缺少一“塔”字译暂。 Basil，不同地方喚作不同名字撩炊。 東南亞國家如泰國，其菜肴咖喱拧咳、冬陰功伯顶、炒粉等都有basil作必不可少之香料，他們把此種...

我記憶中人生第一碗粥祭衩，便是生病時吃的瑤柱白粥。當(dāng)時并不喜歡阅签。即便有瑤柱的海鮮咸香味掐暮，白粥依然顯得寡淡——當(dāng)然政钟，長大后每逢生病依然吃此粥時路克，倒逐漸...

之前冬至?xí)r候網(wǎng)絡(luò)上又一輪南北該吃什么食物的討論养交。餃子毫無疑問成為北境之王——反正無論什么節(jié)日它的王位都無法撼動，而在溫暖的南方碎连，它的地位則又毫不...

最近拜倒在Gnocchi的美味之中不能自拔。無論是四喜cheese sauce還是傳統(tǒng)的肉醬搭配軟糯綿的Gnocchi疲吸，簡直美味得感動流淚座每，吃得...

如果說峭梳，在袋鼠國留學(xué)期間，我愛上了Asian Food的話，那么top two 一定是越南菜和印度菜葱椭。 不知是否長相原因捂寿，我總被local誤認(rèn)為...

魚生秦陋，古又稱膾或鲙，就是孔子宣稱的“食不厭精膾不厭細(xì)”的膾治笨，這點相信大家都已知曉驳概。我只想問，這細(xì)字該如何解釋旷赖？是精細(xì)嗎？如何精細(xì)法等孵？是切得薄刀工...

直到現(xiàn)在仍不時想吃couscous稚照。 第一次接觸此物時，還不清楚它是什么俯萌。黃色的小粒比沙子大不了多少果录，伴著燉羊肉的濃汁一口下去竟然差點嗆著，大約...