“夏日炎炎人慵懶腮鞍,清涼在家尋簡單值骇。小火宜將米飯炒,蔥花雞蛋熱油翻缕减。黃金散碎包玉粒雷客,白銀鋪陳嵌錦盤。自是天下真美味桥狡,我今食就帝王餐搅裙。”改編了一首描寫蛋炒飯的詩句裹芝,是因?yàn)樽罱粤藥最D蛋炒飯有感而發(fā)部逮。
媳婦不會(huì)買米,買回來一袋陳米嫂易,米飯燜出來沒有米香味兄朋,一氣之下就要扔掉×担“誰知盤中餐颅和,粒粒皆辛苦”,像我這么會(huì)過日子的人缕允,怎么會(huì)讓她浪費(fèi)糧食峡扩,只能又給她買了一袋大米。
本來是準(zhǔn)備用這袋米做鍋巴吃障本,誰知道被一些瑣碎的事耽誤了教届,眼看到了吃飯的時(shí)間,靈機(jī)一動(dòng)驾霜,來了一鍋蛋炒飯案训。沒想到一下子受到媳婦的夸獎(jiǎng),看來這袋米有了著落粪糙,再不用擔(dān)心被媳婦扔掉了强霎。
說起蛋炒飯,那可是我做飯的開山鼻祖蓉冈,上學(xué)時(shí)很多時(shí)候都是這樣脆栋,只要父母親沒有時(shí)間做飯,只要鍋里還有剩米飯(肯定有洒擦,小時(shí)候家里人多,燜米飯是用大鐵鍋怕膛,一鍋米飯能吃好幾頓)熟嫩。
家里的雞蛋是不缺的,自己家養(yǎng)的雞褐捻,想吃多少吃多少掸茅。大蔥就更不缺了椅邓,院子里的空地上種了一排,不但夏天秋天有的吃昧狮,冬天蓋上塑料布景馁,隨時(shí)都可以掀開拔幾根。
蛋炒飯是我引以為傲的逗鸣,只要父母親忙起來合住,我放了學(xué)就會(huì)炒它一鍋。非常簡單撒璧,只要掌握好火候透葛,調(diào)料放得恰到好處,炒出來的飯那可是很受親人朋友們歡迎的卿樱×藕Γ看著忙碌勞累的父母大口大口吃得那個(gè)香,聽著父母親的贊不絕口繁调,我的心都會(huì)飄上天的萨蚕。
有一段時(shí)間,我和媳婦兩地分居蹄胰,每次她回來岳遥,總是發(fā)現(xiàn)我在吃蛋炒飯,便擔(dān)心起來烤送,說我不會(huì)照顧自己寒随。那時(shí)候我的工作還是比較忙亂的,我們不是出去吃飯帮坚,就是媳婦親自下廚妻往,從市場買回來各種蔬菜,盡她為人妻的職責(zé)试和。
恰好有一次不上班讯泣,有時(shí)間了,我就跟她說給她做一頓蛋炒飯阅悍。媳婦對此嗤之以鼻好渠,挑剔的她對蛋炒飯有種天然的抵觸心理,總認(rèn)為蛋炒飯是湊合吃飯节视,不是正經(jīng)的飯食拳锚。我下了功夫做她的思想工作,終于征得了她的同意寻行,由我親自給她做一頓簡單至極的蛋炒飯霍掺。
這次做的是“翡翠金包玉”,用的是小蔥和蛋黃,先把米飯炒硬炒散杆烁,盛出來備用牙丽。一碗小蔥切成蔥花,分成兩部分兔魂,一部分熗鍋烤芦,香味出來轉(zhuǎn)小火放入兩個(gè)蛋黃,再把炒散的米飯倒在尚未凝結(jié)的蛋黃上析校,大火翻炒构罗,當(dāng)鹽和少量的醬油,不斷翻炒勺良,每個(gè)米粒都裹上一層金色的蛋黃绰播。最后再把另一半小蔥花放進(jìn)去,翻炒幾下出鍋尚困。
每樣食材都充分發(fā)揮了作用蠢箩,也驗(yàn)證了“大道至簡”,看著媳婦那驚異的目光事甜,那大口大口的吃像谬泌,我敢肯定成功了。媳婦吃完了問了我一句逻谦,你還會(huì)做什么飯掌实。我微笑著回答她,等我有了時(shí)間邦马,會(huì)把我認(rèn)為會(huì)做的好吃的飯統(tǒng)統(tǒng)給你做一遍贱鼻。
蛋炒飯陪伴著我們度過了最困難的十幾年的分居生活,雙城生活的確是不容易的滋将,但是也檢驗(yàn)了我們的婚姻和愛情邻悬。如今我實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初對媳婦說的話,每周都會(huì)給她做幾頓不一樣的我拿手的飯随闽。好不好吃我不知道父丰,她也沒有說,只是媳婦每年的體重都在增加掘宪。
每天媳婦下班回家蛾扇,進(jìn)門換鞋時(shí),就會(huì)習(xí)慣地朝著餐桌張望魏滚,有時(shí)候還會(huì)吸吸鼻子镀首。等換洗完了,走近餐桌鼠次,往往都會(huì)發(fā)出驚喜的叫聲更哄,大快朵頤之后靖秩,還會(huì)抱怨吃得太多了,然后各種姿勢竖瘾,各種減肥,只是收效甚微花颗。
生活就是這樣捕传,“單絲不成線”,需要我們好好的組合才行扩劝。就像這道簡單的蛋炒飯庸论,每一樣食材都是很普通的,都是簡單枯燥的棒呛,甚至是乏味的聂示。可是簇秒,如果我們用心來做鱼喉,不斷摸索,總會(huì)有香噴噴的感覺溢滿整個(gè)家的趋观。
我記得媳婦曾經(jīng)當(dāng)著她的許多閨蜜的面問過我扛禽,為什么做的飯這么好吃。我跟她們說皱坛,做飯和生活是一樣的编曼,最重要的是要用心。用心做飯剩辟,飯菜都味道就會(huì)越來越好吃掐场,味道也越來越濃郁;用心生活贩猎,生活就會(huì)越來越美好熊户,越來越幸福。
人生就是這樣融欧,我們都是普普通通的人敏弃,哪有許多輝煌成就,每天就是一地雞毛噪馏,不是剩米飯麦到,就是很便宜的雞蛋,偶爾還會(huì)買回來一把小蔥欠肾∑康撸可日子還是要過下去,不但要過下去刺桃,還要用心把它過好粹淋。