發(fā)簡信
IP屬地：廣東
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店鋪總結(jié)
早餐場(chǎng)景啟動(dòng).總結(jié) 先說說商圈：位于機(jī)關(guān)小區(qū).有縣高中.在建小學(xué).現(xiàn)在休假狀態(tài).第一天啟動(dòng)早餐.是周日.機(jī)關(guān)小區(qū)都在家里休息.沒有出門.起的...
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從生意到品牌--課程筆記
品類主導(dǎo)品牌膀曾，品牌引導(dǎo)消費(fèi)，如何讓品牌成為顧客記憶中的前五名 顧客選擇消費(fèi)的第一動(dòng)作是選擇品類，需要火鍋.麻辣燙.還是面條，這是品類 下一步便是...
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【45計(jì)劃之7-8-9三堂會(huì)審】值班管理_時(shí)間管理_客訴管理
值班管理：在其位，謀其政！餐廳開始營業(yè)每天的物料需求，人員需求都是有一定的規(guī)律本砰，在正常運(yùn)轉(zhuǎn)下每天例行公事對(duì)耗材各個(gè)崗位有著規(guī)律性的統(tǒng)...
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【45天之外賣成本結(jié)構(gòu)（綜合莫老師課程。外賣頭條文獻(xiàn)钢悲。莫老師的營銷活動(dòng)保利工具表）】為加強(qiáng)工具表的理解点额，所有工具表采用手寫（沒有打印也沒有單純的看） 毛利率= 商品小計(jì)-商家活動(dòng)支出×平臺(tái)傭金 有的商家...
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【45天之總結(jié)三課筆記店鋪體檢《仔黃煲》爆品思維《五覺提高營業(yè)額》《一麻一辣》單店盈利模式】課程內(nèi)容簡過總結(jié)幾條 一。味覺：舌頭不會(huì)騙人莺琳，美味源于好的安全的食材还棱，這是餐飲的核心 嗅覺：我經(jīng)營的是什么，我的產(chǎn)品是什...
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【45天第六課】感謝大鵬老師惭等，我的作業(yè)與課程有出入珍手，因?yàn)槔蠋熃痰暮臀易龅牟皇峭剑@趟課辞做，店鋪周年店慶活動(dòng)琳要，（我與品牌同生日）很是吸引我 目前我正在實(shí)踐...
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【45天第五課】感謝大鵬老師，這堂課程含金量很高秤茅，需要反復(fù)吸收稚补，看要這堂課有種從第一課在回看的想法，對(duì)課程的理解框喳，運(yùn)用课幕！剛剛好我在籌劃新店 我面對(duì)的是，...
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【45天見證我的改變】第四課商圈營銷斷斷續(xù)續(xù)看了5遍帖努，做了全程筆記，對(duì)于商圈營銷活動(dòng)粪般，我給它起了個(gè)名字叫“品牌贊助”也就是說拼余，品牌在做好品質(zhì)穩(wěn)定，效率復(fù)制的基礎(chǔ)上亩歹，要做個(gè)“活...
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【45天見證我的改變】今日心得
有過兩次開店經(jīng)歷的我匙监，將過去的稱為經(jīng)歷，不是經(jīng)驗(yàn)小作，前兩次沒有熟悉過街道商圈亭姥，都是找個(gè)地方推開門就營業(yè) 這是非常冒險(xiǎn)的舉動(dòng)，首先顾稀，不了解商...