晚飯后收拾利索,我靠在沙發(fā)上看書俺驶,愛人坐在一旁桌邊在電腦上編教材幸逆。安靜中,一股淡淡清香鉆入鼻中暮现,細嗅还绘,真好聞呢。細一打量栖袋,一米遠的菜籃中一排排西紅柿整整齊齊列著隊拍顷,淡香就是它們散發(fā)出來的。
味蕾勾動塘幅,饞蟲爬出昔案。正好也有些口干尿贫。
“我要吃一個西紅柿“担”我對愛人說帅霜。
“我也要吃一個西紅柿『羯欤”愛人對我說身冀。
好的,我來洗括享!選出兩個又紅又大手感軟些的搂根,綠綠的蒂,掰下時又散發(fā)一種綠色的味道铃辖,放在手心置于鼻下細細聞剩愧,又是陶醉。
奔到愛人身邊娇斩,手伸到他的鼻下仁卷,
“你也聞聞∪冢”
“嗯嗯锦积,好聞∏干ぃ”
清水洗凈了丰介,和愛人一人手捧一只吃將起來。
一口咬下去鉴分,甜美的汁液充盈舌喉哮幢,幸福的感覺油然而生。吃出了小時候的味道爸菊洹橙垢!
01
小時候的味道是陽光的味道。那個年代大棚是很少見的伦糯,萬物運作钢悲,欣欣向榮,離不了陽光照射舔株、水和空氣滋養(yǎng)莺琳。
人們在田間揮鋤勞作,一顆汗珠摔八瓣载慈。
攢積各類農(nóng)家肥惭等,所有肥料從自然中來到自然中去,沒有工業(yè)合成劑殺蟲促生長办铡。
六辞做、七十年代上學的小伙伴們大多有過這樣的經(jīng)歷琳要,學校布置積肥任務(wù),放學后秤茅、假期里稚补,手拿小筺、小鏟框喳,雙目脧巡地面课幕,驢糞、馬糞五垮、牛糞乍惊,總之各種糞搜入筐中》耪蹋回校報數(shù)润绎,量多的還會受到表揚。這個一方面反映出勞動最光榮诞挨,另一方面也體現(xiàn)出肥料寶貴莉撇、不能浪費。
小時候的味道是四季轉(zhuǎn)換的味道惶傻。那個年代每一個季節(jié)的作物都是清清楚楚棍郎、明明白白的,秋果不會一到夏天就成熟达罗,冬季也沒有琳瑯滿目的水果蔬菜坝撑。一到秋末静秆,城里的菜店會排了長長的隊伍粮揉,成筐的西紅柿買回去用于制成醬,成筐的土豆抚笔、成捆的白菜大蔥買回家儲存過冬扶认。
小時候的味道就是果實自己的味道。黃瓜是黃瓜的味道殊橙、西葫蘆是西葫蘆的味道辐宾、豆角是豆角的味道。那時候很少見到切開的西紅柿里面是空的膨蛮,倒是記得有一次拿起一個紅艷艷的叠纹,赫然有蟲洞,掰開敞葛,胖胖的小蟲正享用甜美汁液誉察,也就留給它吃了。
前幾天一時心血來潮惹谐,隨意買了十來八個西紅柿持偏,被愛人嘮叨了好幾次驼卖。因為切菜時見不到湯汁、咀嚼時囗感不爽鸿秆,著實看到是西紅柿酌畜,吃起來嗯…就是咽了完事。
吃到這么美味的西紅柿卿叽,不由地想表一表那個供應(yīng)了地道食材的人桥胞。這是一個年輕人、一個農(nóng)場主附帽。
02
去年夏天埠戳,朋友介紹有一個農(nóng)場,西紅柿特別好吃蕉扮,其它蔬菜整胃、水果品種豐富多樣,是個適合釆摘的地方喳钟。于是呼朋引伴去體驗一把屁使,果然乘興而去,滿載而歸奔则。
農(nóng)場很大蛮寂,每個大棚栽培一種類型,有水果類的西瓜易茬、紅玉酬蹋、綠羊角脆、白羊角脆 抽莱、酸甜果范抓、小西紅柿;有茄果類的西紅柿食铐、豆角匕垫、黃瓜、長茄子虐呻、圓茄子象泵、青椒、尖椒斟叼;有葉菜類的生菜偶惠、白蘿卜、紫甘藍朗涩、玉谷葉子忽孽、茼蒿、小白菜、西蘭花扒腕、菜花绢淀、曲麻菜、紫菜花瘾腰、水蘿卜皆的。還有雞蛋、鴨蛋供應(yīng)蹋盆,也是農(nóng)場自己養(yǎng)的雞鴨產(chǎn)出龙填。
陪同釆摘的小姑娘盏筐,也就是農(nóng)場聘請的管理人員,都是在讀的大學生,利用雙休日勤工儉學辆苔。釆摘時徽鼎,小姑娘手提菜籃慷垮,拿著菜剪绵患,每進入一個大棚,先講解釆摘注意事項账胧,因為每類作物的釆摘也是有要求的竞慢,既便于釆摘,還要保護好苗木不受損傷治泥。
釆摘盡興了筹煮,農(nóng)場還有自己開辦的餐廳,供休憩居夹、午餐败潦。菜品有農(nóng)家炒雞旦、涼拌西紅柿准脂、干炸蘑菇……所有食材都是自家種植劫扒,要的就是個新鮮。做飯的大嬸是周邊村婦意狠,談不上高超廚藝粟关,但飯菜順口疮胖,要的是原汁原味环戈。
一次吃中餐遇到農(nóng)場的開辦者,是一個三十出頭的小年輕澎灸。順其自然地一群人坐在一起邊吃邊聊院塞,農(nóng)場主對自己主打的綠色有機農(nóng)作物很自豪,還有許多規(guī)劃待付諸實施性昭。
想開個豆腐坊拦止,用自己的豆子做出放心豆腐。
還想擴大規(guī)模,產(chǎn)出更多不施農(nóng)藥汹族,有機放心的作物萧求。
還想開通送貨上門、方便百姓生活顶瞒。
……
大家一致表達對西紅柿的熱愛夸政,年輕人回答:這是反復(fù)精心培育的品種,甜美的口味的確吸引了很多人榴徐。
03
觀看《舌尖上的中國》守问,我們常常感動于食物的精美、廚師的用心坑资,但劇中表達出真正一流的廚師耗帕,最講究的是食材的新鮮、原味袱贮。
科技的進步仿便、有心人的努力,令我們的選擇越來越多樣攒巍、生活越來越便利探越。
手機訂購了這家農(nóng)場的菜品,很快就送來了窑业。要的就是新鮮水靈钦幔。
西紅柿里的陽光味道,你感受到了嗎常柄?