? ? ? ?對(duì)于廚房中的那些事兒吧慢，在我尚未認(rèn)清自己的笨拙之時(shí)涛漂，也曾依樣畫葫蘆參照幾份菜譜，試圖擺弄上幾樣日常食材检诗，好擺脫他人眼中的刻板印象匈仗。或許是對(duì)意大利面近乎固執(zhí)的偏愛(ài)逢慌，畢業(yè)幾年里重復(fù)著煮面的日子悠轩，倘若并非獨(dú)居，大抵會(huì)被當(dāng)做苦行僧或是清教徒的吧攻泼。我樂(lè)此不疲地煮著面火架，也孜孜不倦地煮著時(shí)光，本著給日子增添些滋味地想法忙菠，侍弄起廚房中的瓶瓶罐罐何鸡，大概能彼此互不辜負(fù)的，恐怕也就是蝦了只搁。
清炒蝦仁
? ? ? ?在那段拙劣而不自知的廚房經(jīng)歷中音比，我常把清炒蝦仁當(dāng)作便捷順手的組件俭尖，添加到主食的構(gòu)筑計(jì)劃中氢惋。蒜蓉醬的香味開(kāi)道，焯水的黑虎蝦仁稽犁，搭配玉米豌豆的蔬菜組合焰望，再加些龍蝦醬調(diào)味，無(wú)論與米飯一起翻炒一鍋已亥，還是用來(lái)點(diǎn)綴鐘愛(ài)的通心粉熊赖，都是休息日自嗨的保留節(jié)目。
? ? ? ? 廚房窗外正對(duì)著一棵枝繁葉茂的大樹(shù)虑椎，正午的陽(yáng)光在葉上書寫著層次分明的斑駁光影震鹉，也把溫潤(rùn)的口感留在餐盤之中。端起餐盤坐到桌邊捆姜，不忘自嘆下其中的多彩色調(diào)传趾，蝦紅玉米黃豌豆綠還有通心粉的白，那也是時(shí)光的色調(diào)泥技，再聽(tīng)首九十年代的音樂(lè)浆兰，偶爾尋覓一篇冷門的武俠，一勺一勺的歡快咀嚼，以一個(gè)繾綣的懶腰作為結(jié)尾簸呈，這就是我微不足道的搖著尾巴的哈巴狗時(shí)光榕订。
? ? ? ? 我并不習(xí)慣單純用文字去記憶，菜品的滋味蜕便、溫度劫恒、色彩，乃至光影玩裙、微風(fēng)兼贸、蟬鳴，于我而言都是一道道的匣子吃溅，匣子里珍藏著一段段往事溶诞。記憶的長(zhǎng)河中也流淌著彼時(shí)彼刻的情緒，似曾相似的光景重逢之時(shí)决侈，往事便如驚鴻般一樁樁涌上心頭螺垢。我的菜品是笨拙而忠實(shí)的記憶者，它把陽(yáng)光的慵懶愜意留在餐盤里赖歌，蝦仁的溫潤(rùn)鮮美也刻在時(shí)光中枉圃。
龍井蝦仁
? ? ? ? 世事無(wú)常總免不了一些糟透了心的日子庐冯，我也會(huì)聽(tīng)從心理咨詢師的醫(yī)囑孽亲，外出散心，順帶在尋覓美食的記錄中展父，添上一筆返劲。單論溫潤(rùn)的草坪，能夠像和煦的日光那般暖人心脾的栖茉，還得是杭幫菜蘇幫菜本幫菜篮绿，其中龍井蝦仁讓我印象尤為深刻，菜的清香將蝦仁的鮮嫩烘托到了極致吕漂，可謂蝦中有茶茶中有蝦亲配，不諦是兩者晴日湖畔的四手聯(lián)彈。
