從《孤獨的美食家》第一季就開始追绵脯，前幾天去細(xì)算了下才發(fā)現(xiàn)邓尤，原來看五郎叔吃飯已經(jīng)6年了。但事實上限佩，看到第2季就沒緊著追了叛溢。不是不喜歡塑悼，而是因為不具備劇情連貫性，可以隨時拾起又放下楷掉，反倒沒每集都看厢蒜。
最近因為開B站時偶爾能在首頁刷到相關(guān)視頻，所以又點來看了一些∨胫玻現(xiàn)在依然覺得五郎叔確實是“美食家”斑鸦，起碼稱得上“懂食物之人”。對于這樣的食客草雕，食物被吃得都有了價值巷屿。
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從2012年第一季到現(xiàn)在，7季電視劇外加幾個SP墩虹，也算是人氣又長壽的作品了嘱巾。
《孤獨的美食家》每集都是標(biāo)準(zhǔn)流程：
出門工作—> 工作告一段落突然就覺得餓了—> “咚咚咚”—>? 好，找餐館诫钓！? —> 在街頭徘徊旬昭，思量半天，考慮當(dāng)下的心情菌湃，決定就這家了稳懒！?—> 面對菜單繼續(xù)思忖半天，找到最優(yōu)解?—>? 痛快地吃? —>? “學(xué)人精”（看到別人點的好吃的慢味、被推薦被慫恿而產(chǎn)生了好奇场梆，所以追加點單）?—>? “戰(zhàn)歌起”，繼續(xù)大快朵頤?—>? 啊纯路，吃好了……（吃多了）—>? 心滿意足地伴著小曲兒（片尾）回家?
但就是這樣的“固定模式”或油，就是怎么都讓人看不夠。一集一集地追驰唬，一年一年地追顶岸。陪著“五郎叔”從2012年走到2018年。很多國內(nèi)不看日劇的小伙伴也認(rèn)識“松重豐”叫编，就是因為他的這部劇吧辖佣。
說實話，早年因為其他日劇而接觸松重豐時搓逾，實在覺得并不是個帥大叔呀卷谈，反倒長得有點奇怪。演五郎的“松重豐”自己也說霞篡，本來以為這樣一個深夜檔播出世蔗，又是一個大叔自己吃飯的電視劇拍幾集就結(jié)束了，但沒想到這么受歡迎朗兵，實在不明白大家為什么愛看他這樣一個大叔吃飯污淋，還一看就是這么多年。
是啊余掖，一個不靠顏值取勝的四十多歲的大叔來吃東西寸爆，有什么可看？那么盐欺，我喜歡的松重豐的五郎叔赁豆，有3個原因：
1. 他不挑高檔館子，只是路遇街邊的民家餐廳找田、小酒館歌憨，都能讓他吃得很開心。
在這個“離開美食情報網(wǎng)站（比如我們的“大眾點評”）就不知道該吃什么”的智能時代墩衙，叔突破了這種局限务嫡。當(dāng)然，即使是現(xiàn)在漆改，電視劇中的叔還在用著非智能手機心铃，拿著打印地圖去見客戶，實在是老派作風(fēng)了挫剑。但有時正是這些老派風(fēng)格去扣，可以讓人不被評價和星級所束縛，而專心按照自己的喜好和心情去覓食樊破，而有些平民美食就藏在這些出其不意的偶遇中愉棱。
而且唆铐，看似“好打發(fā)”，“不講究”奔滑，但能將家常菜也品出豐富的味道艾岂、獲得十分的滿足，也是愛吃朋其、會吃的人才能做到的王浴。另一方面也許是像很多人都說的那樣，在日本刷餐館不太容易踩雷吧梅猿，即使隨便推門進一家店氓辣，都很難遇到不好吃的食物。
2. 另一方面說叔是“美食家”袱蚓，或者“懂食物的人”钞啸，是因為他懂得戰(zhàn)略布局，且想象力和表現(xiàn)的豐富癞松。能感受到他在仔細(xì)品嘗味道爽撒，而且當(dāng)真是在投入地享受食物的愉悅。
時常都能看到他在路過的街巷中走來走去地考察市場响蓉、然后判斷出去哪一家店硕勿。然后面對菜單繼續(xù)猶豫著，糾結(jié)著枫甲，用盡了自己的腦子去找出最好的組合搭配源武，當(dāng)真是個有戰(zhàn)略思考的講究之人。
