紅心鴨蛋是一顆有靈魂的蛋,為了讓它更加有趣睬棚,于是第煮,我把糯米解幼、蝦米、玉米包警、紅蘿卜撵摆、芹菜、板栗……通通填進(jìn)去害晦,經(jīng)過將近40分鐘的高壓鍋壓制特铝,它們充分吸收并且升華成一顆讓人愛不釋手的黃金糯米蛋!R嘉痢苟呐!
一顆讓人欲罷不能的黃金糯米蛋,其靈魂就是紅心鴨蛋俐筋,在對市面上的各類鴨蛋進(jìn)行篩選以后,紅心鴨蛋那誘人的紅油和沙沙的蛋黃散發(fā)出來的香味严衬,是其他鴨蛋所不能比的澄者。十星推薦!G肓铡粱挡!
用錫紙包裹是為了防止蒸的過程材料露出來,也是為了緊緊地鎖住所有想起俄精,出鍋的那一刻询筏,不顧燙手的疼,揭開錫紙撲面而來的香氣會讓你垂涎三尺J邸O犹住!
蒸的時候要把蛋黃朝上圾旨,這樣是為了在蒸的過程中踱讨,蛋黃的咸香油流到其他材料里,充分融合砍的,搭配十分巧妙痹筛。
糯米蛋在朋友圈風(fēng)靡的時候,我看到了各種各樣的材料制成的糯米蛋廓鞠,但透過屏幕帚稠,并沒有讓我十分想吃。但經(jīng)不住朋友的一再拜托床佳,于是我自己打算做一次滋早,畢竟比外面買的放心。
為了打出完美的蛋口夕土,我甚至斥巨資到淘寶買了一個敲蛋器馆衔,買回來以后敲了兩次就被我淘汰了瘟判。因為實在太慢了!=抢!拷获!敲一個蛋花了幾分鐘,力氣大一點(diǎn)减细,蛋碎了匆瓜。小一點(diǎn)吧,打不好口子未蝌。
最后發(fā)揮勞動人民的智慧驮吱,我直接用一把剪刀??完美而快速地剪好50個蛋。
準(zhǔn)備的材料也是根據(jù)自己喜歡的口味萧吠,大薈萃白蠖!哈哈哈哈纸型!
花了兩個多小時做好的糯米蛋拇砰,不到半個小時就一個不剩了。小朋友尤其喜歡狰腌,吃了一顆再來一顆除破,香得直吮吸手指。
看到大家吃的津津有味琼腔,雖然做起來挺費(fèi)事費(fèi)時瑰枫,但大家滿意的神情值得所有的辛苦啊丹莲!
所謂美食光坝,不論大小精致與否,只要是入口能給味蕾帶來滿足甚至幸福甥材,那就是最好的教馆。