?秒殺甜品店的夏日甜點(diǎn)做法大全,好吃易做還省了不少錢(qián)
雙皮奶,芒果冰沙,抹茶雪糕......
秘方大公開(kāi)规个!以后不用花冤枉錢(qián)了哦~
天氣熱了凤薛,最適合吃這些了姓建,自己在家做甜品,減少荷包壓力扮蜕弧速兔!
現(xiàn)向大家公開(kāi)一些手殘級(jí)別的甜品飲料做法
超級(jí)簡(jiǎn)單易做,也不需要什么工具~
賣(mài)相還很好看活玲!絕對(duì)比甜品店的還好吃
可以自信show出來(lái)~
水果撈
材料:西瓜30克涣狗、香蕉2根、芒果1個(gè)舒憾、牛奶200毫升镀钓、淡奶油100毫升、冰糖5克镀迂、水適量
做法:
1丁溅、將各種水果切成丁備用
2、取一個(gè)鍋探遵,放適量的水和冰糖窟赏,將冰糖融化成糖水
3、把冰糖水放在一個(gè)容器中放涼箱季,倒入100毫升淡奶油
4饰序、倒入200毫升純牛奶,然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小時(shí)
5规哪、半小時(shí)后取出求豫,放入芒果丁、香蕉段诉稍、西瓜丁蝠嘉,攪拌一下就可以吃啦
鮮果酸奶雪糕
材料:水果(根據(jù)自己的口味選擇)、酸奶適量杯巨、白糖適量
做法:
1蚤告、 把雪糕機(jī)提前一天放入冰箱,冷凍24小時(shí)
2服爷、 把水果洗凈切小塊放進(jìn)攪拌機(jī)加酸奶杜恰、蜂蜜或白糖,然后打成酸奶水果汁
3仍源、 從冰箱取出雪糕機(jī)心褐,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁或原味酸奶
4笼踩、 或先放入一些水果塊逗爹,再倒入酸奶水果汁或原味酸奶
5、 耐心等待10分鐘左右就可以取出雪糕了
芒果奶昔
材料:芒果250克嚎于、牛奶250克掘而、白糖半勺
做法:
1挟冠、芒果從中間切開(kāi),然后劃十字刀
2袍睡、剝出果肉
3知染、把牛奶倒入料理機(jī)
4、芒果留出幾粒斑胜,其余的倒入料理機(jī)
5持舆、放一點(diǎn)糖調(diào)味
6、用料理機(jī)攪拌一分鐘
7伪窖、倒入杯中逸寓,撒上芒果粒即可
檸檬莓果沙冰
材料:藍(lán)莓脫脂酸奶224克、脫脂牛奶55毫升覆山、藍(lán)莓145克竹伸、草莓155克、檸檬果汁粉5克
做法:
1簇宽、將酸奶勋篓、牛奶、冰塊魏割、藍(lán)莓譬嚣、草莓和檸檬果汁粉一起放到攪拌機(jī)里攪拌
2、攪拌至順滑成乳脂狀即可
西瓜西米露
材料:西瓜300克钞它、西米100克拜银、水適量
做法:
1、鍋中放水遭垛,煮開(kāi)后放入西米尼桶;西米大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮锯仪,要不停地?cái)嚢璺乐拐冲伇枚剑蠹s煮到西米變透明,但還有一點(diǎn)白芯時(shí)庶喜,關(guān)火燜十多分鐘
2小腊、撈出西米過(guò)涼水
3、西瓜切塊久窟,放入原汁機(jī)中榨汁
4秩冈、把西瓜汁倒入西米中,用挖球器挖一部分西瓜放上面作為裝飾即可
紅豆酸奶冰沙
材料:紅豆150克瘸羡、蜂蜜2湯匙漩仙、酸奶100克、紅茶冰塊50克
做法:
1犹赖、紅豆用清水浸泡6小時(shí)队他,洗凈撈起
2、鍋內(nèi)倒入清水峻村,放入紅豆麸折,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮至紅豆熟
