端午即將來臨懂诗，突然想自己來包粽子，找了網(wǎng)絡帖子苗膝，自己改良了配方殃恒。結果非常成功，家里兩吃貨說比外面買的知名品牌好吃多了辱揭，那是當然离唐，料好又足，當然好吃[色]
留個配方：
A：五花肉? 2.5斤? ?
? 六月鮮醬油（無添加）15g
? 草菇老抽? 50g
? 鹽? 20g
? 糖? 20g
? 花雕酒? 20g
B：糯米5斤问窃，浸泡4小時
? ? ? 六月鮮醬油（無添加）30g
? ? ? 草菇老抽? 100g
? ? 鹽? 40g
? ? 糖? 30g
制作方法：
以上配料可包30個粽子亥鬓，準備新鮮粽葉或干粽葉，咸鴨蛋黃30個域庇，干香菇若干泡發(fā)嵌戈，干貝若干用花雕泡發(fā)，松子仁少許炒熟听皿。
把五花肉切塊熟呛，放入A佐料按摩均勻，需要提前一晚放冰箱腌制写穴。
糯米浸泡5小時惰拱，也可提前一晚泡發(fā)（夏天需要放冰箱）。糯米浸泡后把水濾干啊送，加入B佐料拌勻靜止半小時待用偿短。
第一次選擇了新鮮粽葉，有清香粽葉馋没，洗干凈減掉頭尾即可用昔逗。這次選擇了干粽葉，需要浸泡半小時篷朵，洗干凈減掉頭尾勾怒。
包粽子水平有限，樣子不夠美觀声旺，味道是大大的贊笔链，自我感覺非常好，哈哈腮猖！
包好的粽子放在鍋里加滿水鉴扫，浸泡過一晚得糯米煮2小時就夠了，大火煮開調中火煮2小時即可澈缺，切記整個過程要注意查看加水坪创，免得燒干了炕婶。煮好了不用燜，關火即可撈出就可享用啦莱预！
味道太贊啦Ｄ唷！依沮！
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