傳了上千年的大蒜做法雁仲?如今再度重現(xiàn)江湖仔夺,不要說你不知道!

說到大蒜攒砖,幾乎是做菜必備的食材缸兔,不僅生吃味道刺激...炒菜也是所向披靡...

蔥、姜吹艇、爆鍋灶体,一道菜才能炒出它的精髓。那么日常的大蒜掐暮,都用于哪些美食中呢蝎抽?

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餃子

吃餃子一定要蘸蒜泥嗎?吃餃子不蘸蒜泥路克,就猶如睡覺不脫衣服..不蘸蒜泥樟结,怎么才能吃的爽呢?對吧精算?大蒜的味道瓢宦,剛好搭配肉餡的香和面皮的筋道,吃起來才更加的棒灰羽。一般為了避免蘸料太咸驮履,餃子陷都會拌的淡一點。

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蒜蓉粉絲娃娃菜

大蒜總是一道菜的精髓廉嚼,這道蒜蓉粉絲娃娃菜自然也是如此玫镐!

煮熟的娃娃菜,燙熟的粉絲怠噪,爆炒的蒜蓉恐似。做法非常簡單,方便傍念,吃起來口感相當棒矫夷。

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蒜蓉大蝦

蒜蓉大蝦葛闷、蒜蓉大蝦,聽著名字就知道双藕,蒜蓉又成了這道菜的精髓淑趾。

沒了蒜蓉的蒜蓉大蝦,還是蒜蓉大蝦嗎忧陪?果然看出了大蒜的重要性哈...

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糖蒜

糖蒜扣泊,吃過的人都說好。一般糖蒜有深色和淺色兩種赤嚼。

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兩種糖蒜的不同之處旷赖,就在于選擇醋的不同之上,深色選擇的是烤醋更卒,淺色選擇的是白醋等孵。但是味道,因人而異蹂空,每個人口味不同俯萌,喜歡的也不同。個人覺得深色系的糖蒜上枕,吃起來更有糖蒜的感覺咐熙。當然,腌制方法也是很簡單的哦辨萍。

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蒜茄子

蒜茄子這種咸菜棋恼,是北方特有。①將洗凈的茄子锈玉,上鍋蒸爪飘。②蒸熟之后晾涼。③將茄子從中間撕開拉背,將搗好的蒜泥填充進去师崎,再抹上一層鹽。④擺到容器中椅棺,腌制幾天犁罩。待到鹽、蒜泥入味两疚,即可食用床估。腌制好的蒜茄子,可以撕成條狀鬼雀,拌香菜顷窒、味精,味道一級棒源哩。

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說了這么多鞋吉,你是不是也想來一口大蒜過過癮呢?

大蒜除了味道強烈一點励烦,其實還具備抗癌的效果呢谓着。所以,不愛吃大蒜的親們坛掠,可以在家吃一點點赊锚,出門就不要了哦..


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