文理兼修學(xué)化學(xué)
習(xí)近平總書記在中共中央政治局第十二次集體學(xué)習(xí)時的講話中指出：“對中國人民和中華民族的優(yōu)秀文化和光榮歷史嗅绰，要加大正面宣傳力度兄纺，通過學(xué)校教育、理論研究差油、歷史研究、影視作品任洞、文學(xué)作品等多種方式蓄喇，加強愛國主義、集體主義交掏、社會主義教育妆偏，引導(dǎo)我國人民樹立和堅持正確的歷史觀、民族觀盅弛、國家觀钱骂、文化觀，增強做中國人的骨氣和底氣挪鹏《咀猓”他又在兩院院士大會上指出：“科學(xué)技術(shù)從來沒有像今天這樣深刻影響著國家的前途命運惭缰，從來沒有像今天這樣深刻影響著人民生活福祉页徐。中國要強盛愈案、要復(fù)興，就一定要大力發(fā)展科學(xué)技術(shù)返顺，努力成為世界主要科學(xué)中心和創(chuàng)新高地禀苦÷希”由此可見，當(dāng)今時代是一個科學(xué)技術(shù)與人文精神并重的時代伦忠。
自然科學(xué)與人文學(xué)科也在相互交融省核，相互影響。2021年1月昆码，國務(wù)院學(xué)位委員會气忠、教育部印發(fā)通知，新設(shè)置“交叉學(xué)科”門類赋咽，成為中國第14個學(xué)科門類旧噪。學(xué)科交叉融合是未來科學(xué)發(fā)展的必然趨勢，是加速科技創(chuàng)新的重要驅(qū)動力脓匿。由此可見淘钟，在學(xué)科交叉的大時代背景下，更應(yīng)該提倡科學(xué)與人文并重的思想陪毡。
中華民族有著悠久的歷史米母，勤勞智慧的中華人民創(chuàng)造了燦爛的中華傳統(tǒng)文化。中國傳統(tǒng)文化博大精深毡琉，源遠流長铁瞒。各種傳統(tǒng)文化典籍中不僅閃爍著人文科學(xué)的光輝，也蘊含著豐富的自然科學(xué)知識桅滋，其中自然也包括大量的化學(xué)知識慧耍。
在汗牛充棟的古代傳統(tǒng)典籍里，我們隨處都能發(fā)現(xiàn)化學(xué)的身影丐谋∩直蹋《本草綱目》中“此即地霜也，所在山澤号俐，冬月地上有霜泌豆，掃取以水淋汁，后乃煎煉而成”說的是硝酸鉀的制取吏饿∽傥＃《格言聯(lián)璧》中“水，君子也找岖。其性沖，其質(zhì)白敛滋，其味淡许布。其為用也，可以浣不潔者而使?jié)嵰锘巍＜捶袦型兑杂兔弁伲嘧苑謩e而不相混杂曲，誠哉君子也≡啵”體現(xiàn)的是“相似相溶原理”擎勘。《漢書》中“高奴縣有洧水颖榜，可燃”里的“洧水”指的是石油棚饵。《天工開物》中“凡石灰經(jīng)火焚煉為用”里的“石灰”指的是CaCO3掩完≡胙《黃白第十六》里“曾青涂鐵，鐵赤如銅”中的“曾青”是可溶性銅鹽且蓬⌒琅穑《天工開物》里“世間絲、麻恶阴、裘诈胜、褐皆具素質(zhì)……”中的“裘”主要成分是蛋白質(zhì)》胧拢《物理小識》里“有硇水者焦匈，剪銀塊投之，則旋而為水”中的“硇水”指的是硝酸桅咆±ㄊ冢《清嘉錄》“研雄黃末，屑蒲根岩饼，和酒以飲荚虚，謂之雄黃酒”中的“雄黃”的主要成分是As4S4〖耄《呂氏春秋》中“金（銅）柔錫柔版述，合兩柔則為剛，燔（燒）之則為淖（液體)”是指“合金”的制備寞冯】饰觯《本草經(jīng)集注》中“強燒之，紫青煙起吮龄，仍成灰俭茧。不停沸如樸硝，云是真硝石也”涉及硝酸鉀的焰色反應(yīng)漓帚∧刚《詩經(jīng).國風(fēng)·周南·漢廣》里“翹翹錯薪，言刈其蔞；之子于歸毡们，言秣其駒迅皇。漢之廣矣，不可泳思衙熔；江之永矣登颓，不可方思”中蔞蒿含有對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等在體外有抑制作用的有機物倍半萜γ-內(nèi)酯红氯】蛄《海藥本草》中“綠鹽出波斯國，在石上生”的“綠鹽”指的是堿式氯化銅……由此可見脖隶，國學(xué)的書林林處處綻放著化學(xué)之花扁耐。
對于當(dāng)代青年，不僅要學(xué)習(xí)一定的自然科學(xué)知識产阱，也要具有一定的人文知識素養(yǎng)婉称。在學(xué)科交叉融合的大背景下，最好能有一門課程幫助學(xué)生實現(xiàn)自然科學(xué)與人文素養(yǎng)同時培養(yǎng)的目標构蹬。鑒于此王暗，編者編著了本書《傳統(tǒng)文化中的化學(xué)》作為校本教材。
《傳統(tǒng)文化中的化學(xué)》列舉了很多傳統(tǒng)文化典籍里的相關(guān)化學(xué)片段庄敛，并給出了相關(guān)化學(xué)解讀俗壹。希望通過本書，能實現(xiàn)
限于編者水平有限藻烤，希望讀者能提出寶貴的建議绷雏，以便再進一步修改完善，使本書能更好地服務(wù)于教育事業(yè)怖亭。萬分感謝涎显。
? ? ? ? ? 編者
2022年9月于古都西安
