主料：雞一只
輔料：八角5-6個鲸湃，干紅辣椒4-5個赠涮，香葉5-6片，桂皮少許暗挑，鹽笋除，生抽，老抽炸裆，料酒垃它，廣合豆腐乳2-3小個，大蔥段烹看，干白木耳泡發(fā)
制作過程1.雞洗凈国拇，斬成小塊
2，姜切片惯殊，蒜切片酱吝，大蔥切段，準備干紅辣椒5-6個靠胜，八角4-5個掉瞳，桂皮少許毕源，香葉5-6片
3.然后先把以上小料爆香后浪漠，加入豆腐乳炒勻，加少許生抽霎褐，老抽址愿，加入雞塊，炒勻冻璃，炒香响谓，加入料酒去腥，放入一圈水省艳，沒入食材娘纷，去燜20分鐘后，可加入腐竹或木耳跋炕，干香菇赖晶，調(diào)入鹽，白糖。
