工作之余注意關(guān)注你的身體

（根據(jù)講座記錄整理而成）齊國(guó)力（教授）

我去年從美國(guó)回來(lái)读存，此前在斯坦福呆了六年为流。我要介紹很多新東西。最近北京市普查完了让簿，我們北京市得了兩個(gè)冠軍敬察，一個(gè)是高血壓冠軍；一個(gè)是高血脂冠軍尔当，很遺憾莲祸。

市委非常重視，有文件下達(dá)了居凶，要求各單位多聽(tīng)最新保健知識(shí)虫给，我就是奔著這個(gè)目的來(lái)的。

現(xiàn)在侠碧，死亡率最高的是30至50歲的人抹估。年齡不是個(gè)寶，血脂高很危險(xiǎn)弄兜。大家知道國(guó)際上有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)药蜻，壽命等于成熟期的5至7倍者為長(zhǎng)壽。這么說(shuō)替饿，人的壽命應(yīng)該是100至175歲语泽。為什么都沒(méi)有達(dá)到呢？最主要一個(gè)原因是不重視保健视卢，而且不聽(tīng)保健踱卵。這個(gè)問(wèn)題在國(guó)內(nèi)非常嚴(yán)重，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部。國(guó)家保健局一再?gòu)?qiáng)調(diào)每個(gè)人都要重視自己的保健⊥锷埃現(xiàn)在絕大多數(shù)是病死的妒挎，很少數(shù)是老死的。應(yīng)該絕大多數(shù)是老死而少數(shù)是病死西饵。

這個(gè)極端反常的現(xiàn)象要求我們盡快糾正酝掩。

最近聯(lián)合國(guó)表?yè)P(yáng)我們的鄰國(guó)日本。為什么表?yè)P(yáng)日本眷柔，因?yàn)樗膲勖鞘澜绻谲娖谙骸Ｋ麄兣缘钠骄鶋勖?7.6歲，我們國(guó)家50年代是35歲驯嘱，60年代是57歲镶苞，現(xiàn)在是67.88歲，距離日本整整差20歲宙拉，這是沒(méi)法原諒的宾尚。日本的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)是以社區(qū)為單位，每一個(gè)月講一次保健課谢澈，如果沒(méi)有來(lái)聽(tīng)就必須補(bǔ)課煌贴。我國(guó)沒(méi)這制度，誰(shuí)愛(ài)聽(tīng)就聽(tīng)锥忿，不聽(tīng)拉倒牛郑。

我回國(guó)后問(wèn)了許多人，應(yīng)該活多久呢敬鬓？有人告訴我五六十歲就差不多了淹朋，這說(shuō)明我們的標(biāo)準(zhǔn)太低了。他們大部分人根本不知道保健钉答，湊合活著础芍，問(wèn)題很嚴(yán)重。我在醫(yī)院工作了40年数尿，絕大部分人病死是很痛苦的仑性。我來(lái)的目的很明確，我受科學(xué)委托右蹦，受命于衛(wèi)生部的指示诊杆，希望每個(gè)人都重視保健工作。

聯(lián)合國(guó)提出個(gè)口號(hào)：“千萬(wàn)不要死于無(wú)知”何陆。很多人死于無(wú)知晨汹，這很冤枉呀。我們知識(shí)分子平均年齡58.5歲贷盲，按這個(gè)數(shù)字淘这，我想不算學(xué)前教育，小學(xué)6年，中學(xué)6年慨灭，醫(yī)科大學(xué)8年朦乏，碩士3年，博士3年氧骤，博士后3年，都學(xué)完后到點(diǎn)了吃引，根本不能干什么了筹陵。很多科學(xué)家沒(méi)超過(guò)這個(gè)年齡。

我在美國(guó)斯坦福見(jiàn)到了張學(xué)良將軍镊尺，在紐約參加了他的100歲壽辰朦佩。我很受教育，一進(jìn)門見(jiàn)到他我們大吃一驚庐氮，他眼不花语稠，耳不聾，很多人問(wèn)他：“少帥您怎么活這么久”弄砍？他回答很明確：“不是我活得久呀仙畦，而是他們活得太短了”。這句話的意思是音婶，你活得短慨畸，還嫌我活得長(zhǎng)。這情景我一直到現(xiàn)在還記得很清楚衣式。而我們很多人很糊涂寸士，對(duì)保健一無(wú)所知，這樣我們的工作也做不好碴卧，因?yàn)槲覀兲焯焯幵诓唤】等蹩ā喗】禒顟B(tài)。我見(jiàn)過(guò)很多人住册，宋美齡我在長(zhǎng)島見(jiàn)過(guò)婶博，他們都活得很長(zhǎng)，都是100多歲界弧。他們能活凡蜻，我們?yōu)槭裁床荒芑睢Ｎ揖秃芷婀止富覀兒芏嗳藴惡匣钪ǎ@種思想危害極大。

大家知道怎么保健吧条获？其實(shí)國(guó)際上在維多利亞開(kāi)會(huì)有個(gè)宣言忠荞，這個(gè)宣言有三個(gè)里程碑，第一個(gè)叫平衡飲食，第二個(gè)叫有氧運(yùn)動(dòng)委煤，第三個(gè)叫心理狀態(tài)堂油。這三個(gè)里程碑國(guó)際上都知道，而我們很多人不清楚碧绞。這三個(gè)里程碑的標(biāo)題不會(huì)改變府框，而內(nèi)容會(huì)隨時(shí)改變。地球人的平均壽命70多歲讥邻，我們是67.88歲迫靖，還沒(méi)有達(dá)到平均壽命。而有很多人已經(jīng)創(chuàng)造紀(jì)錄了兴使，據(jù)我所知系宜，英國(guó)有個(gè)叫霍曼卡門今年已經(jīng)209歲了，經(jīng)歷了12個(gè)王朝发魄，如不信我盹牧，可以告訴你個(gè)電話號(hào)碼，還有個(gè)羅馬尼亞老太太今年104歲励幼，更奇怪的是她92歲時(shí)生了個(gè)胖娃娃汰寓。人家能活，我們湊合活著赏淌，你能湊合得了嗎踩寇？

一、平衡飲食

下面我講第一個(gè)問(wèn)題六水，平衡飲食俺孙。也許有人早就認(rèn)為保健有什么好聽(tīng)的，還不是早起早睡身體好掷贾。我告訴你睛榄，唐朝時(shí)可以這么說(shuō)，現(xiàn)在這么說(shuō)就是極端無(wú)知了想帅，很多事情都在變化场靴。所謂平衡飲食，有飲港准、食二大類旨剥。先說(shuō)飲食的第一個(gè)問(wèn)題，“飲”的問(wèn)題浅缸。

我在北大時(shí)問(wèn)學(xué)生轨帜，什么飲料最好？學(xué)生異口同聲回答：“可口可樂(lè)”衩椒；可口可樂(lè)美國(guó)都不承認(rèn)蚌父，國(guó)際上也不承認(rèn)哮兰，它只能解渴，沒(méi)有任何保健作用苟弛。什么叫保健品喝滞，大家要知道，它得是能治療疾病的膏秫。到現(xiàn)在我們中國(guó)人絕大部分都不知道什么叫保健品右遭。

國(guó)際會(huì)議上定出了6種保健品：第一綠茶；第二紅葡萄酒缤削；第三豆?jié){狸演；第四酸奶；人家不提牛奶僻他，你注意啦；第五骨頭湯腊尚；第六蘑菇湯吨拗。為什么提蘑菇湯？因?yàn)槟⒐侥芴岣呙庖吖δ苄龀狻Ｒ粋€(gè)辦公室有人老感冒劝篷，有人老不得病，什么原因民宿？就是免疫功能不一樣娇妓。

喝蘑菇湯能提高免疫力，所以是保健品活鹰。那為什么提骨頭湯呢哈恰？骨頭湯里含琬膠，琬膠是延年益壽的志群，所以現(xiàn)在世界各國(guó)都有骨頭湯街着绷，而中國(guó)沒(méi)有。我們調(diào)查了一下锌云，最近蘇州荠医、南京城里有了，北京還是沒(méi)有桑涎。所以不要小看骨頭湯彬向，它能延年益壽，因?yàn)橛戌z攻冷。為什么提酸奶娃胆？因?yàn)樗崮淌蔷S持細(xì)菌平衡的。

