說(shuō)到雞腿,肯定大家都很喜歡吃肚豺,畢竟拿在手上吃起來(lái)特別過(guò)癮溃斋。而且雞腿有一種獨(dú)特的感覺(jué),那就是超級(jí)美味的象征吸申。各種影視作品中也能看到拿著雞腿梗劫,大快朵頤的場(chǎng)景。但是在現(xiàn)實(shí)生活中呢截碴,雞腿做好可不那么簡(jiǎn)單呢梳侨!
首先它調(diào)味入味都有一定的困難,看著好吃日丹,但是做到好吃可不是那么簡(jiǎn)單呢走哺。而且雞腿肉主要還是作為一種食材,作為主食還是要添加一點(diǎn)主食配料的哲虾,今天我們就用雞腿來(lái)做一款能當(dāng)菜又能當(dāng)飯的美食丙躏,而且多吃不膩,香軟可口妒牙,它就是雞腿肉蒸粉條彼哼。雞腿簡(jiǎn)單又好吃的做法,蒸一蒸就搞定湘今,每一口都回味又過(guò)癮敢朱!
不但味道超細(xì)膩超好吃,而且會(huì)把雞肉的鮮香嫩滑發(fā)揮到極致哦摩瞎!雞腿超解饞的做法拴签,香軟可口,能當(dāng)菜又能當(dāng)飯旗们,連吃3天都不膩蚓哩!而且這款雞腿肉美食,做法很有創(chuàng)意上渴,大人孩子都特別喜歡吃岸梨。今天就跟我一起來(lái)感受一下吧,真的太美味了稠氮,一定不要錯(cuò)過(guò)喲曹阔!
【雞腿肉蒸粉條】
制作配料:雞腿3個(gè) 粉條1把 大蔥1截 生姜2片 生抽2勺 老抽2勺 蠔油1勺 胡椒粉2克 料酒1勺 淀粉1勺 黃豆醬1大勺 醬汁:生抽1勺 蠔油1勺 番茄醬1勺 淀粉1勺 清水80ML
制作方法:
1、準(zhǔn)備3個(gè)大雞腿隔披;
2赃份、雞腿剁成小塊,洗凈備用;
3抓韩、大蔥切段纠永、生姜切片備用;
4谒拴、雞肉冷水下鍋尝江,放入蔥姜料酒焯水2分鐘;
5英上、然后撈出雞肉清水清洗干凈茂装;
6、加入生抽善延、老抽、胡椒粉城侧、蠔油易遣、料酒、淀粉抓拌均勻嫌佑。蓋上保鮮膜冰箱冷藏腌漬1個(gè)小時(shí)以上豆茫;
7、紅薯粉條提前泡軟屋摇,滴幾滴植物油拌均勻揩魂,鋪在碗中備用;
8炮温、然后把雞塊鋪上粉條上面火脉,上面放上蔥姜、隔水蒸大約20分鐘左右柒啤;
9倦挂、碗中加入1勺生抽、1勺蠔油担巩、1勺番茄醬方援、用清水調(diào)勻;
10涛癌、不粘鍋倒入幾滴油犯戏,把醬汁倒進(jìn)去,炒至黏稠的狀態(tài)拳话;
11先匪、出鍋澆在雞肉上面,撒適量蔥花即可假颇;
12胚鸯、我們的雞腿肉蒸粉條就做好了,雞肉的肉質(zhì)特別的鮮嫩好吃笨鸡,而且特別的入味兒姜钳,基本沒(méi)用油和鹽坦冠,比紅燒的更加健康,而且做法也簡(jiǎn)單哥桥,底部鋪了一層粉條辙浑,也是蒸的時(shí)候雞肉的鮮味兒也都保留在了粉條里面,真的特別美味拟糕!不喜歡油煙又健康的做法判呕,不妨試試這個(gè)!
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