? ? ? ? 談笑風(fēng)生間輕輕一勺蝦仁入嘴惶凝，味蕾被肆無(wú)忌怛地挑逗著吼虎，偏偏食材愛(ài)做出一副天真爛漫的無(wú)辜表情，那是“船動(dòng)湖光滟滟秋苍鲜，貪看年少信船流”的灑脫與浪漫思灰。蝦仁入肚，疲憊的肢體枯木逢春般煥發(fā)生機(jī)坡贺，自有“湖光瀲滟春光暖官辈，上有流鶯款曲啼”的優(yōu)雅與溫潤(rùn)箱舞。閉目輕嘆于菜品的絕妙，回味無(wú)窮地嗅著殘存地茶香拳亿。人終究做不到冷酷無(wú)情的機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)晴股，前路難行之時(shí)，不妨輕敲竹杖肺魁，默默品鑒电湘，讓靈魂靜靜沐浴在湖畔的陽(yáng)光中。
天婦羅蝦
? ? ? ?工作之余偶爾也想找個(gè)靜僻之所鹅经，忘卻世事紛雜寂呛，清酒屋或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇。這里沒(méi)有一條條需要秉持最大程度的禮貌去詳盡回復(fù)的消息瘾晃，也沒(méi)有一樁樁說(shuō)出現(xiàn)就出現(xiàn)絲毫不講道理的事務(wù)贷痪，有的只是一方小天地，品著酒蹦误，讓迷離的意識(shí)跳起滑稽的探戈劫拢。無(wú)處發(fā)泄的欲望總是讓人游走在理智的邊緣，于是乎大快朵頤地鯨吞豪飲强胰，暫且安撫下壓抑以久的狂躁情緒舱沧。
? ? ? ?無(wú)邊無(wú)際的漫漫長(zhǎng)夜中，天婦羅蝦仿佛就是猛然迸發(fā)出的耀眼陽(yáng)光偶洋，那充實(shí)的膠質(zhì)口感熟吏，帶來(lái)令人頭暈?zāi)垦５木薮鬂M足，接下來(lái)的記憶片段玄窝，恐怕就只余斜靠在車后座上牵寺，將擋風(fēng)玻璃開(kāi)到四分之一，吹著夜風(fēng)的舒暢了哆料。常邁入家門一頭栽倒在床榻上呼呼入睡缸剪，甚至都忘了關(guān)燈吗铐，第二天醒時(shí)东亦，窗外便已車水馬龍。在浴室的蓮蓬頭唬渗，沖個(gè)半個(gè)小時(shí)的熱水澡典阵，哼著歌跳著步出門，風(fēng)乎舞雩镊逝，至于堆積的煩心事兒壮啊，自有之后的閑工夫，兵來(lái)將擋水來(lái)土掩撑蒜。此時(shí)歹啼，只需回味下清酒屋里熾熱的天婦羅大蝦玄渗，還有女侍者倩麗的笑容，足以狸眼。
海鮮蝦粥
? ? ? ?如果說(shuō)清炒蝦仁是午后陽(yáng)光藤树，龍井蝦仁是湖畔陽(yáng)光、天婦羅蝦是暗夜陽(yáng)光拓萌，那么海鮮蝦粥就是冬日陽(yáng)光岁钓。追尋理想的道路上總是滿布荊棘，不知不覺(jué)便已體無(wú)完膚微王，拖著傷痕累累的身軀在小酒館里找一座位屡限，尋一摯友，點(diǎn)一砂鍋海鮮熱粥炕倘，粥中有蝦钧大，蝦的鮮美浸潤(rùn)到粥里，一勺勺入口下肚罩旋，一碗熱粥便療一處舊傷拓型。此時(shí)老板娘再端上一份香氛四溢的炒面，如同荒野之中點(diǎn)一簇篝火瘸恼。吃到毫哟欤枯石爛聊到地老天荒，縱使酒館外地風(fēng)雪再大东帅，便也無(wú)懼了压固。
盤中味，溫淳莫若蝦靠闭。晴日湖光煙柳色帐我，寒夜風(fēng)雪早歸家，曉夢(mèng)落閑花愧膀。
