近年來巫员，隨著一些植物奶品牌的出圈蛾坯，讓一些消費(fèi)者認(rèn)為，植物奶比牛奶更健康疏遏，營養(yǎng)也相當(dāng)脉课。實(shí)際答案是如此嗎？
去年财异，香港特別行政區(qū)消費(fèi)者委員會(huì)測試了市面上5類共39款預(yù)先包裝植物奶樣本倘零，包括12款豆奶、10款燕麥奶戳寸、7款杏仁奶呈驶、以及椰子奶和米奶各5款，及參考澳洲新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)管理局無營養(yǎng)增強(qiáng)椰子奶的鈣含量疫鹊，發(fā)現(xiàn)若無添加營養(yǎng)袖瞻，不論鈣或蛋白質(zhì)，椰子奶含量最低拆吆，分別飲用約125杯和34杯才能攝取與1杯低脂奶相同的營養(yǎng)值聋迎，5類植物奶中僅豆奶樣本的平均蛋白質(zhì)含量較高。
敲重點(diǎn)枣耀！根據(jù)香港特別行政區(qū)消費(fèi)者委員會(huì)的測試結(jié)果可以看出霉晕，如果要想從一杯植物奶中獲取與一杯牛奶等量的鈣和蛋白質(zhì)的話，建議選擇有額外添加鈣及維他命的產(chǎn)品捞奕。
除此牺堰，也有美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，由杏仁颅围、燕麥伟葫、大米和大豆制成的植物奶的營養(yǎng)成分通常少于牛奶。多數(shù)植物奶的蛋白質(zhì)含量低于牛奶院促，而且筏养，植物奶的鈣和維生素D含量也比牛奶低三分之一。
還需注意的是一疯，很多植物奶產(chǎn)品為了提高口感與口味撼玄，會(huì)在植物奶中添加糖，這對于需要控糖的消費(fèi)者而言墩邀，選擇這類產(chǎn)品時(shí)就要格外看清楚產(chǎn)品的營養(yǎng)標(biāo)簽掌猛。
植物奶能否替代牛奶這一問題，相信大家心中有了答案。在今年的“全民營養(yǎng)周”期間荔茬，國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室印發(fā)《“減油废膘、增豆、加奶”核心信息》慕蔚，營養(yǎng)專家建議每天攝入300～500ml液態(tài)奶或相當(dāng)量的奶制品丐黄，然而大多數(shù)消費(fèi)者實(shí)際飲奶量遠(yuǎn)低于營養(yǎng)專家的推薦量。為了自身的健康孔飒，可要多多喝奶喲~
