白菜燉豆腐怎么做更好吃源内？原來是有竅門的，夏天學(xué)會這招份殿，真解饞膜钓。夏天新上市了很多綠色時(shí)令蔬菜，其中小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的芽菜卿嘲，今天咱們就來做這道翠綠欲滴的小白菜燉豆腐颂斜。小白菜燉豆腐，介于湯菜和素菜之間的一道特色菜拾枣，小白菜鮮嫩清脆沃疮，豆腐軟滑入口，口感清淡梅肤，散發(fā)著淡淡的清甜味司蔬，營養(yǎng)豐富，清淡爽口還解膩凭语。
準(zhǔn)備食材：
小白菜葱她、豆腐、蔥姜蒜似扔、干辣椒段吨些、香菜、粉條炒辉、食用油豪墅、清水、鹽黔寇、味精偶器、老抽、生抽
具體做法：
1.先把小白菜清洗干凈缝裤，白菜梗和白菜葉子分開切屏轰。
2.豆腐切成塊裝盤備用。
3.切點(diǎn)蔥姜蒜和干辣椒憋飞。
4.香菜切成小段霎苗。
5.準(zhǔn)備點(diǎn)粉條給它泡軟榛做。
6.起鍋燒油厘擂，下鍋煎豆腐昆淡，兩面都煎至金黃后下鍋備用。
7.接著把蔥姜蒜和干辣椒爆香刽严，先下入白菜梗翻炒一下昂灵，再下入泡軟的粉條和豆腐，加入適量的老抽和生抽炒勻港庄，加上多半碗清水倔既，蓋上蓋子小火慢燉3分鐘左右，下入白菜葉子鹏氧，加適量食鹽和味精調(diào)味渤涌，熟了之后再放點(diǎn)香菜段翻炒均勻即可出鍋实蓬。
8.白菜燉豆腐這樣做非常的營養(yǎng)又下飯，喜歡的朋友趕緊在家動手試試吧吊履。
