作者:李飛龍
我很懷念我的祖母忽刽,但從她去世后到現(xiàn)在鲜侥,我從未為她寫下過只言片語褂始,因為我每次懷想起她的時候,我的頭腦就會掠過無數(shù)的畫面描函,但是語言卻是一片蒼白崎苗,原因可能是出于一種內(nèi)心的痛狐粱。有一天,父親說:“你會寫作胆数,為什么不寫寫你的祖母肌蜻,我想讀一讀你記憶里的祖母,我想她了幅慌∷纹郏”父親說完這些話,我心頭一顫胰伍。于是我恭敬地寫下這篇文章齿诞,截取我記憶河流的一小段,愿與我的父親一同分享和回憶骂租。
祖母一輩子生活在農(nóng)村祷杈,那個叫東堤的小村子,是我年少時最向往的地方渗饮,每次放寒暑假但汞,我就要從縣城奔到東堤村。那里有小黑狗互站、大白兔私蕾、打谷場、清水洼……小時候我最喜歡武俠小說胡桃,于是踩叭,東堤村里的這一切在我眼里就是武俠的世界:帶著小黑狗“征戰(zhàn)”打谷場;在清水洼里玩水翠胰,故作翻云覆雨狀容贝。當然,更讓我難以忘懷的還有祖母做的小吃之景,那些可口誘人的小吃至今吸引著我的味蕾斤富。
祖母心靈手巧,做的小吃雖然很常見锻狗,但都能做得很地道满力,還能根據(jù)家人的口味添加不同的佐料。孫子外孫們回到老家轻纪,她就會做很多甜食來滿足一個個小饞鬼脚囊。她烙的糖餅油餅,表皮干脆桐磁,內(nèi)里軟嫩,餡料均勻讲岁。父親常說我擂,祖母這烙餅的手藝在全村都是最好的衬以。她做爆米花,用的是家里的鐵鍋校摩,玉米爆開的時候噼里啪啦地響看峻,她就用手按住鍋蓋,防止玉米跳出來衙吩。她做的爆米花加糖加鹽互妓,味道很獨特。
祖母每年都會在固定的時節(jié)包粽子坤塞,她用自己從清水洼採來的葦葉冯勉,那些葉子經(jīng)過精心挑選和處理,每一片都又大又干凈摹芙。她包粽子用的棗是自家院子里的棗樹上的灼狰。老家院子里種了五棵棗樹,每年秋天的打棗活動浮禾,是家里每一個大人和孩子都會參與的交胚,大人拿竹竿敲棗樹的枝椏,一顆顆大紅棗就如雨點落下盈电,孩子們在樹下躲來躲去蝴簇,同時不忘撿最大最紅的棗藏進自己的衣兜里,其樂無窮匆帚。祖母就用這自家的棗和著糯米包出一個個如拳頭大小的粽子熬词。祖母包粽子時非常利索,先鋪展開葉子卷扮,攢成一個斗狀荡澎,然后放一顆棗在尖部壓底,再放糯米鋪層晤锹,再放一層棗摩幔,最后包起來捆線,用牙齒咬住線頭鞭铆,一手拿粽或衡,一手纏線,三下兩下就系好了车遂。蒸粽子往往是一個整夜的活兒封断,頭天傍晚把粽子放進灶臺上的大鐵鍋,往灶臺里面加足夠的柴舶担,要一直燒火坡疼,然后燜著,直到第二天清早衣陶,香噴噴的粽子就會把我從夢中喚醒柄瑰。我至今難以忘懷清晨涼爽的空氣里隱隱約約的粽香闸氮,那粽香讓我的夢都有了一絲甜意。
祖母去世以后教沾,家里就沒有人再做粽子了蒲跨,每年從超市買來的粽子總是不合我的胃口,而每當這時授翻,我就會感嘆過去的日子或悲。雖然從祖母那雙巧手里變出來的各種小吃再也找不到了,但我現(xiàn)在依然可以聞到踏著時光而來的味道堪唐,那味道里有祖母的愛意和童年的歡樂巡语,在我的心頭久久縈繞。