提到酸奶物遇，我們便會想到它可以補充益生菌，改善腸道健康憾儒，那么是否所有的酸奶都有如此功效呢询兴？答案則非也。我們把超市里售賣的酸奶大體可以分為兩種起趾，冷藏奶和常溫奶诗舰，先來看看他們的區(qū)別！
一 冷藏酸奶和常溫酸奶
1. 冷藏酸奶
冷藏酸奶中含有活的乳酸菌训裆，一般含有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌眶根，這些都是我們腸道所需的益生菌蜀铲，所以需要冷藏貯存。大家可以看下普通常溫酸奶的配料表属百。
2．常溫酸奶
常溫酸奶也稱為巴氏殺菌酸牛奶记劝，它是將普通的酸奶再經(jīng)過一次巴氏殺菌，主要就是殺死其中的乳酸菌和殘余的一些雜菌族扰。這樣可以阻斷常溫酸奶的繼續(xù)發(fā)酵厌丑，延長酸奶的保質(zhì)期，并且無需冷藏渔呵。超市里的一些盒裝酸奶即為巴氏殺菌酸奶怒竿。
從上圖我們可以看出，里面不含益生菌扩氢，保質(zhì)期也更長耕驰。雖然對我們腸道健康沒起到多大作用，但里面也含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣录豺，對我們身體還是有益處的朦肘。口感也非常好哦巩检！
既然冷藏酸奶可以改善我們的腸道健康厚骗，那么我們來看看如何更好的發(fā)揮益生菌功效，有哪些需要注意的事項呢兢哭？
二．冷藏酸奶如何發(fā)揮益生菌的功效
1．定期喝酸奶
有益菌包括常居菌和非常居菌领舰，我們平時喝的酸奶中含有的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌屬于非常居菌，它們不能在腸道定植迟螺，最多在腸內(nèi)停留1周左右冲秽。所以需要定期喝酸奶，最好可以每天一杯矩父，保證這些益生菌在腸內(nèi)發(fā)揮功效锉桑。
2．選擇大品牌，注意保質(zhì)期
選擇超市中的大品牌窍株，保證從酸奶的生產(chǎn)民轴，運輸和銷售各個環(huán)節(jié)的冷鏈。而且買上后盡量當天喝球订，不要放太久而影響酸奶的口感和質(zhì)量后裸。
3．日常膳食搭配合理
益生菌喜歡的食物有膳食纖維和寡聚糖，所以在日常飲食中冒滩，要攝入足量的雜糧和蔬菜水果微驶，例如洋蔥和香蕉中含有低聚果糖，燕麥中的β-葡聚糖，搭配來食用因苹，可以有利于益生菌的生長繁殖苟耻，發(fā)揮更好的功效。
最后扶檐，提醒大家在購買酸奶時不僅要關(guān)注保質(zhì)期凶杖，而且一定要看它的配料表和營養(yǎng)成分表哦！
