元夕泽论!這一碗大團(tuán)圓艾少,美得不忍下口

有燈無月不娛人,有月無燈不算春翼悴。

春到人間人似玉缚够,燈燒月下月如銀。

滿街珠翠游村女鹦赎,沸地笙歌賽社神谍椅。

不展芳尊開口笑,如何消得此良辰钙姊。

01

正月是農(nóng)歷的元月,古人稱"夜"為“宵”埂伦,所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節(jié)煞额,又被稱為:上元節(jié)、小正月沾谜、元夕或是燈節(jié)膊毁,也是中國春節(jié)年俗中最后一個重要節(jié)令。

中國幅員遼闊基跑,歷史悠久婚温,所以關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗在全國各地也不盡相同,吃元宵媳否、鬧花燈栅螟、猜燈謎、耍龍燈篱竭、踩高蹺力图、舞獅子、走百病等風(fēng)俗掺逼。

不管是元宵吃媒、彩燈、煙花如何變化,這些元宵節(jié)的古老傳統(tǒng)風(fēng)俗依舊沒有改變赘那,傳統(tǒng)的文化元素刑桑,依舊是人們心中不可割舍的情愫。

元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中非常浪漫的節(jié)日募舟,元宵燈會在古代時期祠斧,給未婚男女提供了相識、促進(jìn)情感的機(jī)會胃珍,未婚男女可以借著賞花燈為自己物色對象梁肿,有喜歡對象的男女會借此機(jī)會出來相會。

所以說元宵節(jié)是中國的“情人節(jié)”觅彰!

眾里尋他千百度吩蔑。驀然回首,那人卻在填抬,燈火闌珊處烛芬。

02

說起元宵節(jié)的吃食,當(dāng)然是元宵或者湯圓飒责。

元宵赘娄、湯圓與“團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意宏蛉,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓遣臼,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人拾并,寄托了對未來生活的美好愿望揍堰。

元宵與湯圓不僅僅只是南北方叫法不同,在制作方式與餡料以及口感上也大有不同嗅义。

北方的元宵大都用籮滾手搖的方法屏歹,表面干燥松軟,而南方則是用手心揉圓之碗,稱之為湯圓蝙眶,表面比較光滑黏糯。

簡單來說就是北方元宵是“滾”出來的褪那,而南方湯圓則是“包”出來的幽纷。

湯圓與元宵的餡料也多有不同,湯圓的餡料花樣繁多博敬,除了傳統(tǒng)的五仁霹崎、豆沙、花生之外冶忱,還有一些鮮花尾菇、粗糧等口味境析;元宵的口味比較統(tǒng)一,常見的黑芝麻派诬、豆沙劳淆、花生口味。

湯圓與元宵的吃法也不同默赂,湯圓吃法多是以煮為主沛鸵;而元宵則是可以蒸食,或是炸元宵缆八。

兩者吃起來有著很大的區(qū)別曲掰,湯圓比較嫩滑軟糯,口感更加細(xì)膩奈辰;元宵更有咬勁和嚼勁栏妖,更能突出糯米面的口感,極具彈性奖恰。

03

在元宵節(jié)大家怎么能抵擋住這么甜甜糯糯的湯圓吊趾,珊珊今天為大家?guī)砹嗣牢兜目ㄍㄐ珗A。

湯圓里包上黑芝麻餡料瑟啃,團(tuán)一團(tuán)和煮一煮论泛,夾雜著黑芝麻的香,咬一口軟糯Q彈蛹屿,韌性十足屁奏。

這個湯圓不止是好吃,造型也很可愛错负,不同顏色坟瓢,不同小動物的造型,讓你舍不得入口湿颅。

卡通小湯圓

食材:糯米粉载绿,糖粉(白糖也可以)粥诫,各種顏色的蔬果粉(紫薯泥南瓜泥也可以)油航,牛奶

1、將糯米粉怀浆,糖粉谊囚,牛奶加上你先要的顏色揉成團(tuán),每個10g左右执赡。

2镰踏、糯米團(tuán)里包上你喜歡的餡料封口搓圓。

3沙合、搓好的湯圓放在油紙上或者不怕黏的地方奠伪,開始跟玩橡皮泥一樣造型吧!

4、包好之后绊率,鍋內(nèi)放水谨敛,大火燒開,放入湯圓滤否,煮至全部浮起來就可以了脸狸。

煮好的湯圓放在冷水里冰一下QQ彈彈更好吃哦

正月十五,我們一起歡歡喜喜鬧元宵藐俺、猜燈謎

元宵炊甲、湯圓也吃到嘴里了,那我們一起猜猜燈謎欲芹,感受下中國傳統(tǒng)文化吧G浞取(簡單提示一下,前兩個是和節(jié)日有關(guān)耀石,最后一個是中國文字的藝術(shù))

白白身子圓溜溜牵囤,樣子像個乒乓球,放在鍋里煮一煮滞伟,全家吃它過十五(打一食物)

一夜魚龍舞(打一民俗風(fēng)俗詞語)

?八十八(打一成語)?

大家一起評論猜燈謎吧~

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