芝麻醬油麥菜
這道“芝麻醬油麥菜”是和閨蜜小聚時(shí)在一家私房菜館吃到的，自己嘗試著做了幾次，效果還不錯(cuò)澎迎，分享給大家稼虎。
芝麻醬油麥菜
食材及工藝：
1.油麥菜（苦苣衅檀、包心生菜亦可）
將嫩油麥菜或者苦苣、包心生菜霎俩，切成寬段或粗絲哀军；
2.一大匙麻醬沉眶，加適量陳醋，少許糖排苍，少許香油沦寂，少許醬油，適量味素淘衙，辣椒油適量传藏，一小瓣蒜末，適量鹽彤守，用筷子攪散毯侦，做成麻醬汁；
3.將芝麻醬汁淋倒在油麥菜里拌勻具垫，撒上松仁侈离、芝麻或者花生碎點(diǎn)綴一下即可。
備注：
恰好今天是冬月初一筝蚕，朔日素食卦碾，這道涼菜正好可以應(yīng)景。
麻醬可以放微波爐里加熱10–20秒起宽，預(yù)熱后會(huì)容易攪拌洲胖。
油麥菜不用焯水哦，脆生生的坯沪，很好吃绿映。油麥菜和生菜差不多，里面的嫩心蘸醬吃也不錯(cuò)腐晾。
煎餃與麻醬油麥菜很配哦
有芝麻醬油麥菜的素食晚餐
有油麥菜的晚餐