所謂維持細(xì)菌平衡是指有益的細(xì)菌生長(zhǎng)讲衫，有害的細(xì)菌消滅缕棵，所以吃酸奶可以少得病的孵班。在歐洲酸奶非常廣泛，我們?cè)S多女孩喜歡吃酸奶招驴，但是她們不了解為什么篙程。我們很奇怪，中國(guó)酸奶銷量是很低的别厘，而牛奶銷量很大虱饿。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來(lái)差得很遠(yuǎn)触趴。還有豆?jié){氮发，后面再說(shuō)。

我下面講為什么喝綠茶∪吲常現(xiàn)在很多人喝茶爽冕，但年輕人不喝。很多人喝紅茶披蕉。紅茶加面>>包在歐洲流行過(guò)颈畸，但現(xiàn)在不喝了。大家知道没讲，紅茶加面包沒(méi)有一點(diǎn)保健作用眯娱。綠茶為什么有保健作用呢？原來(lái)綠茶里面含有茶坨酚爬凑，而茶坨酚是抗癌的徙缴。還有人喝茉莉花茶，我問(wèn)他為什么喝茉莉花茶嘁信？他的答復(fù)很簡(jiǎn)單：“它很香”于样。我說(shuō)你要是為了香，我建議你喝香油吱抚。我們不是為了香百宇，而是怕得癌癥。

日本普查搞得特別好秘豹。他們普查完了說(shuō)40歲以上的人沒(méi)有一個(gè)體內(nèi)沒(méi)有癌細(xì)胞的携御。為什么有人得癌癥，有人不得既绕，就是跟喝綠茶有關(guān)系啄刹。如果你每天喝4杯綠茶，癌細(xì)胞就不分裂凄贩，而且即使分裂也要推遲9年以上誓军。所以在日本小學(xué)生每天一上學(xué)就喝一杯綠茶，咱們沒(méi)有疲扎。我給老師講昵时，老師都不知道捷雕，我們的下一代有問(wèn)題呀。綠茶里含茶坨酚壹甥，它是抗癌的救巷，在所有的飲料里綠茶是第一的。

我今天來(lái)晚了句柠，很多人已經(jīng)把茉莉花茶喝得差不多了浦译。趕快改，茉莉花茶沒(méi)有一點(diǎn)保健作用溯职，只是香而已精盅。第二請(qǐng)注意，綠茶里含有氟谜酒。這個(gè)氟有什么作用呢叹俏？古代很早就知道，曹雪芹寫紅樓夢(mèng)時(shí)說(shuō)賈府的人吃完飯拿茶漱口僻族，而蘇東坡也有記載她肯，他每次吃完飯拿中下等茶漱口，目的是堅(jiān)固牙齒鹰贵。他不知道是氟的作用，日本人現(xiàn)在搞清楚了康嘉，它不僅能堅(jiān)固牙齒碉输，還能消滅蟲(chóng)牙，消滅菌斑亭珍。飯后3分鐘敷钾，牙齒的菌斑就要出現(xiàn)。現(xiàn)在我們很多人牙>齒不好肄梨，不但不拿茶水漱口阻荒，連白水都不漱，問(wèn)題在哪里不知道≈谙郏現(xiàn)在有人30歲就開(kāi)始掉牙侨赡，50歲牙就全掉了。醫(yī)院里牙科最忙粱侣，牙科里鑲牙室最忙羊壹。我們到歐洲一看，人人牙齒都很好齐婴。你想油猫，如果牙齒好，你當(dāng)然長(zhǎng)壽啦柠偶。我們很多人忽略了情妖，其實(shí)你不費(fèi)事睬关，你拿茶水漱口就把菌斑消滅了，而且堅(jiān)固牙齒毡证。到了老年电爹，你牙齒堅(jiān)固，不得>蟲(chóng)牙情竹。這很小的一件事藐不，應(yīng)該堅(jiān)持做。

第三個(gè)秦效，綠茶本身含茶甘寧雏蛮，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂阱州。很多人腦血管意外來(lái)北京治療挑秉，醫(yī)院每死4個(gè)人就有1個(gè)是腦出血，這很危險(xiǎn)苔货。腦出血沒(méi)法治犀概，就怕生氣，一生氣一拍桌子一瞪眼夜惭，腦血管崩了姻灶。這個(gè)我見(jiàn)得太多了，那天他們開(kāi)玩笑說(shuō)梅蘭芳被兒子氣死了诈茧，我說(shuō)他沒(méi)喝綠茶产喉，他要是喝綠茶就不至于死。我現(xiàn)在改了敢会，早就喝上綠茶了曾沈。為什么，我怕我兒子氣我鸥昏。各位塞俱，你們這歲數(shù)早點(diǎn)喝吧，到時(shí)候你拍幾下桌子瞪幾下眼都不怕吏垮。綠茶第一抗癌障涯，第二能堅(jiān)固牙齒，第三腦血管不易破裂膳汪，干嘛不喝呀像樊。如果你不知道怎么喝茶，請(qǐng)馬上糾正旅敷，因?yàn)閲?guó)際潮流已經(jīng)是喝綠茶了生棍。還有人跟我抬杠：喝完茶睡不著覺(jué)怎么辦？誰(shuí)讓你睡覺(jué)前喝茶了媳谁。

飲料中第二個(gè)是紅葡萄酒涂滴。為什么提紅葡萄酒友酱，很多中國(guó)人不知道，歐洲早就知道了柔纵，他們天天男女老少都喝一點(diǎn)紅葡萄酒缔杉，什么原因？原來(lái)紅葡萄的皮上有種東西搁料，叫“逆轉(zhuǎn)醇”或详。這逆轉(zhuǎn)醇干什么的你們不知道，它整個(gè)是抗衰老的郭计，一說(shuō)抗衰老人們就愛(ài)喝了霸琴。它還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病昭伸。第二它可以幫助防止心臟的突然停搏梧乘，我們叫猝停。大家知道庐杨，什么情況下心臟可以停搏选调，第一原來(lái)有心臟病的，第二有高血壓的灵份，第三跟食物有關(guān)系仁堪。什么食物呢？過(guò)大填渠、過(guò)硬枝笨、過(guò)粘、過(guò)熱的食物可以使心臟停搏揭蜒，血脂高可以使心臟停搏。前幾天我到師范大學(xué)會(huì)診剔桨，35歲的一個(gè)博士后屉更，早晨還活蹦亂跳的，中午就沒(méi)了洒缀。為什么？血脂太高了。現(xiàn)在我把北京市普查結(jié)果告訴大家蹄葱，在職干部每?jī)蓚€(gè)人就有一個(gè)人血脂高筝蚕，二分之一。血脂高的危險(xiǎn)在哪里呢饺饭？心臟會(huì)突然停搏渤早。有一個(gè)20歲的小伙子，他抽出來(lái)的血是泥狀的瘫俊，非常危險(xiǎn)鹊杖。我們問(wèn)他悴灵，他說(shuō)吃得太好了。不是你吃得太好骂蓖，而是吃得太不合理了积瞒。

我們有個(gè)病例，一個(gè)人在街上買了個(gè)大年糕登下，又硬茫孔、又粘、又熱被芳，跑回家一進(jìn)門就讓老太太快點(diǎn)吃缰贝，別涼了，老太太剛吃幾口就咽氣了筐钟。他背著老太太往醫(yī)院跑揩瞪，到醫(yī)院我們問(wèn)他>>怎么回事，他說(shuō)剛給老太太年糕吃的篓冲。這不屬于無(wú)知是什么李破！沒(méi)搶救過(guò)來(lái)。老太太在家呆得好好的壹将，沒(méi)事吃什么年糕呀嗤攻，吃完年糕心臟停搏了。現(xiàn)在國(guó)際上一再?gòu)?qiáng)調(diào)诽俯，過(guò)大妇菱、過(guò)硬、過(guò)粘暴区、過(guò)熱就會(huì)使心臟停搏闯团。

