先來(lái)一個(gè)食材大集合桐汤，還有蝦生菜一開(kāi)始忘記拍了。有紅薯靶壮，金針菇怔毛，香菇，藕腾降，腐竹拣度，凍豆腐，芹菜螃壤，生菜抗果，魚(yú)豆腐，蟹棒奸晴，蝦冤馏，魷魚(yú)，雞腿肉寄啼，午餐肉逮光。大概就是這些了！
接下來(lái)是魚(yú)豆腐和蟹柳墩划。
接著是藕片
炸好的紅薯?xiàng)l
然后又把金針菇過(guò)了一下油睦霎，雞肉也滑了油，最后蝦是油到出去后鍋里留了些底油爆炒了一下走诞，加了一點(diǎn)鹽副女。以上是提前處理過(guò)得食材，剩下的都沒(méi)有炸和焯水蚣旱。
我買(mǎi)的麻辣香鍋料是海底撈的碑幅，但我覺(jué)得這個(gè)海底撈的已經(jīng)非常好吃了。里面有兩小包塞绿，做了四個(gè)人的量就上面那些菜沟涨，全部用完了。如果做得少只用一包就可以了感覺(jué)异吻。
接著鍋里先放油把芹菜香菇那些沒(méi)有處理過(guò)得食材先炒炒接著加入處理好的食材一起翻炒
炒的差不多就放麻辣香鍋料裹赴，最后放一點(diǎn)水小燉一下喜庞。快出鍋的時(shí)候放生菜進(jìn)去埋到菜底下稍微悶一下棋返。
最后大火收汁了以后就可以出鍋了延都。裝盤(pán)后放點(diǎn)香菜裝飾也可以吃掉。
米飯盛好睛竣，麻辣香鍋裝盤(pán)晰房，就可以開(kāi)吃啦！
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圖/文：何強(qiáng)
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