3、將紅豆撈出粘昨,用蜂蜜調(diào)味(紅豆湯不要倒垢啼,可以直接喝)
4、用刨冰機(jī)將紅茶冰塊刨成冰沙
5张肾、將冰沙放入碗中芭析,倒入酸奶和紅豆,再淋上些許蜂蜜即可
火龍果雪酪球
材料:紅心火龍果1個(gè)吞瞪、檸檬半個(gè)馁启、水80毫升、白砂糖80毫升
做法:
1芍秆、白砂糖倒入水惯疙,放小鍋里加熱溶解后冷卻
2、火龍果切開(kāi)挖出果肉
3妖啥、將糖水和火龍果肉倒入料理機(jī)霉颠,擠半個(gè)檸檬汁進(jìn)去,稍微打下荆虱,不用打太久蒿偎,以免火龍果的黑顆粒不見(jiàn)
4、將打好的火龍果液倒入容器怀读,蓋上保鮮膜入冰箱冷凍2小時(shí)
5酥郭、2小時(shí)后拿出來(lái)用打蛋器再攪打兩分鐘,再放回冰箱冷凍至硬
6愿吹、用果肉挖球器挖出一個(gè)個(gè)小圓球即可
酸梅湯
材料:烏梅10顆不从、山楂片20片、甘草10片犁跪、冰糖50克椿息、水2升、桂花少許
做法:
1坷衍、烏梅寝优、山楂、甘草沖洗幾遍后涼水浸泡半小時(shí)枫耳,中間換水幾次乏矾;砂鍋里備好2升涼水,放入洗凈瀝干的烏梅、山楂和甘草
2钻心、大火燒開(kāi)后凄硼,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬一小時(shí),放入冰糖捷沸,融化后即可關(guān)火
3摊沉、待稍涼一下,倒入杯里痒给;可冰箱冷藏说墨,飲用時(shí)倒入杯中,用茶包過(guò)濾一下苍柏,放入少許干桂花即可
抹茶冰沙
材料:熱水30毫升尼斧、抹茶粉8克、煉乳50毫升试吁、牛奶60毫升棺棵、糖15克、冰塊200毫升
做法:
1潘悼、用熱水將抹茶粉沖開(kāi)成抹茶汁律秃,放涼待用
2、將抹茶汁倒入攪拌機(jī)內(nèi)
3治唤、將煉乳棒动、牛奶、糖倒入攪拌機(jī)內(nèi)
4宾添、最后放入冰塊船惨,打開(kāi)電源,粉碎3-4次缕陕,打成冰沙狀粱锐,然后盛入容器即可
薄荷青檸水
材料:薄荷15克、青檸2個(gè)扛邑、純凈水1.5升怜浅、蜂蜜適量
做法:
1、薄荷葉洗凈后放入攪拌機(jī)蔬崩,倒入一點(diǎn)清水打成薄荷汁
2恶座、把打好的薄荷汁通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)倒入容器中,濾掉沫子和渣子
3沥阳、把青檸切成薄片
4跨琳、在容器中加入1.5升純凈水并放入薄荷,倒入蜂蜜攪拌均勻即可
冬瓜茶
材料:冬瓜800克桐罕、桂圓干100克脉让、紅糖100克
做法:
1桂敛、冬瓜外皮洗干凈,切成小塊,冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留
2溅潜、用紅糖拌勻冬瓜术唬,靜置30分鐘,冬瓜會(huì)自然出水
3伟恶、加入桂圓干碴开,一起煮毅该;大火煮開(kāi)博秫,轉(zhuǎn)小火煮,煮到冬瓜變咖啡色透明狀(大約1小時(shí)左右)
4、放涼眶掌,過(guò)濾挡育;用紗布把冬瓜渣里的水都擰出來(lái),裝瓶
5朴爬、每次喝的時(shí)候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁即寒,加水稀釋即可,加上檸檬和薄荷召噩,口感更好哦
DIY無(wú)奶油芒果冰激凌
材料:芒果500克母赵,鮮奶500毫升,砂糖適量
做法:
1具滴、鮮奶用小火加熱約10分鐘