紅葡萄酒還有個(gè)作用是能降血壓、降血脂仙粱。紅葡萄酒有以上幾大作用房交，所以在國(guó)外賣得很好。我不是來(lái)推銷紅葡萄酒的伐割，我是來(lái)傳達(dá)國(guó)際會(huì)議精神的候味。很多人提出來(lái)，不是不讓喝酒嗎隔心？世界衛(wèi)生組織說(shuō)的是“戒煙限酒”白群，沒(méi)說(shuō)不讓喝酒，而且酒的限量也說(shuō)了：葡萄酒每天不超過(guò)50～100毫升硬霍，白酒每天不超過(guò)5～10毫升帜慢，啤酒每天不超過(guò)300毫升。如果你超過(guò)這個(gè)量是錯(cuò)誤的，不超過(guò)這個(gè)量是好的崖堤。有的女同志提出來(lái)：我不會(huì)喝酒怎么辦侍咱？你不會(huì)喝酒，難道不會(huì)吃葡萄嗎密幔？吃葡萄難道不會(huì)不吐葡萄皮嗎楔脯？“吃葡萄不吐葡萄皮”是相聲里說(shuō)的一句話，但我告訴你胯甩，白葡萄沒(méi)有逆轉(zhuǎn)醇昧廷，所以你不聽(tīng)課就不會(huì)買葡萄。白葡萄沒(méi)有逆轉(zhuǎn)醇偎箫，你是白吃了∧炯恚現(xiàn)在歐洲已經(jīng)出現(xiàn)紅葡萄糕點(diǎn)了。我實(shí)驗(yàn)過(guò)淹办，把紅葡萄洗干凈吃眉枕，一咽皮挺舒服的，沒(méi)事怜森。所以有錢的喝紅葡萄酒速挑，沒(méi)錢的吃葡萄不吐葡萄皮一樣保健。

還有人跟我抬杠：我沒(méi)錢怎么辦副硅？我告訴大家姥宝，國(guó)際會(huì)議上已經(jīng)調(diào)查完了，全世界的長(zhǎng)壽地區(qū)都在無(wú)錢地區(qū)恐疲，第一是巴基斯坦的埃爾汗腊满，第二是蘇聯(lián)的阿塞拜疆，還有厄瓜多爾的卡拉汗培己，這些都是無(wú)錢地區(qū)碳蛋。你說(shuō)奇怪不，有錢的天天泡在宴席里省咨，雞鴨魚(yú)肉肃弟，上下一般粗，將軍肚茸炒。我調(diào)查了，這樣的人極少活過(guò)65歲的阵苇。

關(guān)于早上鍛煉的問(wèn)題壁公，在中國(guó)很多人就不清楚。我從國(guó)外回來(lái)绅项，看到很多老頭紊册、老太太早上5、6點(diǎn)背著寶劍就出來(lái)了。到了晚上囊陡，中國(guó)老頭芳绩、老太太都看不到了，都在家看電視呢撞反。為什么兩個(gè)國(guó)家差別怎么大妥色？這是他們不明白，不能怨老人遏片，沒(méi)人跟他們講嘹害。早上鍛煉很危險(xiǎn)，早上起來(lái)吮便，人的生物鐘規(guī)律是體溫高笔呀、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出4倍髓需，如果你激烈運(yùn)動(dòng)许师，就很容易出事，容易出現(xiàn)心臟停搏僚匆。98年開(kāi)展長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)微渠，北京市有據(jù)可查的已經(jīng)跑死4個(gè)老頭了，如果再跑就壞了白热。有的黨委組織老頭老太太爬香山敛助，而且一清早就去，上頭說(shuō)：“誰(shuí)爬得快誰(shuí)長(zhǎng)壽”屋确。這不知是誰(shuí)的主意纳击，我現(xiàn)在也鬧不明白。我告訴大家攻臀，如果這樣下去的話要犯錯(cuò)誤焕数，因?yàn)閺念I(lǐng)導(dǎo)開(kāi)始就不了解保健。千萬(wàn)不要組織這種活動(dòng)刨啸，這是醫(yī)學(xué)上最忌諱的堡赔。我們不反對(duì)早上散步、做體操设联、打太極拳善已、練氣功。這是無(wú)可非議的离例。但是如果中老年人早上激烈運(yùn)動(dòng)换团，搞長(zhǎng)跑，爬香山宫蛆，有百害無(wú)一利艘包，而且死亡率是很高的。你不長(zhǎng)跑可能死不了，不爬山可能死不了想虎，這叫死于無(wú)知卦尊，結(jié)果是自己害了自己。

人體需要弱堿舌厨。什么是弱堿岂却？蔬菜、水果邓线。凡是發(fā)達(dá)國(guó)家淌友，凡是健康國(guó)家都是蔬菜、水果消耗最大骇陈。你不會(huì)保健震庭，就會(huì)點(diǎn)菜，沒(méi)用你雌。有人開(kāi)玩笑器联，這些貪污犯不用槍斃，吃就把他吃死了婿崭，我看一點(diǎn)也不夸大拨拓。還有人跟我抬杠說(shuō)：我還沒(méi)解決溫飽怎么辦？

沒(méi)解決溫飽氓栈，你餓死了跟這有什么關(guān)系渣磷！大家都知道錢和權(quán)都重要，有人跟我提到“有權(quán)才成”授瘦。我們知道醋界，最有權(quán)的是中國(guó)皇帝，遠(yuǎn)的不說(shuō)提完，就說(shuō)清朝形纺，有13個(gè)皇帝，同治19歲死的徒欣，順治23歲逐样，咸豐31，光緒38打肝，但有個(gè)乾隆活了89歲脂新，他特別會(huì)保健，皇帝里他是冠軍粗梭。我們查了他的檔案争便，第一，他特別好運(yùn)動(dòng)楼吃，第二他吃蒸發(fā)糕始花，粗細(xì)糧搭配，第三這人好旅游孩锡，最有名的就是三下江南酷宵，所以他活了89歲。我們調(diào)查了818個(gè)和尚躬窜，30%以上的和尚有90歲以上浇垦，最小的一個(gè)65歲。和尚有什么權(quán)荣挨？飲食值得我們注意喣腥汀！所以默垄，錢此虑、權(quán)都不是主要的，主要是保健口锭。如果你不會(huì)保健朦前，有錢有權(quán)都沒(méi)有保證，所以聯(lián)合國(guó)才說(shuō)鹃操，千萬(wàn)不要死于無(wú)知韭寸。

再說(shuō)飲食的第二個(gè)問(wèn)題，“食”的問(wèn)題荆隘。大家知道恩伺，亞洲金字塔最好。什么叫金字塔椰拒？谷類晶渠、豆類、菜類耸三。這谷乱陡、豆、菜非常好仪壮，在舊金山開(kāi)會(huì)時(shí)好多外國(guó)醫(yī)生提出來(lái)了憨颠，說(shuō)，不對(duì)呀积锅，中國(guó)人已經(jīng)不吃谷爽彤、豆、菜了缚陷，已經(jīng)吃起我們的漢堡包來(lái)了适篙。我回國(guó)后去了趟麥當(dāng)勞，硬把我擠出來(lái)了箫爷，你說(shuō)厲害吧嚷节，這在國(guó)外是很少見(jiàn)的事聂儒。咱們年輕人過(guò)生日，舉行宴會(huì)都是麥當(dāng)勞硫痰。我很佩服麥當(dāng)勞衩婚，人家一年拿走我們20多個(gè)億，人家很會(huì)做生意效斑。據(jù)我掌握的情況非春，人家為什么叫它垃圾食品，就是因?yàn)樗且环N偏激食品缓屠，后果是上下一般粗奇昙，跟行李卷一樣。人家不吃敌完，因?yàn)槌粤诉€要去減肥储耐。咱們不知道，天天麥當(dāng)勞滨溉，尤其第二代簡(jiǎn)直沒(méi)有麥當(dāng)勞就活不了啦弧岳。我們應(yīng)該知道它是偏激食品，不符合我們的飲食習(xí)慣业踏。

“谷”禽炬，人家在國(guó)際會(huì)議上從來(lái)不提大米、白面勤家，也不提麥當(dāng)勞腹尖。谷類里第一提的是老玉米，說(shuō)是“黃金作物”伐脖。老玉米的來(lái)歷热幔，美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)作了個(gè)普查，發(fā)現(xiàn)原始的美國(guó)人讼庇、印第安人沒(méi)一個(gè)高血壓绎巨，沒(méi)一個(gè)動(dòng)脈硬化。原來(lái)是吃老玉米吃的蠕啄。后來(lái)發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂场勤、亞油酸、谷物醇歼跟、VE和媳，所以不發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。從此以后哈街，美國(guó)就改了留瞳，美洲、非洲骚秦、歐洲她倘、日本璧微、香港、中國(guó)的廣州硬梁，早上都吃玉米羹了⊥保現(xiàn)在許多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得動(dòng)脈硬化靶溜。但是他不知道老玉米里含得最多，不用多花錢懒震。我在美國(guó)調(diào)查了一下罩息，一個(gè)老玉米2.5美元，而在中國(guó)一個(gè)老玉米1塊錢个扰，相差16倍瓷炮。但是我們很多人不知道，也不吃递宅。這次普查以后娘香，我馬上改正了，在美國(guó)我堅(jiān)持6年了办龄，每天喝玉米粥烘绽。我今年70多歲了，體力充沛俐填、精神飽滿安接，嗓音洪亮、底氣十足英融，而且臉上沒(méi)有皺紋盏檐。什么原因？喝玉米粥喝的驶悟，信不信由你胡野。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥痕鳍，咱們看誰(shuí)活得長(zhǎng)硫豆。