而且想幻，在大家都越來越不善于言辭的時代粱栖，越來越多的人都變得詞匯貧瘠，對喜歡的食物只會說一句“好吃”脏毯。雖然享用食物闹究、享用美味的食物，是每個人的權(quán)利食店。但是渣淤，是不是吃到“點”上，因人而異吉嫩。無疑价认，并非美食評論家的“五郎”是在行的人。他對食物和味覺敏銳自娩，又能細(xì)微地捕捉自己的感情并加以描述用踩。對于食物只能以“好吃”來描述的話，不是語言能力沒被好好鍛煉、無法表述出自己體會到的層次脐彩，就是味覺沒被好好鍛煉碎乃、根本沒體會到食物組合帶來的豐富又不同口感。這樣只能是“愛吃”的普通人（如我們很多人）丁屎，而不是“美食家”荠锭。
但叔就是能把自己的每一個心情、對食物的美每一種味道喚起的感受晨川，都能以豐富有趣的比喻來加以呈現(xiàn)。我喜歡看五郎叔吃飯删豺，但不喜歡看一些吃播或大胃王共虑，因為覺得后者沒有美感。叔雖然能吃呀页、曾經(jīng)一直是一人吃2～3人份的食量妈拌，而且吃得豪放甚至不顧形象，但依然可以算有“美感”蓬蝶、值得看尘分，因為他懂得品鑒。只是胡吃海塞丸氛、將一盤盤培愁、一碗碗的食物送到胃中，對我來說并不具有“美感”缓窜。
比如現(xiàn)在很流行的“大胃女王”們定续，像在YouTube上很火、在中國有眾多粉絲和很高認(rèn)知度的 “木下”禾锤，以及胃如無底洞私股、在日本也一直保有話題度的女藝人 “ギャル曽根”。但是恩掷，除了像木下倡鲸、曾根這些胃天生有不同構(gòu)造的人，這種大食量所帶來的“痛快”是不能輕易獲得的能力黄娘。但五郎叔的這種“品鑒”能力卻可以通過學(xué)習(xí)峭状、練習(xí)、不斷加強自己的五感的敏銳度寸宏，從而磨練出來宁炫。所以，五郎叔吃東西的過程值得看氮凝，而他的吃飯方式也可以被學(xué)習(xí)和模仿羔巢。
當(dāng)然，五郎叔的美食評論有很多發(fā)散和無厘頭的表現(xiàn)方式。這也和日本特有的表達(dá)和修辭習(xí)慣有關(guān)竿秆。
舉個例子启摄，很久前看Arashi相關(guān)的內(nèi)容，看到他們形容相葉雅紀(jì)是“笑顏寶石箱”幽钢，就是他常笑又很治愈人歉备。還有一期《VS ARASHI》中，嘉賓說杰尼斯家的偶像們往那一站的場面宛如“帥哥停機坪”……都是一些出其不意匪燕、說嚴(yán)謹(jǐn)又不嚴(yán)謹(jǐn)蕾羊、說有誤又有幾分貼切、但在我們語言習(xí)慣中絕對不會出現(xiàn)的帽驯、日式特有的一種方式龟再。而這種語言表現(xiàn)手法，在《孤獨的美食家》作品中屢屢出現(xiàn)尼变。不管是民間字幕組的巧心又本土化的翻譯利凑，還是日文原文，都是“金句”頻出嫌术。
3. 最后哀澈，很敬佩的一點是，叔是真吃度气，而且吃得精光割按，絲毫不浪費食物。
一直以來蚯嫌，叔都在《孤獨的美食家》表現(xiàn)得很能吃哲虾。應(yīng)該是源于愛吃之人的好奇心和貪心作祟，總是點了一堆食物择示，一個人吃2～3個人的量束凑。而且作為演員的松重豐也是敬業(yè)地很，多次表明自己是真的吃栅盲、而且如劇中呈現(xiàn)的那樣將食物吃得精光汪诉，沒有一點浪費。所以為了拍戲谈秫，他前一天都會故意不吃飯扒寄，留出一個好胃口和充足的胃袋，去真實地感受和呈現(xiàn)那些食物的味道拟烫。
在大多數(shù)明星看重身材維持该编、“逢場作戲”的拍攝變得理所當(dāng)然的情況下，叔的這種認(rèn)真硕淑、敬業(yè)和對食物的尊重的做法课竣，真的值得肯定和學(xué)習(xí)（當(dāng)然嘉赎，這里面肯定也有劇組的理念在）。
叔能吃很多于樟，但不會讓人覺得是在胡亂地胡吃海塞公条。他大快朵頤，也讓人覺得毫不矯情迂曲。
