我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)—古井貢酒
古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒轧钓。產(chǎn)自安徽省亳州市机打,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒拄养,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一节吮。
古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史抽高,其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協(xié)。以“色清如水晶透绩、香純似幽蘭翘骂、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格帚豪,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽碳竟。
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古井貢酒有著悠久的歷史。南北朝時狸臣,在亳州的減店集莹桅,人們發(fā)現(xiàn)有一口古井,井水清洌甜美烛亦,人們用此井水釀酒诈泼、泡茶,回味無窮煤禽。相傳铐达,有個將軍因作戰(zhàn)失利,臨死前將所用的兵器投入井里呜师。誰知此后井水比先前更清淳透明娶桦,爽口潤喉贾节,所釀之酒汁汗,十里飄香,古井名聲大噪栗涂,人們稱之為“天下名井”知牌。
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明代萬歷年間,閣老沈鯉在萬歷帝的慶典上斤程,把“減酒”當(dāng)作家鄉(xiāng)酒進貢朝廷角寸,萬歷帝飲后連連叫好菩混,欽定此酒為貢品,命其年年進貢扁藕,“貢酒”之名由此而得沮峡。到了清末,特別是民國時期亿柑,百姓不堪重負(fù)邢疙,致使糟坊荒蕪,工人背井離鄉(xiāng)望薄,古井也隨之復(fù)歿疟游。