“谷”的第二是蕎麥。為什么提蕎麥笼呆？現(xiàn)在人都“三高”够庙，即高血壓、高血脂抄邀、高血糖耘眨。

蕎麥?zhǔn)恰叭怠保笛獕壕成觥⒔笛弈选⒔笛堑ㄓ臁Ｎ覇?wèn)北大學(xué)生，什么叫蕎麥偶宫？說(shuō)不知道非迹，就知道漢堡包。蕎麥里含有18%的纖維素纯趋，吃蕎麥的人不得胃腸道癌癥憎兽，直腸癌、結(jié)腸癌都不得吵冒。我們坐辦公室的人纯命，得病有20%是直腸癌、結(jié)腸癌痹栖。

“谷”的第三是薯類亿汞，白薯、紅薯揪阿、山藥疗我、土豆。這類東西是在國(guó)際會(huì)議上提出來(lái)的南捂。為什么吴裤？原來(lái)它“三吸收”： 吸收水份，吸收脂肪溺健、糖類嚼摩，吸收毒素。吸收水份矿瘦，潤(rùn)滑腸道枕面，不得直腸癌、結(jié)腸癌缚去。吸收脂肪潮秘、糖類，不得糖尿病易结。吸收毒素枕荞，不發(fā)生胃腸道炎癥。我在美國(guó)也調(diào)查了搞动，美國(guó)吃薯類是把它做成各種糕點(diǎn)躏精，也不少吃的。希望大家多吃薯類鹦肿，主食中搭配薯類矗烛。

“谷”里面還有燕麥，國(guó)外早就知道箩溃，中國(guó)很多人不知道瞭吃。你要是血壓高碌嘀，一定要吃燕麥，燕麥粥歪架、燕麥片股冗。它能降血脂、降血壓和蚪。能降甘油三脂止状，使你的血脂降下來(lái)。

“谷”最后一個(gè)是小米攒霹！我們是小米加步槍打勝仗的扒影獭！我回國(guó)后就問(wèn)：“為什么咱們不吃小米了呢”剔蹋？很多人跟我說(shuō)什么：“那玩意不是坐月子吃的嗎”？你說(shuō)糟糕不糟糕辅髓。實(shí)際上本草綱目已經(jīng)說(shuō)明白了泣崩，小米能除濕、健脾洛口、鎮(zhèn)靜矫付。安眠，有這么大好處你不吃第焰！現(xiàn)在很多坐辦公室的人睡不著覺(jué)买优，得抑郁癥、神經(jīng)官能癥挺举，吃安定2片杀赢、4片、6片湘纵，已經(jīng)有人吃8片還睡不著脂崔。我勸大家別吃了。有兩個(gè)有名的醫(yī)學(xué)教授吃了安定以后梧喷，頭腦昏昏沉沉撞到暖氣包上了砌左。所以北京日?qǐng)?bào)頭版登出來(lái)“安定并不一定安定”，別吃了铺敌。我做保健工作他們讓我開(kāi)藥汇歹，我就勸他們別吃安定了，我說(shuō)你吃點(diǎn)小米粥吧偿凭。結(jié)果怎么樣产弹，他喝了一碗小米粥就來(lái)找我了，說(shuō)怎么還睡不著覺(jué)弯囊！誰(shuí)讓你只喝一碗了取视，嗎啡都沒(méi)有那么快硝皂。我在農(nóng)村普查過(guò)，那些老頭老太太們不知道什么叫失眠作谭，躺在床上就呼呼睡稽物。我仔細(xì)觀察了，人家是喝小米粥喝的折欠。所以現(xiàn)在我已經(jīng)改了贝或，早上一碗玉米粥，精神煥發(fā)锐秦，晚上一碗小米粥咪奖，呼呼大睡，你說(shuō)多好呀酱床！你要明白羊赵，食療重于藥療，這是李時(shí)珍說(shuō)的扇谣，所有李時(shí)珍寫的本草綱目全部都是食物昧捷。我們?yōu)槭裁床荒檬澄锝鉀Q問(wèn)題，非得吃藥罐寨！十藥九毒靡挥，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)拿藥能保健的，秦始皇沒(méi)辦到鸯绿，漢武帝沒(méi)辦到跋破，你也辦不到。但是我要聲明：我不是反對(duì)吃藥瓶蝴，反對(duì)吃藥的是李洪志毒返。我反對(duì)亂吃藥，我主張吃藥“短舷手、平饿悬、快”。短時(shí)間吃藥聚霜，吃平安藥狡恬，快速停藥。

下面講“谷蝎宇、豆弟劲、菜”中的“豆”。我們普查結(jié)果出來(lái)是整個(gè)中國(guó)老百姓缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白姥芥。所以我們小球老勝兔乞，大球就不勝。為什么？球場(chǎng)上一踢一撞就一跟頭庸追。我們現(xiàn)在的藥費(fèi)比美國(guó)高十倍霍骄，但我們的身體不如人家。中國(guó)人的優(yōu)質(zhì)蛋白不夠怎么辦淡溯？現(xiàn)在衛(wèi)生部已經(jīng)提出來(lái)“大豆行動(dòng)計(jì)劃”读整，內(nèi)容是“一把蔬菜一把豆，一個(gè)雞蛋加點(diǎn)肉”咱娶。我講之后北大學(xué)生就說(shuō)成了“半斤雞蛋二兩肉米间，加點(diǎn)蔬菜加點(diǎn)豆”。他說(shuō)你講的沒(méi)有量膘侮，我給你加點(diǎn)量屈糊。誰(shuí)讓你加量的！一個(gè)雞蛋300毫克膽固醇正合適琼了，為什么吃半斤逻锐，還編出來(lái)二兩肉？沒(méi)有這個(gè)雕薪。一兩大豆的蛋白等于二兩瘦肉昧诱，等于三兩雞蛋，等于四兩大米蹦哼，你說(shuō)應(yīng)該吃什么好鳄哭？現(xiàn)在國(guó)際上都知道了要糊。美國(guó)把每年的8月15日定為全國(guó)的“豆腐節(jié)”纲熏，我們沒(méi)有豆腐節(jié)。他們不缺優(yōu)質(zhì)蛋白锄俄，他們認(rèn)為大豆是營(yíng)養(yǎng)之花局劲，豆中之王。

大豆中起碼有5種抗癌物質(zhì)奶赠，特別是飴黃酮鱼填，它能預(yù)防、治療乳腺癌毅戈，但只在大豆中才有苹丸。我們北京和天津隔這么近，北京的乳腺癌特別多苇经，而天津很少赘理。你知道為什么？

天津的早點(diǎn)是豆?jié){扇单、豆腐腦商模。北京的早點(diǎn)問(wèn)題不少，現(xiàn)在北京要研究早點(diǎn)了。北京高血壓施流、高血脂這么多响疚，早點(diǎn)五花八門，但很不科學(xué)瞪醋。牛奶好還是豆?jié){好忿晕？聯(lián)合國(guó)國(guó)際會(huì)議上說(shuō)，牛奶里含的是乳糖趟章，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖杏糙，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖，我們是黃種人蚓土。有人牛奶是喝了宏侍，但并沒(méi)有吸收多少。對(duì)牛奶吸收量最大的是白種人蜀漆。北京市調(diào)查的結(jié)果是40%的人不吸收乳糖谅河。全國(guó)普查的結(jié)果，吸收最好的是廣東确丢。豆?jié){有什么優(yōu)點(diǎn)绷耍？豆?jié){里含的是寡糖，它100%吸收鲜侥。而且豆?jié){里還含有鉀褂始、鈣、鎂等描函，鈣比牛奶含量多崎苗。牛奶里沒(méi)有抗癌物質(zhì)，而豆?jié){里有5種抗癌物質(zhì)舀寓。其中特別是飴黃酮專門預(yù)防胆数、治療乳腺癌、直腸癌互墓、結(jié)腸癌必尼。所以對(duì)我們黃種人來(lái)說(shuō)最合適的是豆?jié){。我不反對(duì)大家喝牛奶篡撵，但為了防癌一定要喝點(diǎn)豆?jié){判莉。有人停牛奶改喝豆?jié){了，這方法也不一定好育谬。牛奶可以接著喝券盅，適當(dāng)加點(diǎn)豆?jié){。

