小時候過年除了期待壓歲錢和新衣服之外用爪，還非常期待吃糖原押。那個時候家里條件不是特別好，所以平時很少能吃到糖偎血，過年的時候那種期盼里诸衔，帶著花生的牛軋?zhí)且欢ㄊ切『鹤钕矚g的糖之一盯漂。在之后家里條件慢慢好起來的每一年過年的時候，牛軋?zhí)撬坪蹙褪俏覀兗冶刭I的一種糖之一了笨农。主要是家里人都比較喜歡吃就缆，越嚼越香，不僅有花生的香味谒亦，還有濃濃的奶香味兒竭宰。
今年過年的時候也不例外，買了不少份招，但是今年的假期比較長切揭，很快就吃完了。但最近依然不能輕易出門锁摔，每出去一次就會買很多東西廓旬，昨天去買東西的時候，還順手買了幾袋棉花糖鄙漏，主要是因為太久沒吃了嗤谚。今天想起來，用棉花糖來做牛軋?zhí)且欢ㄊ莻€不錯的選擇怔蚌，所以趕緊就開始做起來了巩步，把具體的做法分享大家，用這樣的方法做的牛軋?zhí)遣粌H可以送禮桦踊，招待客人都是非常不錯的選擇呢椅野！一起來看看具體的做法吧！
【自制牛軋?zhí)恰?/b>
主要食材：
棉花糖500克籍胯、奶粉300克竟闪、黃油125克、花生碎500克杖狼，也可以根據(jù)自己的喜好添加其他喜歡的堅果或者蔓越莓干等
具體步驟：
1炼蛤、我們自己家種的花生，走的時候蝶涩，我媽給我裝了一大包理朋，因為帶皮容易保存一些，所以需要剝一些來自己在鍋里炒制绿聘。
2嗽上、花生米放入鍋里，用小火慢慢翻炒熄攘，炒到花生皮慢慢變色變色就可以關(guān)火了兽愤，這樣輕輕一揉搓花生皮就很容易脫落了。
3、然后用搟面杖碾碎浅萧，也可以用刀切一下就可以了逐沙。（我把花生弄得太碎了，因此建議大家弄花生的時候用刀稍微切一下就可以了洼畅，不要太碎了）
4酱吝、化黃油必須用不粘鍋，因為我家里的不粘鍋被勺子劃壞了土思，非常容易粘务热，所以就用的電飯煲內(nèi)膽做的，先把黃油放入融化己儒。
5崎岂、黃油融化好之后，把棉花糖倒入鍋里慢慢攪拌翻炒到棉花糖融化闪湾。
6冲甘、然后倒入奶粉攪拌均勻，最后再倒入花生碎途样。
7江醇、攪拌均勻后就可以準備好一個無油無水的干凈容器，將糖汁倒入容器中何暇，我在容器里鋪的是一層油紙陶夜。
8、最后用鏟子抹平裆站，或者是蓋上用搟面杖搟平条辟。
9、等徹底放涼定型后倒出宏胯，然后用刀切塊就完成了羽嫡！最后可以用糖紙自己包一下，送人或者招待客人都非常有面子肩袍。
我的花生碎有點太碎了杭棵，拍照出來不是特別明顯，不會影響口感的氛赐，只是少了點花生的嚼勁魂爪，但奶香十足香甜可口。大家在做的時候不用弄太碎鹰祸，同時還可以加入蔓越莓干會更好看甫窟。外面可以包上一層糯米紙密浑，然后再包上糖紙蛙婴。這樣奶香四溢的牛軋?zhí)蔷妥龊昧耍貏e像小時候吃的大白兔奶糖的味道尔破。
小鹿美食小貼士：
1街图、花生一定不要弄太碎了浇衬，不然沒有花生的口感在，感覺會少了點什么餐济。
2耘擂、最好用不粘鍋，不然糖炒了之后粘在鍋里非常不好洗絮姆。
3醉冤、涼冷之后比較硬，所以切的時候需要注意篙悯，如果自己吃蚁阳，切得不均勻都沒關(guān)系的。
以上就是小鹿今天給大家?guī)淼拿朗撤窒砀胝眨绻X得小鹿的作品還不錯螺捐，趕緊點贊+ 收藏、評論喲矮燎，也歡迎關(guān)注：覓食小鹿定血，期待和您一起分享更多美食！
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