【宅男私廚日記】12.天長地韭


天長地韭有沒有

浪漫傳說說太多

有誰能為我寫下一個


天若有情天亦老

我只擔(dān)心等不到

矛盾心情怎樣面對才好


從來愛是沒有借口沒有任何愧疚

你的一切永遠將會是我所有

如果你是我的傳說

讓它天長地韭

追夢的人為你在等候


小時候,有很多菜,我們都不愛吃艘刚,比如香菜咯速勇,洋蔥咯前痘,韭菜咯... ...

長大后凛捏,慢慢的學(xué)會接受,慢慢的愛上這些味道芹缔。

人往往就是這么的矛盾坯癣。

記得小時候,到韭菜收割的季節(jié)最欠,外婆每每都會割一籃子的韭菜坡锡,被割過的韭菜很快還會再長出來。就像是孕育出新的生命窒所!

外婆經(jīng)常會在院子里,把韭菜都摘好洗干凈帆锋,放在竹筐里晾干水吵取。或包餃子锯厢,或做包子皮官,當(dāng)然做的最多的就是韭菜炒雞蛋啦,幾個土雞蛋調(diào)(tiao)大大的一碗实辑。有的人習(xí)慣調(diào)雞蛋的時候加點鹽捺氢,但記得外婆說加鹽雞蛋會煎不起來,所以直到現(xiàn)在調(diào)雞蛋都習(xí)慣不放鹽...

小時候剪撬,好像很難接受這樣的味道摄乒,不理解這樣一種味道濃郁且塞牙的草,有什么好吃的残黑。

長大后馍佑,同樣會刻意的回避這些味道。比如早上怕吃了韭菜盒子梨水,跟人交談會有味道拭荤。所以只敢晚上悄悄的躲在家里吃。

有一個哥們兒疫诽,每次燒烤總要點一大盤烤韭菜舅世,不拘小節(jié)且吃的津津有味。問其原因奇徒,為什么那么愛雏亚,答曰:有神奇功效!

原來不是因為愛逼龟,所以愛评凝;只是因為愛,所以愛腺律!

今天奕短,小雛也買了些韭菜宜肉,但卻沒有雞蛋。其實人生也一樣翎碑,當(dāng)你有韭菜的時候谬返,卻遇不到最搭的雞蛋,只能和牛肉將就日杈。不知是委屈了韭菜遣铝,還是憋屈了牛肉!

我們誰也不知道到底韭菜和牛肉在一起會碰撞出怎樣的火花莉擒。當(dāng)牛肉遇見韭菜那濃烈的味道酿炸,會不會逃離;當(dāng)韭菜滲出的汁液不能被牛肉很好的吸收涨冀,不知道韭菜會不會想念雞蛋的包容填硕。


然而一切的一切,我們只能拭目以待:

韭菜掐掉根鹿鳖,掐掉頂端及老葉子扁眯,這就是摘韭菜了。

摘好的韭菜洗干凈翅帜,整齊的放在菜框里控干備用姻檀。

牛肉切絲炒熟后再加上韭菜段兒翻炒。

其實有時候涝滴,愛真的很簡單绣版!


讓人沒想到的是,牛肉很好的吸收了韭菜的味道歼疮,韭菜柔軟纏綿的依附著牛肉僵娃,再怎么心如鋼鐵也成繞指柔!

不知是怎樣的情深意動腋妙,能讓兩個人拿一生當(dāng)承諾默怨!從此,天長地韭骤素!

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