下面談“谷斑司、豆渗饮、菜”中的“菜”但汞。國(guó)際會(huì)議上第一個(gè)提的菜是胡蘿卜。為什么提胡蘿卜互站？我國(guó)本草綱目里寫的是養(yǎng)眼蔬菜私蕾。晚上看不到東西，特別是夜盲癥胡桃，吃了就好踩叭。它保護(hù)粘膜的，長(zhǎng)期吃胡蘿卜不容易得感冒翠胰。美國(guó)人認(rèn)為胡蘿卜是美容菜容贝，養(yǎng)頭發(fā)、養(yǎng)皮膚之景、養(yǎng)粘膜斤富。常吃胡蘿卜的人確實(shí)從里往外美容。這美容概念應(yīng)該是內(nèi)外和諧锻狗，我們好多女孩子上當(dāng)了满力，她抹了化妝品還好看點(diǎn)，一卸裝比原來(lái)還難看轻纪。美國(guó)很注意這個(gè)油额，他們老吃胡蘿卜。在烏魯木齊時(shí)他們請(qǐng)我吃餃子刻帚，是胡蘿卜餡的潦嘶，他們起名叫俄羅斯餃子，我吃完后覺(jué)得很美崇众。第一掂僵，它養(yǎng)粘膜，不容易感冒校摩；第二看峻，它健美；第三，它有點(diǎn)抗癌作用警医，而且對(duì)眼睛特別好说榆。歐洲已經(jīng)有胡蘿卜糕點(diǎn)了。胡蘿卜還不怕高溫程癌，多高溫度營(yíng)養(yǎng)也不受損失。

“菜”中第二提的是南瓜。為什么提南瓜呢摹芙？它刺激維生素細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素宛瞄。所以常吃南瓜的人不得糖尿病浮禾。“菜”中應(yīng)該提的還有苦瓜。它雖苦盈电，但分泌胰島素物質(zhì)蝴簇，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜匆帚、苦瓜熬词，我們這個(gè)年齡的人一定要常吃。

國(guó)際會(huì)議上還提到蕃茄吸重，就是西紅柿互拾。在美國(guó)，幾乎每個(gè)家庭都種蕃茄嚎幸、吃蕃茄颜矿，目的是不得癌癥。這是剛剛5嫉晶、6年前才知道的或衡。吃西紅柿不得癌癥，你知道嗎车遂？不得子宮癌封断、卵巢癌、胰腺癌舶担、膀胱癌坡疼、前列腺癌。這西紅柿不是隨便吃的衣陶，我問(wèn)大家柄瑰，西紅柿怎么吃？有人說(shuō)剪况，那還不簡(jiǎn)單教沾，洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖译断，再喝點(diǎn)啤酒授翻。如果是這么吃的，我告訴你孙咪，白吃了堪唐！不抗癌。西紅柿里面有個(gè)東西叫蕃茄素翎蹈，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊淮菠，周圍有纖維素包裹，很難出來(lái)荤堪。所以必須加溫合陵，加溫到一定程度才出來(lái)枢赔。我告訴大家，西紅柿炒雞蛋最值錢了拥知。還有蕃茄湯糠爬，或西紅柿雞蛋湯也是好的。生吃西紅柿不抗癌举庶，請(qǐng)大家注意执隧。

還有大蒜。大蒜是抗癌之王户侥。我剛一說(shuō)大蒜怎么吃镀琉，有人就說(shuō)：那玩意得加溫吃。你咋什么都加溫蕊唐？我告訴大家屋摔，大蒜加溫等于零！山東人替梨、東北人最愛(ài)吃钓试，一瓣瓣地吃，還說(shuō)吃大蒜不得癌副瀑，但沒(méi)幾天他先得癌癥了弓熏。什么原因？現(xiàn)在世界上都知道怎么吃大蒜糠睡，只有我們不知道挽鞠。告訴大家，原來(lái)是必須先把它切成片狈孔，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘信认，它跟氧氣結(jié)合以后產(chǎn)生大蒜素。大蒜本身不抗癌均抽，大蒜素才抗癌嫁赏，而且是抗癌之王。我那天見(jiàn)人吃大蒜油挥，他拿過(guò)一碗面潦蝇，然后很快就把大蒜剝出來(lái)了，一瓣一瓣地吃喘漏，還不到5秒鐘就吃進(jìn)去了护蝶。連5秒鐘都沒(méi)有华烟，這大蒜有什么用呀翩迈？一點(diǎn)也沒(méi)有。如果不按我的方法盔夜，那是白吃了负饲。大蒜有味不用怕堤魁，吃點(diǎn)山楂，嚼點(diǎn)花生米返十，再吃點(diǎn)好茶葉就沒(méi)味了妥泉。國(guó)外每禮拜都吃的，我們?yōu)槭裁床怀匝剑?/p>

下面講黑木耳洞坑。黑木耳有什么作用盲链？現(xiàn)在一到過(guò)年時(shí)心肌梗死一個(gè)挨一個(gè)，年齡越來(lái)越小迟杂，已經(jīng)到30歲了刽沾。為什么過(guò)年時(shí)多？?jī)蓚€(gè)原因排拷，一個(gè)是高凝體質(zhì)血稠侧漓，就是脂肪高。大家記住监氢，血稠的人叫高凝體質(zhì)布蔗。高凝體質(zhì)的人加上高凝食物，所以過(guò)年時(shí)心肌梗死的人特別多浪腐，年齡不限纵揍。心肌梗死雖然無(wú)法治，但完全可以預(yù)防议街。有的大夫告訴你吃阿司匹林骡男，為什么？可以使血不粘稠傍睹，不得心肌梗死隔盛。但后果是什么，吃阿司匹林的后果是眼底出血拾稳，現(xiàn)在很多人眼底出血吮炕。我勸大家不要吃阿司匹林了。現(xiàn)在歐洲已經(jīng)不吃阿司匹林了访得，吃什么龙亲？吃黑木耳。黑木耳有兩個(gè)作用悍抑，其中一個(gè)是使血不粘稠鳄炉。黑木耳的作用是美國(guó)心臟病專家發(fā)現(xiàn)的，他得了諾貝爾獎(jiǎng)搜骡。他發(fā)現(xiàn)以后拂盯，所有歐洲人、有錢有地位的人都吃黑木耳记靡，而不吃阿司匹林了谈竿。什么樣的人是高凝體質(zhì)团驱？答案是矮、粗空凸、胖的人嚎花，特別是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠呀洲。還有脖子越短越容易高凝血稠紊选。

第一過(guò)年時(shí)不要胡吃海參；第二多喝點(diǎn)好茶道逗，活血化瘀丛楚；第三千萬(wàn)不要生氣，一生氣血就稠憔辫。喝白酒也容易血稠趣些，要喝就喝紅葡萄酒，不超過(guò)100毫升贰您。如果給你吃花生米坏平，千萬(wàn)不要吃，實(shí)在要吃锦亦，把皮剝了吃舶替。你看咱中國(guó)的花生米，五香花生米杠园、炒花生米顾瞪、炸花生米全都帶皮。你到歐洲去看看抛蚁，所有花生米沒(méi)有帶皮的陈醒，人家知道不要吃皮。有人說(shuō)：“這皮不是有營(yíng)養(yǎng)嗎”瞧甩？誰(shuí)說(shuō)的钉跷，我告訴大家，花生皮沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)肚逸，它只能治血凝片爷辙，提高血小板，止血用的朦促。我們中老年人千萬(wàn)不要吃了膝晾。還有看電視要注意，好電視就看會(huì)兒务冕，不好的電視不看血当。為什么？長(zhǎng)時(shí)間坐在那兒，血凝度會(huì)升高歹颓。我特別擔(dān)心的是什么坯屿？他本來(lái)短粗胖油湖，沒(méi)脖子巍扛，還在更年期，又是AB血型乏德，胡吃海參撤奸，然后一生氣，又喝白酒喊括，完了吃花生米不剝皮胧瓜，他要不得心肌梗死我這大夫不當(dāng)了。

