在吃了我親手做的肉夾饃后（注意：這個親手做，是指從原料到成品全過程的DIY哦Ｂ郎巍）睛驳，女兒甚為滿意，評價道：不錯淫茵，比外面賣的好吃多了蹬跃，老媽，你也可以考慮開個店賣陜西面和肉夾饃啦辆苔！我倒不想著開店扼劈，真正讓我開心的是自己動手做的美食得到這個小吃貨的好評荐吵，這種滿足感和幸福感，嘿嘿贼涩，真的是不能用言語來形容笆硇！
自從兩年前從一個朝九晚五的上班族變身為一個半職主婦之后袒哥，有了更多可以自己支配的時間堡称，于是乎艺演，我便踏上了一條DIY的康莊大道桐臊，特別是做為一枚資深“煮婦”晓殊，這條康莊大道是從廚房開始的挺物。在這里飘弧，我稍微解釋一下這個“半職主婦”，這是我自己發(fā)明的詞（瞧痴昧，連稱謂也是DIY的）冠王，所謂“半職主婦”柱彻，就是一半在家庭，一半在職場瘤载，對于我來說家庭是主業(yè)卖擅，工作是副業(yè)〕徒祝或者說得逼格高一點挎狸，叫做“自由職業(yè)者”，利用自己的一點點專長断楷，兼職做一些工作锨匆，時間自由，工作自由冬筒，當然薪資也很自由～～～恐锣，這一點就不多說了，總之账千，有所得侥蒙，就有所失，要看你更看重什么匀奏。
閑話少說，還是先看看我這枚煮婦的DIY之路是如何開始的吧！說到DIY论衍，自然最先想到的就是烘焙瑞佩，沒錯，我就是從烘焙開始的坯台。其實一直想學學烘焙炬丸，但上班時總覺得沒時間，沒精力（其實也是借口蜒蕾，身邊也有很多上班族的烘焙達人）稠炬，不上班后時間和精力都有了，又開始蠢蠢欲動咪啡。家中有一個閑置多年的烤箱首启，是買微波爐時隨機的贈品，那種簡易的小烤箱撤摸，因為不能控溫毅桃，幾乎沒有怎么用過，一直被雪藏在柜中准夷。老公聽我說要學烘焙钥飞，自告奮勇要把這個不能控溫的小烤箱改造一下，加個控溫器衫嵌，這樣既體現(xiàn)了他對我工作的大力支持读宙，又節(jié)約了資源----當然，后者更為關(guān)鍵渐扮。順便說一下论悴，老公也是個DIY達人，不過他的DIY不在烹飪這種小事情上墓律，而是充分體現(xiàn)在他擅長的領(lǐng)域：比如做個電器改造膀估、加個遙控開關(guān)、做個手工小柜耻讽、編個藤椅竹席之類的察纯，這種DIY的檔次自然要高很多，像我和女兒這類笨手笨腳的人只能膜拜之～～～
總之针肥，心靈手巧的老公從淘寶上購了控溫器以及全套的烘焙用具饼记，到貨后，連夜將溫控器裝到烤箱上慰枕，調(diào)試成功后具则，鄭重對家中小吃貨說：以后不用去什么蛋糕店面包房了，就看你老媽的手藝具帮！頓時覺得壓力山大～～～
學烘焙的人大約都是從那款最經(jīng)典的蔓越莓餅干開始的博肋，我自然也不例外低斋。這里就不講具體做法了，配方匪凡、做法膊畴，網(wǎng)上一搜一堆。簡單易學病游，成功率也蠻高唇跨，我第一次做蔓越莓餅干也很順利，烤出來后衬衬，我拍了照片發(fā)在朋友圈里得瑟买猖，一時間獲贊無數(shù)，讓我自信心爆棚佣耐。其實政勃，資深的烘焙人士最清楚唧龄，這個蔓越莓餅干就是新手的入門課兼砖，實在不值得炫耀嘛～～～