是啊靶橱，自從美食番開始層出不窮后，很多后來之作路捧，卻并不能感受到演員們真的在享受美食关霸。可能是演技不到位鬓长，可能是怕傷了身材而有心理負(fù)擔(dān)谒拴。種種原因相互影響，就真的流露出了幾分尷尬涉波。
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那么，關(guān)于美食番炭序，繼續(xù)來嘮叨嘮叨吧啤覆。
個人總覺得，比如吃播或者一些劇集惭聂，因為太過想迎合觀眾窗声、或者太過想紅，再加上演技或許不過關(guān)辜纲，所以時而刻意到讓人看著尷尬笨觅。
看美食日劇已經(jīng)好多年了。有字幕組制作的美食相關(guān)的故事耕腾，我也看過八九成了见剩。曾經(jīng)有一段時期是故意搜集那些與食物相關(guān)的劇集在看。嗯扫俺，那時在英國苍苞，一個人也是精神上凄苦的很，而每日食用的食物又不足以美味狼纬，總覺得心里空著羹呵，焦躁著，不安著疗琉。所以冈欢，看日劇，尤其是有食物鏡頭相關(guān)的日劇盈简，就是每天的治愈了凑耻√荆《西洋古董與洋果子店》《阿仙》《調(diào)酒師》《料理新鮮人》……當(dāng)然，也因為食物是生活的一部分拳话，所以在很多日劇中無意出現(xiàn)的橋段中都有很多關(guān)于食物的鏡頭先匪。即使吃不到，看一看也是一種慰藉弃衍。
看呀非，人真是好奇怪【刀ⅲ總有像我這樣的人岸裙，以看“食物相關(guān)視頻”來緩解焦慮，填補內(nèi)心的空洞速缆。啊降允，這么想來，又是某種程度上的“精神毒品”呀艺糜。
之后就是大熱的《深夜食堂》剧董。其實，《深》也是一個借由美食來傳達(dá)人的情緒的故事破停，食物是輔翅楼。邊緣小人物的人生百態(tài)才是主線。他們在城市中生活真慢，夜不能歸毅臊，但熟悉的美食、小酒館中一期一會的新客人或者長年相熟的老客人黑界，變得獨具溫情管嬉，讓人惦念。所以朗鸠，一直覺得《深》有美食元素蚯撩，但卻不是為了品美食的。相比之下童社，《孤獨的美食家》則真的是為了邂逅不同的味道和食物而誕生的作品求厕。
近年來美食劇越來越多，《和歌子酒》也是類似的作品扰楼，《愛吃拉面的小泉同學(xué)》等呀癣，其實都是不錯的作品。但也許是演技和表現(xiàn)形式的問題弦赖，有時會讓人看著尷尬项栏。《花的懶人料理》《約飯》《在蒂凡尼吃早餐》等等的女主演們演技還過關(guān)蹬竖，而且都知名又美貌沼沈，但為什么沒法給大家留下深刻的印象流酬，而一臉褶子、毫不美型的叔卻可以俘獲很多人的心呢列另。
而大叔如松重豐芽腾，畢竟也是演技?xì)v練了這多年的老手了，演什么像什么页衙，而且沒有什么偶像包袱摊滔，也不存在女演員要面臨的吃相是不是優(yōu)雅之類，反倒演得自然又放松店乐。（臺灣版的《孤獨的美食家》的演技還是……有些捉急艰躺。看著出戲眨八，沒法跟著主人公享受食物腺兴。也不覺得主人公是真的熱愛食物。）
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如今《孤獨的美食家》第七季正在火熱地播廉侧，我也偶爾會看上一陣页响。想來，任何喜歡美味的食物又時常自己一人做飯或者外食的人段誊，都能在五郎叔上找到共鳴吧拘泞。
因為我隔著屏幕，就總覺得自己實在太理解松重豐所演的五郎叔的心情枕扫。一旦覺得肚子餓了并決心要去吃飯，再來誰和我講話也都只想敷衍了事辱魁。也很理解他對食物的好奇心烟瞧。每遇到一個館子都恨不得能“制霸”，把好奇的口味和食物都嘗一遍染簇。還有那種帶著“一期一會”的心情去找館子参滴，并對著菜單左一遍思量右一遍猶豫、不斷試圖尋找最優(yōu)解的舉棋不定……
這些糾結(jié)和愉快锻弓，讓“一人食”也可以樂在其中砾赔。