下面談?wù)劵ǚ壑Ｊ病＠锔偨y(tǒng)曾經(jīng)一次被槍傷府喳，還得了一次惡性腫瘤，他那么大歲數(shù)蘑拯，現(xiàn)在還活著钝满，只是得了老年性癡呆癥。是花粉在他身上起了很大作用∩昃剑現(xiàn)在歐洲弯蚜、美洲都流行起花粉來(lái)了。我回國(guó)后一查歷史剃法，原來(lái)我們很早就有碎捺。武則天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉贷洲。大家知道收厨，花粉是植物的精子，它孕育著生命优构，營(yíng)養(yǎng)最豐富帽氓，在植物里是最好的東西。古代就有了俩块，但我們忽略了它黎休。大家不要在街上買花粉，街上賣的花粉有硬殼玉凯，沒(méi)有破壁势腮。破壁要有高科技處理。第二漫仆，花粉是野生的捎拯，容易污染，要消毒盲厌。第三署照，它是蛋白質(zhì)祸泪，必須脫敏〗ㄜ剑花粉必須具備這三條才能用：處理没隘、消毒、脫敏禁荸∮移眩花粉在日本用得最厲害，不管多大年紀(jì)的人都用它美容赶熟。法國(guó)的模特沒(méi)一人不用它瑰妄。有一回，我一個(gè)月時(shí)間每天晚上起夜三次映砖，我一看不好间坐，就吃花粉，一個(gè)月就恢復(fù)正常了邑退。文獻(xiàn)記載竹宋，花粉治愈率97%。如用花粉治不好瓜饥，藥也解決不了逝撬，最后腎功能衰竭，尿血乓土，然后腎腫瘤宪潮。所以要早點(diǎn)治而不要等到腎功能衰竭。還有一個(gè)胃腸道紊亂趣苏，女同胞多狡相，習(xí)慣性便秘。很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌食磕、結(jié)腸癌尽棕。花粉有個(gè)名字叫腸道警察彬伦，吃了花粉以后滔悉，警察可以維持腸道秩序。第三它健美单绑，維持體型回官。

花粉的三大作用不可忽略。

植物問(wèn)題就談這么多搂橙。下面談?wù)剟?dòng)物問(wèn)題歉提。廣播電臺(tái)說(shuō)吃四條腿的不如吃兩條腿的，而吃兩條腿的不如吃多條腿的。這個(gè)概念在歐洲不一樣苔巨，你如果參加宴會(huì)版扩，要注意，假如有牛肉侄泽，又有豬肉礁芦，應(yīng)該吃豬肉。牛肉的問(wèn)題太多蔬顾，第一有瘋牛病宴偿，第二有口蹄疫湘捎，第三有不良膽固醇【骰恚現(xiàn)在美國(guó)有三萬(wàn)婦女得了淋巴腫瘤，吃漢堡包吃出來(lái)的窥妇。所以他們爭(zhēng)論很大舷胜，已經(jīng)殺了幾萬(wàn)頭牛，我們應(yīng)該慎重吃活翩。如果有豬肉又有羊肉烹骨，吃羊肉；有羊肉又有雞肉材泄，吃雞肉沮焕；有雞有魚(yú)，吃魚(yú)拉宗；有魚(yú)有蝦峦树，那吃蝦呀。這不是客氣旦事，動(dòng)物越小蛋白越好魁巩。樸素的大眾營(yíng)養(yǎng)學(xué)就看動(dòng)物大小，拿來(lái)分子式誰(shuí)也看不懂姐浮。我還沒(méi)說(shuō)老鼠呢谷遂。

國(guó)際會(huì)議上說(shuō)跳蚤的蛋白最好。跳蚤別看它那么小卖鲤，它可以跳1米多高肾扰，你信不信。如果把它放大到人體那么大蛋逾，它可以跳到月球上去集晚。所以有幾個(gè)美國(guó)醫(yī)生在琢磨怎么吃跳蚤呢。現(xiàn)在聯(lián)合國(guó)WHO建議大家多吃點(diǎn)雞和魚(yú)换怖，那為什么不提蝦呢甩恼？不是不提，而是蝦太貴了，不容易普及条摸。如果有蝦悦污，還是吃蝦好。我現(xiàn)在掌握這么個(gè)原則：要是蝦來(lái)了我就吃兩口蝦钉蒲，這兩口比你一肚子牛肉的蛋白都要多切端。魚(yú)容易普及，魚(yú)肉蛋白1個(gè)小時(shí)就能吸收顷啼，吸收率為100%踏枣，而牛肉蛋白3小時(shí)才吸收。魚(yú)對(duì)老年人尤其是身體虛弱的人特別合適钙蒙。當(dāng)然蝦比魚(yú)還好茵瀑。國(guó)際上調(diào)查了，全世界最有名的長(zhǎng)壽地區(qū)在日本躬厌，日本的長(zhǎng)壽地區(qū)在海邊马昨，而海邊壽命最長(zhǎng)的是吃魚(yú)的地方。特別要吃小魚(yú)扛施、小蝦鸿捧，特別要吃全魚(yú)（連頭帶尾），因?yàn)橛谢钚晕镔|(zhì)疙渣，而且活性物質(zhì)在小魚(yú)匙奴、小蝦的頭部和腹部。

看你會(huì)不會(huì)買魚(yú)妄荔，要買就買小魚(yú)小蝦泼菌，而且吃全魚(yú)全蝦，這有大學(xué)問(wèn)懦冰，不是買魚(yú)越大越好灶轰。還有個(gè)吃的原則，吃東西要掌握量刷钢，不是越多越好笋颤。國(guó)際上有規(guī)定的，要吃7成飽内地，一輩子不得胃病伴澄，吃8成飽最多了，若吃10成飽阱缓，那2成沒(méi)有用非凌，是廢物。所以國(guó)際上建議大家0.618黃金分割：副食6主食4荆针；粗糧6細(xì)糧4敞嗡；植物6動(dòng)物4颁糟。

現(xiàn)在人類吃的動(dòng)物太多，而且粗細(xì)糧不平衡喉悴。我的一個(gè)病人吃了6個(gè)大包子棱貌，20歲得了胃擴(kuò)張，診斷結(jié)果一是等死箕肃，二是胃切除婚脱。結(jié)果切除了大半個(gè)胃。老年人特別要只吃7成飽勺像。

物質(zhì)平衡有個(gè)規(guī)律障贸，我簡(jiǎn)單介紹一下。初生到5個(gè)月嬰兒吃母乳最好吟宦，超過(guò)5個(gè)月母乳也不行了篮洁，需要42種以上的食品。人到老年就更難了督函。幸虧有法國(guó)一個(gè)醫(yī)生叫科里門特嘀粱，他到非洲去旅游時(shí)看到非洲大澤湖地人比我們健康長(zhǎng)壽激挪。他們吃什么辰狡？吃海藻，把它曬干了包包子吃垄分，然后喝海藻湯宛篇。醫(yī)生拿到巴黎一實(shí)驗(yàn)，原來(lái)是海藻薄湿，而且是螺旋狀的叫倍，起名叫螺旋藻。這螺旋藻是1962年發(fā)現(xiàn)的豺瘤，這一發(fā)現(xiàn)轟動(dòng)了全世界吆倦。為什么？它1克等于1000克各種蔬菜的綜合坐求。當(dāng)時(shí)只有皇帝皇后蚕泽、奧林匹克冠軍吃，別人吃不著桥嗤。很多年后發(fā)現(xiàn)這東西特別好须妻，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，最全面泛领，營(yíng)養(yǎng)分布最平衡荒吏，而且是堿性食品。我告訴大家渊鞋，日本為什么是長(zhǎng)壽世界冠軍绰更，他們一年消耗500噸螺旋藻瞧挤，他們到中國(guó)旅游每人都帶它。我們問(wèn)他們儡湾，為什么帶螺旋藻皿伺？他們說(shuō)，8克螺旋藻就可以維持生命40天『辛福現(xiàn)在的太空食品鸵鸥，沒(méi)有帶包子大餅的，全都是螺旋藻丹皱。螺旋藻在世界上很馳名了妒穴，所以你如果營(yíng)養(yǎng)不好，別忘了這東西摊崭，它能平衡飲食的讼油。它對(duì)幾個(gè)病特別重要，第一是心腦血管病呢簸，它能降血壓矮台、降血脂；第二是糖尿病根时，這病是缺少蛋白瘦赫、維生素，很難治愈蛤迎，螺旋藻能補(bǔ)充維生素确虱，而且螺旋藻的最大優(yōu)點(diǎn)是使糖尿病人不得合并癥，能跟正常人飲食一樣替裆。糖尿病人缺少能量校辩，又不能吃糖，螺旋藻是干糖辆童，攝入干糖后就有能量了宜咒。糖尿病人血糖不穩(wěn)定，用螺旋藻后可以逐漸停藥把鉴，然后逐漸停螺旋藻故黑，最后拿飲食控制。歐洲已經(jīng)完全戰(zhàn)勝糖尿病纸镊，我們也是完全可以的倍阐，但必須配合治療。第三是胃炎逗威、胃潰瘍峰搪，螺旋藻有葉綠素概耻，對(duì)胃粘膜有恢復(fù)作用鞠柄。第四是肝炎厌杜，國(guó)際上沒(méi)有肝炎瞧壮，為什么咆槽？人家分餐了。