2凹嘲、將芒果肉攪成芒果泥,然后把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶里混合好
3构韵、每30分鐘取出來(lái)攪拌一次周蹭,至少四次,接著再冷凍四個(gè)小時(shí)即可
雙皮奶
材料:牛奶400毫升疲恢、雞蛋清2個(gè)凶朗、白糖2茶匙
做法:
1、全脂牛奶放入碗中显拳,在碗上覆一層保鮮膜棚愤,放入蒸鍋中,蒸10分鐘左右
2杂数、把雞蛋里的蛋清和蛋黃分離宛畦,蛋清攪拌均勻即可(不用打發(fā))
3、蒸好的牛奶拿出蒸鍋放涼耍休,放涼后上面會(huì)形成一層奶皮刃永,用尖刀沿著碗邊劃大概10厘米左右的口子
4、倒出大部分牛奶羊精,碗底留點(diǎn)底斯够,不要倒光囚玫,不然奶皮容易粘在碗上,就不易浮起來(lái)了
5读规、把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中
6抓督、蛋清奶液過(guò)篩,篩掉蛋清中尚未打發(fā)的部分束亏;如果蛋奶液中有氣泡或奶沫铃在,用勺子撇去
7、把蛋清奶液沿著剛才劃破的奶皮缺口緩緩倒回去碍遍,讓奶皮浮在上面
8定铜、再次覆上保鮮膜上蒸鍋,中火蒸10分鐘后關(guān)火怕敬,此時(shí)不要掀開(kāi)蓋子揣炕,燜5分鐘再取出即可
茉莉綠茶湯
材料:綠茶20克、茉莉花10克东跪、瘦肉100克畸陡、枸杞15克、清水1200克虽填、蜂蜜20克
做法:
1丁恭、瘦肉在水中煮開(kāi)撈起備用(瘦肉煲湯,提前都要過(guò)下水斋日,可以驅(qū)除血腥味)
2牲览、肉、綠茶桑驱、足量的清水竭恬,入湯煲煮沸
3、加入枸杞熬的、茉莉花
4痊硕、轉(zhuǎn)文火20分鐘關(guān)火,溫度降到80度后押框,加蜂蜜即可
楊枝甘露
材料:芒果5個(gè)岔绸、椰汁1盒(245ml)、紅西柚1/4個(gè)橡伞、西米100克盒揉、淡奶油少許、白糖20克
做法:
1兑徘、芒果切丁(其中4個(gè)果肉約300克做果漿刚盈,1個(gè)裝飾用)
2、將4個(gè)芒果的果肉混合椰奶挂脑、白糖藕漱,放入攪拌機(jī)攪拌成椰奶芒果漿欲侮,放入冰箱冷藏備用
3、鍋中煮水肋联,水沸后放入西米煮1分鐘威蕉,蓋上蓋子燜20分鐘后,取出過(guò)涼橄仍,此時(shí)西米中間還有小白點(diǎn)
4韧涨、燜西米的同時(shí)將西柚剝離出絲,放入冰箱冷藏備用
5侮繁、另煮一鍋水虑粥,水沸后,放入過(guò)涼的西米鼎天,繼續(xù)煮5舀奶、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過(guò)涼即可
6暑竟、取出芒果椰汁漿斋射,和西米混合在一起,淋上少許淡奶油但荤,加芒果丁罗岖、西柚絲裝飾即可
水果茶
材料:各種水果、紅茶包一個(gè)腹躁、檸檬一個(gè)(用兩片)桑包、蜂蜜適量
做法:
1、水果洗凈纺非,該去皮的去皮哑了,該去蒂的去蒂,切成小丁烧颖,檸檬切片(兩片)
2弱左、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里
3炕淮、倒入開(kāi)水拆火,蓋上蓋子燜三分鐘,讓紅茶釋放出來(lái)涂圆,然后取出紅茶包(放一邊们镜,下一泡的時(shí)候再放入茶壺中泡幾分鐘取出)
4、等水果茶涼到不燙手的溫度润歉,加入蜂蜜攪勻即可飲用
這么多模狭,總有幾款能讓你清涼一夏
超級(jí)容易上手
味道也不比外面甜品店的差
而且自己做的會(huì)更好吃更健康!
最最重要的是:還能省錢(qián)踩衩!