? ? ? ? ? ? ? 學(xué)做南瓜餅
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 陳曹悅
? ? ? “實(shí)在太好吃剩燥，媽媽，我還想再吃一個(gè)立倍！”大家想知道是什么讓我這個(gè)“小饞貓”大夸特夸呢灭红？它是一個(gè)白白胖胖的小家伙，一蒸口注，就淘氣地變大变擒、變高了。現(xiàn)在你們猜到了吧疆导！它就是——饅頭赁项。這里還有點(diǎn)小故事呢！? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? 今年的寒假有點(diǎn)兒特殊澈段，不能出門悠菜，只能宅在家里。于是败富，我和媽媽在家里學(xué)做點(diǎn)心悔醋，還別有一番風(fēng)味呢！今天要說(shuō)的兽叮，是做南瓜饅頭芬骄。
? ? ? 在做饅頭前猾愿，先準(zhǔn)備好材料：南瓜，面粉账阻，酵母蒂秘，白糖和水。首先淘太，把南瓜切成片姻僧，放在鍋里蒸一蒸，等軟了之后搗成泥蒲牧。接著撇贺，用一個(gè)小碗，倒入溫水冰抢，加酵母和一勺白糖松嘶，調(diào)一調(diào)。然后挎扰，往盛南瓜的碗里加面粉翠订，再倒入剛剛調(diào)好的酵母水，邊加邊攪拌面粉鼓鲁。調(diào)好后蕴轨，就開始揉面團(tuán)了港谊。我真的有點(diǎn)迫不及待了骇吭，于是就自告奮勇：“媽媽，我來(lái)揉歧寺，我力氣大燥狰。”
? ? ? 說(shuō)干就干斜筐，我擼起袖子龙致，就開始用力地揉面團(tuán)了∏炅矗可是目代，面團(tuán)實(shí)在是太調(diào)皮了，黏在我手上嗤练，怎么甩也甩不掉榛了，我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。一旁的媽媽說(shuō)：“往里面再加點(diǎn)面粉試試呢煞抬！”我照著做了霜大，果然，面團(tuán)就不粘手了革答。揉好后战坤，在碗上蓋一層保鮮膜曙强，發(fā)酵。大概過(guò)了二十分鐘途茫，面團(tuán)變大了碟嘴，我們就把它拿出來(lái)，再放在案板上揉一揉囊卜，排氣臀防。搓成長(zhǎng)條，切成小個(gè)個(gè)小塊边败，再在手上揉一揉袱衷，搓成小球。最后笑窜，就放進(jìn)鍋里蒸啦致燥！大概過(guò)了十五分鐘，揭開鍋排截，一個(gè)個(gè)又白又胖的小娃娃正朝我笑呢嫌蚤！這時(shí)，我問(wèn)媽媽：我們做的饅頭為什么是咧著嘴的断傲？媽媽也納悶了：我也不知道呢脱吱！于是，我和媽媽就從百度里查认罩，原因可能是我們酵母的比例沒(méi)有調(diào)好箱蝠。拿起一個(gè)饅頭咬一口，雖然比不上買的那么松軟垦垂，但是宦搬，我卻覺(jué)得這是我吃過(guò)的最好吃的饅頭了，因?yàn)榻俎郑@是我親手做的间校。
? ? ? 通過(guò)這次做饅頭，我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新的技能页慷，同時(shí)憔足，還體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，吃著親手做的饅頭酒繁，心里甭提有多開心了滓彰！而且，我還懂得了：不管做什么事情欲逃，都要善于動(dòng)腦筋找蜜，因?yàn)檗k法總比困難多！
? ? ? ? ? ? 第一次剝碗豆
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 周溢
? ? ? 今年的寒假令人難忘稳析，新型冠狀病毒來(lái)到了神州大陸洗做，傷害我們?nèi)祟惞眩Φ么蠹叶疾桓页鲩T，宅家里诚纸，我也不例外撰筷。
? ? ? 看到媽媽每天忙里忙外，要照顧我們一家四口的吃喝畦徘，還要輔導(dǎo)我和姐姐的功課毕籽，著實(shí)辛苦。于是井辆，我就跟媽媽提岀关筒，和媽媽一起承擔(dān)自己力所能及的家務(wù)，媽媽爽快地答應(yīng)了杯缺。
? ? ? 今天蒸播，媽媽正好從集市上買來(lái)一些碗豆，我連忙搬了一張小凳子萍肆，坐在媽媽身邊袍榆，按照媽媽的樣子去剝碗豆。小碗豆可真調(diào)皮呀塘揣，一會(huì)跳到這包雀，一會(huì)兒跳到那，一點(diǎn)兒也不聽我的使喚亲铡。有的跳到了地上才写，有的滾到了桌子下面，還有的好似在跟我捉迷藏呢奴愉，怎么找也找不到琅摩。這下可傷透了我的腦筋！
? ? ? 這時(shí)锭硼，媽媽走了過(guò)來(lái)，拿起了一個(gè)碗豆給我看蜕劝。媽媽說(shuō)：“要用一只手的拇指和食指夾著豆檀头，再用另一只手的指甲剝開♂妫”我照著媽媽的方法去做暑始。果然，不一會(huì)兒婴削，全剝好了廊镜。
? ? ? 我輕輕地托著剛剛剝出來(lái)的豆，嫩綠嫩綠的唉俗，那么的晶瑩嗤朴，那么的可愛(ài)配椭，就像剛出生的嬰兒，讓人不忍打破那一份美好雹姊。我用手慢慢地把剛剝岀來(lái)的豆子悄悄地放回去,不去驚擾它原有的一份靜謐股缸。
? ? ? 看著滿滿的一碗豌豆，我心里也裝載著滿滿的喜悅感吱雏。勞動(dòng)既是中華民族的傳統(tǒng)美德敦姻，也是使我快樂(lè)旳源頭。? ? ? ?