上海醫(yī)學(xué)院做了調(diào)查灯谣，家里有一個(gè)人轉(zhuǎn)胺酶高酬屉，其他人轉(zhuǎn)胺酶也高揍愁。我們拿筷子捅在一個(gè)碗里莽囤。所以呼吁每個(gè)家庭要注意朽缎，最好分餐谜悟。注意最筒，很多人看起來(lái)是健康的辙培，你看不出他是帶菌者扬蕊。螺旋藻能使病毒不復(fù)制，而且大量氨基酸能使肝細(xì)胞恢復(fù)。它有膽堿毁渗，能使肝功能恢復(fù)灸异，提高免疫功能府适。螺旋藻還有防輻射作用肺樟。蘇聯(lián)核電站爆炸時(shí)檐春，日本專家去搶救么伯，拿的就是螺旋藻，它抗輻射作用很強(qiáng)√锶幔現(xiàn)在很多女性做IT工作俐巴，在電腦前工作的懷孕女子有的4個(gè)月后流產(chǎn)硬爆，有的生出來(lái)的嬰兒象青蛙一樣欣舵，北京市婦產(chǎn)醫(yī)院的報(bào)告還有帶尾巴的袜蚕。輻射帶給人的影響很大牲剃。最近報(bào)紙登載另锋，哈爾濱去年一年發(fā)現(xiàn)了1500例白血病滞项，10月份又發(fā)現(xiàn)36例。初步判定原因是房屋裝修夭坪，而且是甲醛文判。房屋裝修危險(xiǎn)很大，國(guó)際上規(guī)定室梅，裝修后的房屋一定要半年后才能入住戏仓。哈爾濱的報(bào)告中多是4～5歲的兒童。房屋裝修對(duì)老年人亡鼠、孕婦赏殃、兒童危害最大。各位不要低估輻射间涵。螺旋藻提純后仁热，很純很小一點(diǎn)叫藻復(fù)康，它能抗輻射勾哩。它經(jīng)過(guò)醫(yī)科大學(xué)抗蠢、軍事醫(yī)學(xué)院鑒定，衛(wèi)生部批準(zhǔn)思劳，現(xiàn)在已經(jīng)出口了迅矛。唯一抗輻射的就是藻復(fù)康。所以在電腦前工作的人潜叛，可以滴一點(diǎn)藻復(fù)康抹上秽褒，也可以吃藻復(fù)康。它抗輻射威兜、抗腫瘤销斟、抗病毒、抗氧化牡属，而且提高免疫功能票堵。

我再總結(jié)一下，輻射對(duì)我們影響很大逮栅，但有幾個(gè)方法可以預(yù)防：第一喝綠茶，第二吃青菜窗宇、蘿卜措伐，第三吃螺旋藻，第四吃藻復(fù)康军俊。藻復(fù)康是最好的侥加。根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件選擇一種，實(shí)在不行就吃青菜蘿卜粪躬。輻射是每個(gè)人都會(huì)接觸到的担败。國(guó)際上提出了警告：千萬(wàn)不要把電器放在臥室內(nèi)昔穴。尤其是微波爐對(duì)我們危害最大，它7米內(nèi)對(duì)我們都有輻射提前。而且各種電器不要同時(shí)開(kāi)著吗货。又有電視，又有冰箱狈网，又有微波爐宙搬，你就在旁邊做菜，得了癌癥很冤枉啊拓哺。

二勇垛、有氧運(yùn)動(dòng)

有一個(gè)很原則的經(jīng)驗(yàn)，千萬(wàn)不要早上鍛煉士鸥。建議大家傍晚鍛煉闲孤。國(guó)際上規(guī)定了，飯后45分鐘再運(yùn)動(dòng)烤礁。而且老年人的運(yùn)動(dòng)散步就可以了讼积，20分鐘。要想減肥不用這方法鸽凶，飯前半小時(shí)到一小時(shí)吃2粒到4粒螺旋藻币砂，然后食欲就減退了，而且營(yíng)養(yǎng)不缺玻侥。歐洲人減肥全用螺旋藻决摧，國(guó)內(nèi)的少吃多拉不是辦法。第二是早上起床的時(shí)間凑兰，國(guó)際上規(guī)定6點(diǎn)掌桩，供你參考。開(kāi)窗時(shí)間國(guó)際上規(guī)定9點(diǎn)至11點(diǎn)姑食，下午2點(diǎn)至4點(diǎn)波岛。為什么？因?yàn)?點(diǎn)以后污染空氣下沉了音半，污染物質(zhì)減少了则拷，沒(méi)有反流現(xiàn)象。各位注意曹鸠，早上起來(lái)開(kāi)窗戶煌茬，不要在那里大喘氣，因?yàn)橹掳┪镔|(zhì)彻桃、反流物質(zhì)都跑到你肺里了坛善，容易得肺癌。國(guó)際上警告說(shuō)，早上6點(diǎn)至9點(diǎn)是致癌最危險(xiǎn)的時(shí)候眠屎。早起早睡身體好剔交，不能一概而論。你夜里在家吸了一肚子二氧化碳改衩，呼吸道里的毒素有100多種岖常，又跑到小樹(shù)林里，樹(shù)林里早上又全是二氧化碳燎字。早上鍛煉腥椒，基礎(chǔ)血壓高，基礎(chǔ)體溫高候衍，腎上腺素比傍晚高4倍笼蛛，有心臟病的人很容易出問(wèn)題。樹(shù)林里必須到太陽(yáng)出來(lái)蛉鹿，日光跟葉綠素起反應(yīng)才能產(chǎn)生氧氣滨砍。

樹(shù)林里全是二氧化碳的時(shí)候，容易中毒妖异，容易得癌癥惋戏。黃帝內(nèi)經(jīng)里說(shuō)“沒(méi)太陽(yáng)不鍛煉”。我建議大家夏天早睡早起他膳，冬天不要早上出去鍛煉响逢，而改為晚上鍛煉。也不是說(shuō)什么樣的人都早睡早起身體好棕孙，歲數(shù)大的人不要猛起舔亭。有的人騰的就起來(lái)，一下子心肌梗死了蟀俊。國(guó)際上是這么說(shuō)的钦铺，70歲以上的人，慢慢起肢预，先動(dòng)動(dòng)胳膊動(dòng)動(dòng)腿矛洞，再按摩按摩心臟，坐一兩分鐘再起來(lái)烫映。這樣沒(méi)一個(gè)得心臟病的沼本。所以不同年齡、不同季節(jié)要不同對(duì)待锭沟。

下面提到午睡問(wèn)題擅威。國(guó)際上規(guī)定了，午睡不午睡不用爭(zhēng)論了冈钦。過(guò)去日本人不主張午睡，但我們主張若頭一天晚上沒(méi)有睡好就應(yīng)該午睡李请。午睡時(shí)間是午飯后半小時(shí)瞧筛，而且最好睡一個(gè)小時(shí)厉熟，睡的太長(zhǎng)對(duì)身體沒(méi)有好處。不要蓋大被子较幌。晚上什么時(shí)間睡覺(jué)揍瑟？我們從來(lái)不提倡早睡早起。早睡早起的概念要清楚乍炉，如果7點(diǎn)就睡绢片，12點(diǎn)就起來(lái)瞎折騰，那沒(méi)有用岛琼。我們主張10點(diǎn)到10：30睡覺(jué)底循，因?yàn)閲?guó)際會(huì)議上定的，一小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)進(jìn)入深睡眠是最科學(xué)的汁咏，這就是12點(diǎn)到3點(diǎn)颜骤，這3小時(shí)雷打不動(dòng)屑宠，什么也別干。這3小時(shí)是深睡眠祠挫。如果這3小時(shí)誰(shuí)好了，第二天起來(lái)一定精神煥發(fā)悼沿。如果你4點(diǎn)以后睡覺(jué)等舔，那是淺睡眠。會(huì)睡和不會(huì)睡不一樣糟趾。我們主張12點(diǎn)至凌晨3點(diǎn)雷打不動(dòng)慌植，而且睡前洗個(gè)熱水澡，水溫40～50度拉讯，這會(huì)使睡眠質(zhì)量高涤浇。你們打牌我不反對(duì)，但反對(duì)12點(diǎn)至凌晨3點(diǎn)打牌魔慷。深圳夜里打牌打死4個(gè)年輕人只锭，報(bào)紙已經(jīng)報(bào)道了。

