1. 小蔥切絲剥槐，長(zhǎng)度約2厘米唱歧；
2. 高火熱鍋，待鍋熱后調(diào)制文火粒竖，倒食用油兩勺颅崩；
3. 待油熱，放入切好的蔥絲蕊苗，炸至微黃挨摸，關(guān)火，等油涼下來(lái)岁歉；
4. 同時(shí)可以開(kāi)始煮面得运；
5. 兩勺生抽，一勺老抽锅移，一點(diǎn)糖熔掺，一點(diǎn)醋拌勻；
6. 將調(diào)好的汁倒入油中非剃，開(kāi)小火置逻，2分鐘，可放入些許蒜备绽；
7. 面（400g）煮熟后券坞，將油潑在面上，放鹽肺素。
蔥油面
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