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? ? ? ? ? ? ? 愛(ài)心早餐
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 朱子逸? ?
? ? ? 這個(gè)寒假隨著疫情的發(fā)展歧杏，開學(xué)時(shí)間又延后镰惦。每天在家學(xué)習(xí)之余，我還學(xué)會(huì)了很多生活技能犬绒。爸爸媽媽每天在醫(yī)院冒著生命危險(xiǎn)工作陨献，尤其是爸爸，一直無(wú)法回家懂更，只能視頻跟我們團(tuán)聚眨业。我能做些什么事情來(lái)緩解他們的壓力呢？對(duì)了沮协，趁著今天媽媽休息龄捡，我給她做一份愛(ài)心早餐吧！
? ? ? 說(shuō)起雞蛋餅慷暂，可是我的拿手好戲聘殖，因?yàn)橐郧鞍职衷诩业臅r(shí)候親自教過(guò)我，我已經(jīng)技術(shù)很嫻熟了行瑞。
? ? ? 首先奸腺，我打一個(gè)雞蛋，用筷子攪勻血久，要點(diǎn)是朝順時(shí)針?lè)较驍嚢柰徽眨训扒搴偷包S融合在一起。第二步氧吐，加入少量的清水和面粉繼續(xù)沿著順時(shí)針?lè)较驍嚢瓒锬ⅲ闺u蛋液和面粉充分混合。攪拌的時(shí)候筑舅，面粉糊在碗里會(huì)形成一個(gè)美麗的漩渦座慰。為了給雞蛋餅增加香味，我洗點(diǎn)香蔥翠拣，切好了一起攪拌在里面版仔。這樣，準(zhǔn)備工作就完成了。 接下來(lái)蛮粮，我就要開始煎制了益缎。首先把平底鍋小火燒熱，加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油蝉揍，等15秒鐘左右倒入雞蛋糊链峭，慢慢晃動(dòng)平底鍋，使蛋糊均勻地平鋪在鍋底又沾。然后繼續(xù)用小火煎弊仪，這個(gè)過(guò)程可要仔細(xì)掌握火候。爸爸說(shuō)過(guò)杖刷，火大了励饵，時(shí)間長(zhǎng)了容易煎胡，蛋餅會(huì)發(fā)苦滑燃∫厶火候不夠的話又打不到很好的口感。等到雞蛋餅邊緣有點(diǎn)焦黃微微卷起的時(shí)候表窘，用木鏟迅速翻面典予。要是爸爸在的話，那就簡(jiǎn)單了乐严，直接拿起平底鍋一顛瘤袖，雞蛋餅在空中完美的來(lái)一個(gè)180度旋轉(zhuǎn)，再穩(wěn)穩(wěn)的鋪在鍋里昂验，那絕對(duì)是廚師的水平捂敌。可惜我現(xiàn)在收手勁兒不夠既琴。等煎到雞蛋餅兩面金黃的時(shí)候就可以起鍋裝盤了占婉，再撒上一點(diǎn)點(diǎn)椒鹽。香噴噴又營(yíng)養(yǎng)的雞蛋餅就做好了甫恩。金黃色的雞蛋餅外焦里嫩逆济，碧綠的蔥花點(diǎn)綴在上面，美觀極了填物。
? ? ? 熱一杯牛奶纹腌，給媽媽送到床邊，犒勞她一下滞磺。希望爸爸媽媽健康平安，早日戰(zhàn)勝疫情莱褒。中國(guó)加油击困！? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? 勞動(dòng)是什么
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 邱文彥
? ? ? 這個(gè)宅在家的加長(zhǎng)版寒假，讓我真正體會(huì)到“勞動(dòng)”是什么。
? ? ? 被疫情染上“強(qiáng)迫宅家癥”的我待在家里把看過(guò)三四遍的書又翻閱了一遍阅茶，感覺(jué)無(wú)所事事蛛枚。這時(shí)候，媽媽邊曬太陽(yáng)邊對(duì)我抬抬下巴：“喏脸哀，沒(méi)事干幫我把樓梯掃掃吧蹦浦！”（當(dāng)時(shí)我們?cè)诶霞遥班牛亢醚阶卜洌 鼻笾坏玫奈移炔患按啬蒙蠏甙押汪せは猓瑏?lái)到樓梯上。