三院尔、心理狀態(tài)

保健的第三個(gè)里程碑是心理狀態(tài)問(wèn)題蜻展。如果心理狀態(tài)不好，那你白吃白鍛煉了邀摆，這是很重要的纵顾。氣質(zhì)和血液，你要是一生氣血流得久慢栋盹，得腫瘤還不知道什么原因施逾。生氣容易得腫瘤，全世界都知道。斯坦福大學(xué)做了個(gè)很有名的實(shí)驗(yàn)汉额，拿鼻管擱在鼻子上讓你喘氣曹仗，然后再拿鼻管放在雪地里十分鐘。如果冰雪不改變顏色蠕搜，說(shuō)明你心平氣和怎茫；如果冰雪變白了，說(shuō)明你很內(nèi)疚妓灌；如果冰雪變紫了轨蛤，說(shuō)明你很生氣。把那紫色的冰雪抽出1～2毫升給小老鼠打上虫埂，1～2分鐘后小老鼠就死了祥山。而且紫色冰雪的成分都研究出來(lái)了。所以生氣容易得腫瘤告丢，這是個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題枪蘑。“誰(shuí)在人前不講人岖免，誰(shuí)人背后無(wú)人講”岳颇。我勸你們，誰(shuí)讓你生氣颅湘，你別生氣话侧。如果你憋不住，我告訴大家闯参，你看一下表瞻鹏，別超過(guò)5分鐘，超過(guò)5分鐘要壞事鹿寨，血變紫了新博。這個(gè)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)得了諾貝爾獎(jiǎng)了。人家心理學(xué)會(huì)提出了5個(gè)避免生氣的方法：

一是躲避脚草；

二是轉(zhuǎn)移赫悄，人家罵你，你去下棋馏慨、釣魚(yú)埂淮，沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)；

三是釋放写隶，但要注意倔撞，人家罵你，你再去罵別人不叫釋放慕趴，是找知心朋友談?wù)劵居尫懦鰜?lái)鄙陡，要不然擱在心里要得病的；

四是升華霹俺，就是人家越說(shuō)你柔吼，你越好好干；

五是控制丙唧，這是最主要的一個(gè)方法，就是你怎么罵我不怕觅玻。

這一點(diǎn)很重要想际，我們小平同志做得最好，三起三落永不要求平反溪厘。非洲一位總統(tǒng)問(wèn)小平同志有什么好經(jīng)驗(yàn)胡本，他就說(shuō)一句話：“忍耐”。忍一時(shí)風(fēng)平浪靜畸悬，退一步海闊天空侧甫。

忍耐不是目的，是策略蹋宦。但一般人做不到披粟，剛說(shuō)一句就暴跳如雷。小不忍則亂大謀呀冷冗。歐洲有個(gè)博學(xué)經(jīng)典：難能之理宜停守屉，難處之人宜厚，難處之事宜緩蒿辙，難成之功宜智拇泛。四句中第一句的意思是，很難的道理先不要講思灌。哲理很深俺叭，很有用。三國(guó)演義里諸葛亮三氣周瑜泰偿，楞把周瑜氣死了熄守。你說(shuō)賴周瑜還是賴諸葛亮？結(jié)論是賴周瑜甜奄，他氣量太小柠横。生氣對(duì)人危害很大。

現(xiàn)在國(guó)際上有個(gè)最新說(shuō)法课兄，所有動(dòng)物都沒(méi)有笑的功能牍氛，只有人類有這個(gè)功能。但人類還不好好利用它烟阐。有人說(shuō)猴子會(huì)笑搬俊，大象會(huì)笑紊扬，你們見(jiàn)過(guò)嗎？但真見(jiàn)到會(huì)哭的唉擂，宰牛時(shí)牛會(huì)流眼淚餐屎。古代說(shuō)：笑一笑，十年少玩祟。不是指年齡腹缩，是指心態(tài)。笑口常開(kāi)空扎，健康常在藏鹊。笑的作用非常大，我們每個(gè)人都有這本能转锈，為什么不笑呢盘寡？我們東方民族很嚴(yán)肅，而且跟級(jí)別有關(guān)系撮慨，科長(zhǎng)竿痰、處長(zhǎng)還會(huì)笑，一到局長(zhǎng)就不會(huì)笑了砌溺，跟外賓打交道繃著個(gè)臉∮吧妫現(xiàn)在中央領(lǐng)導(dǎo)都改變了，你看江主席笑得多好抚吠。美國(guó)成立了微笑俱樂(lè)部常潮，笑成了健康的標(biāo)志。哈哈一笑楷力，皺紋沒(méi)了喊式。笑使很多病都不得。第一不得偏頭痛萧朝，第二不得后背痛岔留，因?yàn)樾Φ臅r(shí)候微循環(huán)旺盛。通則不痛检柬，不通則痛献联。得了偏頭痛別著急，哈哈一笑就好了何址，不信你可以實(shí)驗(yàn)里逆。而且性功能不減弱，生殖功能不減弱用爪。

你看人家羅馬尼亞老太太92歲還生胖娃娃原押，人家天天笑啊。我們現(xiàn)在30多歲就不生孩子了偎血，天天繃著個(gè)臉當(dāng)然不能生了诸衔。還有盯漂，經(jīng)常笑對(duì)呼吸道、消化道特別好笨农【屠拢可以做實(shí)驗(yàn)，你摸著肚子開(kāi)始笑谒亦，每天大笑三次竭宰，肚子咕嚕三次，不便秘诊霹，不得胃腸道癌癥羞延。你鍛煉上肢，鍛煉下肢脾还，什么時(shí)候鍛煉腸胃呀？沒(méi)機(jī)會(huì)入愧，只有笑才能鍛煉腸胃鄙漏。

笑在國(guó)際上已經(jīng)成為一個(gè)健康的標(biāo)準(zhǔn)，我調(diào)查多次了棺蛛，笑的第二個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)已經(jīng)發(fā)布了怔蚌。笑促進(jìn)腦下垂體，產(chǎn)生腦內(nèi)胚旁赊，它是天然麻醉劑桦踊。你要是得了關(guān)節(jié)炎別著急，沖著關(guān)節(jié)哈哈一笑终畅，一會(huì)兒就不痛了籍胯。笑有那么多好處，我們?yōu)槭裁床恍δ兀?/p>

最近北京市普查完了离福，人的壽命你知道是老頭長(zhǎng)還是老太太長(zhǎng)杖狼？我告訴大家，老太太比老頭長(zhǎng)妖爷，平均比老頭多活6年半蝶涩。偶爾碰上一個(gè)老頭，我問(wèn)絮识，你怎么一個(gè)人鍛煉呀绿聘？

他說(shuō)我配不上對(duì)呀，老太太都一塊兒練次舌，一堆一堆地在街頭鍛煉熄攘。很多老太太的最大優(yōu)點(diǎn)就是從年輕時(shí)就喜歡笑，到老了還笑垃它。我每次講課時(shí)都注意到了鲜屏，笑的都是女同胞烹看，男同胞還是不笑。都差了6年半了洛史，你什么時(shí)候笑呀惯殊？所以現(xiàn)在每個(gè)人都快點(diǎn)笑吧。今天來(lái)的人也殖，你們笑幾下可以多活幾年土思。有的人怎么說(shuō)也不笑。級(jí)別越高越不笑忆嗜，我有什么辦法呢己儒？不但不笑，還有個(gè)邏輯：“男兒有淚不輕彈”捆毫。正常人的眼淚是咸的闪湾，糖尿病人的眼淚是甜的，悲傷的眼淚是苦的绩卤，里面有肽途样、荷爾蒙。長(zhǎng)時(shí)間不“彈”出來(lái)會(huì)得腫瘤濒憋、癌癥的何暇。就是不得腫瘤也會(huì)得潰瘍病、慢性結(jié)腸炎的凛驮。所以裆站，各位如果悲傷，眼淚必須“彈”出來(lái)黔夭，留著沒(méi)有任何好處宏胯。

國(guó)際會(huì)議上已經(jīng)給我們提出警告了，讓我們喝綠茶纠修，吃大豆胳嘲，睡好覺(jué)，常運(yùn)動(dòng)扣草，不要忘記常歡笑了牛。希望每個(gè)人都要注意平衡飲食、有氧運(yùn)動(dòng)辰妙，而且注意你的心理狀態(tài)鹰祸，該哭時(shí)哭，該笑時(shí)笑密浑。我相信我們一定能越過(guò)73歲蛙婴，闖過(guò)84歲，90尔破、100歲一定會(huì)健在街图。