后來又嘗試了做蛋糕和面包。這兩個的難度就要高于餅干了既棺，蛋糕中的全蛋打發(fā)確實很不好掌握讽挟，做不好就全功盡棄了，反正目前為止丸冕，做的幾次蛋糕都不太成功耽梅，尚處于摸索階段；而面包胖烛，因為沒有面包機眼姐，我嘗試了幾次純手工面包，手工做面包的揉面環(huán)節(jié)實在比較痛苦佩番，要長時間地百般蹂躪那團面众旗，不光揉，還要又摔又打趟畏，那場面十分暴力贡歧。昨天做了一款面包，面中加入了藍莓茶粒及葡萄干赋秀，藍莓茶粒是女兒去加拿大時帶回來的藍莓茶包利朵，因為不太習慣這種口味的茶以至于剩了幾包，被我拆開加到了面包粉里猎莲，做出來的面包里有黑色的藍莓茶籽绍弟，看上去有點全麥的感覺，早上切成片做早餐著洼，女兒說像法棍樟遣，但口感要比法棍軟姥份，個人覺得口味還不錯，有藍莓的香和葡萄干的酸甜年碘，雖然賣相稍差點澈歉。
餅干還是最方便做的，這兩天烤了一些屿衅，蔓越莓的埃难、葡萄干的和抹茶味的餅干都有，放在盒子里涤久，下午來一杯越南咖啡（咖啡也是自制哦）涡尘，捧一本書，吃幾塊親手烤的小餅干响迂，在陽臺上消磨一段書時光考抄，頓時覺得，日子挺美好的蔗彤。
開始烘焙之后川梅，覺得烤箱這個東西還是蠻有用的，現(xiàn)在烤箱利用率很高然遏，除了面包餅干之類的西點贫途，我還學會了烤批薩、蜜汁雞翅待侵、芝士土豆泥等等丢早，這些都成了女兒的大愛；當然秧倾，讓吃貨歡心的同時也有負作用：那就是電費帳單上的數(shù)字噌噌上漲怨酝，有點肉痛，呵呵～～～
煮婦DIY的功力絕對是被身邊吃貨練就的那先，差不多女兒愛吃的农猬，我都會嘗試著DIY，酸奶胃榕、壽司盛险、意面、紫薯球……身邊人的需求就是DIY的方向勋又。小區(qū)附近新開張了一家陜西面館苦掘，很是紅火，做為正宗陜西人士及其家屬楔壤，我們?nèi)胰ヅ趿藞龊追龋l知去了一次后，便被我們拉入了黑名單蹲嚣，其實也還好递瑰，只是大概陜西人去鑒定外地的陜西面館祟牲，標準自然要高一些吧。老公和女兒都愛吃油潑面抖部，以前或是到市中心商圈一家常去的陜西面館吃说贝，或是在我老媽來時吃到地道的油潑面，遠水解不了近渴慎颗，我決定自己做乡恕！其實我會做拉面（就是新疆人說的拉條子），油潑面的做法跟拉條子類似俯萎，只是形狀和調(diào)味法不一樣罷了傲宜，再加上看過老媽做過多次，方法早已爛熟于心夫啊，缺少的只是動手做而已函卒，這里也不講方法了，總之撇眯，做得很成功报嵌，陜西姑娘的看家本領(lǐng)即便是到了山東也還是能傳承過來的嘛！
DIY是容易上癮的叛本，比如沪蓬，在外面吃個不錯的菜，以前可能會這樣想：嗯来候，這道菜不錯，下回再來吃；而DIY做得多了之后，反應就變成了：嗯份蝴，這道菜不錯夹姥，研究一下怎么做的，回去自己做∥厥妫現(xiàn)在的DIY條件真是相當不錯，只要你想做，肯做休蟹，或是吃的意愿足夠強烈，幾乎沒有不能DIY的美食日矫，我身邊有不少的DIY達人赂弓，自釀葡萄酒、自制烤鴨哪轿、做榴蓮蛋糕盈魁、蛋撻、冰淇淋……花樣繁多窃诉，手藝高超杨耙，相比起來赤套，我還只是個DIY的新手，DIY之路才剛剛開始珊膜，我想我應該會在這條路上樂此不彼地一直走下去的容握。
其實，還是那句陳詞濫調(diào)：DIY什么不重要车柠，結(jié)果也不重要唯沮，重要的是DIY的過程，它的迷人之處也正是在于過程堪遂；歸根到底介蛉，DIY是一種生活態(tài)度，動手做的樂趣讓尋常日子有了些許的情調(diào)溶褪，些許期待币旧，也讓你發(fā)現(xiàn)了自己還有很多意想不到的潛能，生活的美妙大概也就在于此吧猿妈！
