春夏輕食丨不一樣的咸甜牛油果醬

牛油果,也叫鱷梨,原產(chǎn)于墨西哥因谎,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,富含多種維生素学赛、葉酸、類胡蘿卜素和不飽和脂肪等吞杭。牛油果既有益心臟健康盏浇,美容效果也佳,它是美國(guó)醫(yī)生推崇的嬰兒輔食芽狗,也是美國(guó)聚餐出鏡率最高的輕食食材绢掰。

既然牛油果這么好,那怎么吃才是最好的呢童擎?有研究表明曼月,牛油果生吃效果最好,這樣子營(yíng)養(yǎng)元素才不會(huì)被破壞掉柔昼。但第一次接觸的朋友可能會(huì)覺得它淡而無味,甚至?xí)杏湍伒母杏X炎辨,可這正是它的奇特之處捕透。

如果說牛油果做成果醬,既能盡享黃油般絲滑醇美,又無增脂長(zhǎng)肉之憂乙嘀。只要抹上營(yíng)養(yǎng)的牛油果醬末购,普普通通的三明治就立刻變身高大上的輕食料理了。

今天小祈給大家介紹兩種口味的牛油果醬虎谢,甜味加入蜂蜜盟榴,酸酸甜甜的;而咸味的則參考墨西哥傳統(tǒng)做法婴噩。

食材:

甜味牛油果醬:

牛油果.......2個(gè)

檸檬..........半個(gè)

酸奶........100毫升

蜂蜜........適量

咸味牛油果醬:

牛油果.......2個(gè)

檸檬.......半個(gè)

香菜........2顆

紅蔥頭.......1個(gè)

海鹽.......適量

現(xiàn)磨黑胡椒.....適量

辣椒粉.......適量

甜味牛油果醬制作步驟:

1擎场、處理牛油果,將牛油果握在手上几莽,用刀沿外圍豎著劃一圈迅办,輕輕扭一扭掰開,用廚房紙巾墊著章蚣,將中間的核扭掉站欺,然后用小勺將果肉挖出

2、將檸檬表皮刮下薄薄一層碎屑纤垂,然后檸檬切成四塊矾策,去籽

3、將牛油果切塊峭沦,和酸奶贾虽、蜂蜜、檸檬皮屑一起放入破壁機(jī)熙侍,然后擠入半個(gè)檸檬的汁兒榄鉴,選擇蔬果模式

4、將打好的醬汁涂上三明治就可以使用了

咸味牛油果醬制作步驟:

1蛉抓、處理牛油果庆尘,將牛油果握在手上,用刀沿外圍豎著劃一圈巷送,輕輕扭一扭掰開驶忌,用廚房紙巾墊著,將中間的核扭掉笑跛,然后用小勺將果肉挖出

2付魔、將檸檬表皮刮下薄薄一層碎屑,然后檸檬切成四塊飞蹂,去籽

3几苍、牛油果切塊,香菜和紅蔥頭切碎陈哑,將所有食材一起放入破壁機(jī)妻坝,選擇選擇蔬果模式

4伸眶、將牛油果醬涂上三明治就可以開吃了

【食譜版權(quán)歸@宅在路上所有】

Tips

◆攪打中間注意暫停,用刮刀將杯子壁上和底部的果泥刮到刀頭中間再繼續(xù)刽宪,細(xì)膩程度隨自己喜歡決定厘贼。

◆打好的果醬如果不馬上吃可以在上面擠一層檸檬汁防止氧化。

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
  • 序言:七十年代末圣拄,一起剝皮案震驚了整個(gè)濱河市嘴秸,隨后出現(xiàn)的幾起案子,更是在濱河造成了極大的恐慌庇谆,老刑警劉巖岳掐,帶你破解...
    沈念sama閱讀 222,681評(píng)論 6 517
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件,死亡現(xiàn)場(chǎng)離奇詭異族铆,居然都是意外死亡岩四,警方通過查閱死者的電腦和手機(jī),發(fā)現(xiàn)死者居然都...
    沈念sama閱讀 95,205評(píng)論 3 399
  • 文/潘曉璐 我一進(jìn)店門哥攘,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來剖煌,“玉大人,你說我怎么就攤上這事逝淹「ⅲ” “怎么了?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 169,421評(píng)論 0 362
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵栅葡,是天一觀的道長(zhǎng)茉兰。 經(jīng)常有香客問我,道長(zhǎng)欣簇,這世上最難降的妖魔是什么规脸? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 60,114評(píng)論 1 300
  • 正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮熊咽,結(jié)果婚禮上莫鸭,老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己横殴,他們只是感情好被因,可當(dāng)我...
    茶點(diǎn)故事閱讀 69,116評(píng)論 6 398
  • 文/花漫 我一把揭開白布。 她就那樣靜靜地躺著衫仑,像睡著了一般梨与。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上文狱,一...
    開封第一講書人閱讀 52,713評(píng)論 1 312
  • 那天粥鞋,我揣著相機(jī)與錄音,去河邊找鬼瞄崇。 笑死陷虎,一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛到踏,可吹牛的內(nèi)容都是我干的。 我是一名探鬼主播尚猿,決...
    沈念sama閱讀 41,170評(píng)論 3 422
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼,長(zhǎng)吁一口氣:“原來是場(chǎng)噩夢(mèng)啊……” “哼楣富!你這毒婦竟也來了凿掂?” 一聲冷哼從身側(cè)響起,我...
    開封第一講書人閱讀 40,116評(píng)論 0 277
  • 序言:老撾萬榮一對(duì)情侶失蹤纹蝴,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎庄萎,沒想到半個(gè)月后,有當(dāng)?shù)厝嗽跇淞掷锇l(fā)現(xiàn)了一具尸體塘安,經(jīng)...
    沈念sama閱讀 46,651評(píng)論 1 320
  • 正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡糠涛,尸身上長(zhǎng)有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
    茶點(diǎn)故事閱讀 38,714評(píng)論 3 342
  • 正文 我和宋清朗相戀三年,在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了兼犯。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片忍捡。...
    茶點(diǎn)故事閱讀 40,865評(píng)論 1 353
  • 序言:一個(gè)原本活蹦亂跳的男人離奇死亡,死狀恐怖切黔,靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出砸脊,到底是詐尸還是另有隱情,我是刑警寧澤纬霞,帶...
    沈念sama閱讀 36,527評(píng)論 5 351
  • 正文 年R本政府宣布凌埂,位于F島的核電站,受9級(jí)特大地震影響诗芜,放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏瞳抓。R本人自食惡果不足惜,卻給世界環(huán)境...
    茶點(diǎn)故事閱讀 42,211評(píng)論 3 336
  • 文/蒙蒙 一伏恐、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望孩哑。 院中可真熱鬧,春花似錦脐湾、人聲如沸臭笆。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 32,699評(píng)論 0 25
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽(yáng)愁铺。三九已至,卻和暖如春闻鉴,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間茵乱,已是汗流浹背。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 33,814評(píng)論 1 274
  • 我被黑心中介騙來泰國(guó)打工孟岛, 沒想到剛下飛機(jī)就差點(diǎn)兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留瓶竭,地道東北人督勺。 一個(gè)月前我還...
    沈念sama閱讀 49,299評(píng)論 3 379
  • 正文 我出身青樓,卻偏偏與公主長(zhǎng)得像斤贰,于是被迫代替她去往敵國(guó)和親智哀。 傳聞我的和親對(duì)象是個(gè)殘疾皇子,可洞房花燭夜當(dāng)晚...
    茶點(diǎn)故事閱讀 45,870評(píng)論 2 361

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容