吃光3碗大米飯，蘑菇醬這么做才好吃瓷马，隔壁王大爺都饞哭了
醬料是東北美食中不可或缺的一環(huán)，幾乎伴隨了東北美食的整個發(fā)展歷程跨晴，做一碗好吃的醬能讓人胃口大開欧聘，增加香味。
醬料的制作有很多種端盆，蘑菇醬憑借鮮香和蘑菇爽滑是很多人的最愛怀骤，那么一碗好吃的蘑菇醬要這么做呢。
首先在蘑菇的選擇上可以憑借自己的口味焕妙，比如說黃蘑菇蒋伦，香菇，滑子蘑焚鹊，都可以入菜痕届，也可以全部加入做什錦蘑菇醬。
首先要把蘑菇洗凈末患，清除上面的泥土研叫，尤其要注意上面的小蟲，因為蘑菇的溝壑較多璧针，很容易在里面摻雜小蟲嚷炉，可以先用鹽水浸泡，然后清洗開水焯一下探橱，之后用刀剁碎成蘑菇顆粒申屹。
在準(zhǔn)備一個雞蛋绘证，留好備用，蔥姜蒜少許切丁備用哗讥，炒鍋下油將蔥姜蒜炒出香味然后撈出嚷那，不然后期成品時會影響口感，只要將蔥姜蒜的味道融入油中即可忌栅。
撈干凈姜蒜之后放入豆瓣醬车酣，翻炒一會放入蘑菇沫，然后小火咕嘟5分鐘索绪，有條件的話可以放些花生碎和芝麻湖员，味道會更香，此時打入雞蛋攪拌讓雞蛋和醬蘑菇充分融入到一起瑞驱，在咕嘟5分鐘可以稍微加一點涼開水讓醬料更加濕潤一些娘摔，蘑菇醬鮮香咸，是吃面和調(diào)味的好東西唤反，不吃可就虧大了凳寺。
出鍋后就可以，享用美味的蘑菇醬啦彤侍。
