第一題 招募與面試的流程有幾步呆细？是什么型宝？
答：按大的方面分有三步，其中每一步驟還有細分——
一絮爷、招募需求分析
1.計劃人員需求
-預(yù)估人員需求量
-餐廳情況調(diào)查
-當?shù)厝肆κ袌銮闆r分析
2.招募資源
-員工推薦
-顧客推薦
-招募會
-網(wǎng)絡(luò)招聘
-利用招募資源
二趴酣、面試與甄選
1.面試甄選程序
-自我介紹與致歡迎之意
-打破僵局
-解釋面試甄選方式
-進行詢問問題
-結(jié)束面試
2.員工甄選過程
-檢查員工資料表
-員工基本特質(zhì)
-員工甄選工具
-重點工作介紹
-面試指南
-個人資料查詢
三、做出甄選決定
1.做出是否錄用的決定
2.錄用/不錄用通知
第二題 餐飲日常面試招人主要面對幾類人群坑夯？分別是什么岖寞？
答：按照課程當中的分類方式有三種。
分別是在校學(xué)生柜蜈、年輕務(wù)工人員和大齡務(wù)工人員慎璧。
當然還有按照其他維度的分類方式，比如全職/兼職跨释、長期/短期胸私、生手/熟手等等，在這里就不做過多闡述了鳖谈。
