唐福新告訴大家，人體的糖化反應需求可以通過日常主食來滿足，所以唐福新提醒愛大家要正常吃飯衡载。
唐福新發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人攝入過多的糖來自于添加的糖坊谁。我們控糖的重點工作是“控制添加糖”费彼。
控制添加糖的標準是什么？世界衛(wèi)生組織(WHO)給出了平均值的量化標準——糖最好不超過25g口芍。
添加糖攝入量是什么概念箍铲？唐福新給大家舉例可口可樂的含糖量是每100毫升10.6克，一罐330毫升的可樂含糖量是35克鬓椭。換句話說颠猴，世衛(wèi)組織給出的推薦攝入量還不夠一天喝一罐可樂。當然小染，世界衛(wèi)生組織也考慮得更透徹翘瓮。理想的是每天不超過25g，底線是每天不超過50g裤翩。有的糖友可能會抱怨50g不算多资盅，每天一罐飲料就夠了。
但是唐福新要提醒大家踊赠，這就是赤裸裸的控糖現(xiàn)實呵扛。我們的身體對過量糖分攝入的承受能力比我們想象的要低得多。唐福新建議你先選擇每天不超過50g添加糖的目標筐带，相對容易一些今穿。
更重要的是，即使只是每天不超過50g伦籍，我們?nèi)匀豢梢垣@得明顯的控糖效果蓝晒。
而且腮出，為了讓沒有系統(tǒng)控糖的糖友們更好的操作，我們只能追求一個平均值拔创，就是今天吃了0g糖利诺，明天吃了100g也算控糖成功。
接下來剩燥，我們將進入控糖練習慢逾。
糖控制的三個階段
控糖并不簡單。不僅我們很多人離不開甜味灭红，而且在現(xiàn)代發(fā)達的食品生產(chǎn)條件下侣滩，還有很多添加糖，不仔細研究是發(fā)現(xiàn)不了的变擒。唐福新給大家舉例比如酸奶雖然還是酸的君珠，但也可能含有大量的糖分。所以娇斑，唐福新告訴大家控糖不是一蹴而就的策添，也是階段性的。糖友把控糖的過程總結(jié)為三步毫缆。
第一步:學會找糖
控糖的第一步唯竹，唐福新告訴大家并不是說一開始就不吃這個或者那個，而是要學會發(fā)現(xiàn)哪些東西含有大量的添加糖苦丁。唐福新提醒大家作為一種成熟的工業(yè)產(chǎn)品浸颓，添加糖滲透到我們?nèi)粘Ｉ畹拿恳粋€角落。
關(guān)于如何找糖旺拉，唐福新用了以下三種方法产上。
①味覺判斷
通過口感來判斷有沒有糖是最容易的。唐福新提醒大家只要沒有特別注明是無糖的或者用了代糖蛾狗，那一定是在能明顯吃出甜味的東西里放了很多糖晋涣。唐福新給大家舉例比如各種飲料，各種零食沉桌，甜點谢鹊，甜食，包括糖醋菜蒲牧，只要味道不出格，都是非常容易判斷的赌莺。
水果是一個特例冰抢。如果直接吃水果，雖然是甜的艘狭，但不是含糖的食物挎扰。這時候水果的糖分是內(nèi)源性的翠订，需要消化才能得到。
唐福新提醒大家鮮果榨汁后就不一樣了遵倦。水果的細胞壁破裂后尽超，里面的糖分會變成游離狀態(tài)，可以直接被吸收梧躺。鮮果汁和糖水本質(zhì)上是一樣的似谁。
②看配料表和營養(yǎng)成分表
通過果汁的例子，糖友們應該能意識到掠哥，靠味道找糖不一定靠譜巩踏。有時候不加糖的東西也可能有很多加糖，比如剛才提到的酸奶续搀，還有咖啡塞琼。唐福新告訴大家這種情況下，要想找糖禁舷，就得透過現(xiàn)象看本質(zhì)彪杉。
如果是超市貨架上的加工食品，一般都會有配料表和營養(yǎng)成分表牵咙。唐福新提醒大家結(jié)合這兩個東西派近，我們很容易判斷某種食物是否含糖，甚至是高糖霜大。
唐福新提醒大家如果白砂糖构哺、果葡糖漿等常見的添加糖能排在配料表的前5位甚至前3位，那么這類食品無疑是高糖食品战坤。唐福新告訴大家因為糖可以改善口感和味道曙强，所以在現(xiàn)在的食品工業(yè)中添加各種糖是不可避免的。所以你可能會發(fā)現(xiàn)途茫，不僅酸奶含糖量高碟嘴，辣條也含糖量高。嘗起來有點咸的餅干和堅果含糖量一樣多囊卜。
對于糖控來說娜扇，唐福新建議大家養(yǎng)成閱讀營養(yǎng)清單的習慣非常重要。
③深挖生產(chǎn)法
如果你不確定你吃的東西是否含有大量的糖栅组，唐福新告訴大家另一種方法是深入研究它的制作方法雀瓢。
現(xiàn)在既然媒體很發(fā)達，唐福新建議大家在短視頻平臺上搜索“xxx是怎么做的”玉掸，大概就能知道某種食物是否需要放大量的糖刃麸。
第二步:精制糖控制。
在學會了如何找出食物中的糖分后司浪，唐福新教你一個方法泊业，把你能找到的糖分分為“可計算糖”和“不可計算糖”把沼。
可以計算的糖是我們可以精確算出的糖。比如有營養(yǎng)成分表的飲料食品吁伺，或者自己做食品飲料的時候饮睬，糖是精確稱量的。
不可數(shù)糖是指雖然我們知道有糖篮奄，但我們無法知道有多少糖捆愁。這種情況比較常見。唐福新給大家舉例比如你吃了一個糖醋里脊之后宦搬，就不可能算出你吃了多少糖牙瓢。
第三步:高階糖控——甜控。
就像唐福新開頭說的间校，自然界沒有添加糖矾克，所以人類沒有添加糖也能活得很好。但是很多糖友可能不這么認為憔足，因為在現(xiàn)代生活中胁附，甜已經(jīng)成為了不可或缺的東西。似乎沒有甜食的生活是沒有希望的滓彰。甚至唐福新還發(fā)現(xiàn)了各種代糖控妻，用來滿足不想發(fā)胖的人類對甜味的渴望。
就像唐福新之前說的揭绑，認為不吃不喝就活不下去的人弓候，往往會把食物的地位放的太高。認為不吃甜食會抑郁的人他匪，也把甜食的地位看得太高了菇存。所以糖友還是要克制對甜食的渴望。