? ? ? 這比在平地上掃難多了蝌诡！我在心里抱怨溉贿。不過(guò)也好，磨出點(diǎn)方法來(lái)浦旱，好讓奶奶掃時(shí)方便嘛宇色。說(shuō)干就干，我穿上“戰(zhàn)靴”颁湖，戴上手套宣蠕，自備酒精噴霧一瓶，開始與灰塵作戰(zhàn)甥捺！對(duì)了抢蚀，還要戴上口罩，穿上圍裙涎永，呵呵思币。
? ? ? 我慢慢地呼吸著，用掃把輕輕撇開了臺(tái)階上的鞋子們羡微，走到了上面谷饿。哇塞，真是“不看不知道妈倔，一看嚇一跳呀”博投，每個(gè)臺(tái)階上都零零散散地飄或粘著一些灰塵，仿佛在泡令人陶醉又享受的“泡泡灰塵浴”盯蝴。天哪毅哗，我絕不允許我清掃的地方有這么多灰塵！我便小心翼翼地用掃把邊把它們聚在一起捧挺，然后往下后退了一步虑绵，“媽媽咪呀”，我扶著扶手闽烙，“這也太可怕了翅睛，我差點(diǎn)就一腳踩空摔下去了。”這一次捕发，我心有余悸疏旨，抿緊嘴唇，手里冒出冷汗扎酷，微微碰到什么東西檐涝，就顫抖起來(lái)，差點(diǎn)尖叫起來(lái)的我回過(guò)頭來(lái)法挨，發(fā)現(xiàn)沒(méi)什么事就嘆一口氣谁榜。
? ? ? 等適應(yīng)了之后，我便靈活起來(lái)坷剧，左一下惰爬，右一下，一會(huì)兒功夫就擺弄完了惫企。
? ? ? 我終于明白了撕瞧，“勞動(dòng)”就是“勤勞地動(dòng)起來(lái)”，而我的媽媽狞尔、奶奶每時(shí)每刻都在勞動(dòng)丛版，是多么辛苦。今年偏序，我也像她們一樣页畦，勞動(dòng)起來(lái)了！也許你認(rèn)為“有什么了不起的研儒，我也會(huì)呀豫缨！”其實(shí)，只有真正行動(dòng)起來(lái)端朵，才知道做好一件家務(wù)活兒是多么不容易好芭。當(dāng)然，看著自己的勞動(dòng)成果冲呢，是多有成就感舍败，勞動(dòng)會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)！
? ? ? 但愿這個(gè)宅在家的寒假敬拓，我們能明白勞動(dòng)的意義與本質(zhì)邻薯，從而愛(ài)上勞動(dòng)。
? ? ? ? ? ? 勞動(dòng)最光榮
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 宋杰雨
? ? “人生在勤乘凸，不索何獲厕诡。”要是沒(méi)有勞動(dòng)营勤，人生就太沒(méi)有意義了木人。我就是一個(gè)愛(ài)勞動(dòng)的孩子信柿，每天都要搶著干活冀偶。家人們都夸我是好孩子醒第，我很自豪。你看进鸠！我又要干活了稠曼。
? ? ? 中午，奶奶把廚房門緊緊地關(guān)上客年，不一會(huì)兒霞幅，就從廚房里傳出噼里啪啦的聲音。我心里突然冒出一個(gè)念頭量瓜，幫奶奶做菜司恳！說(shuō)著，我就拉開門绍傲，進(jìn)入廚房扔傅。我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我?guī)湍呆拱商瘫 蹦棠厅c(diǎn)點(diǎn)頭猎塞，我就捧出浸泡水中的豇豆，小心翼翼地扔進(jìn)了鍋里杠纵。奶奶笑了荠耽，我才記起，我還沒(méi)放油呢比藻！我聳了聳肩铝量，拿起油瓶，倒了一些油银亲，突然慢叨，鍋中硝煙彌漫，炸開了鍋群凶，就像在鍋里放鞭炮插爹。我連忙打開了油煙機(jī)。家人們看我手忙腳亂的樣子请梢，都笑了赠尾，我只好訕訕地用鏟子不停地翻炒這豇豆。豇豆在我精心“照顧”下毅弧，膨脹了起來(lái)气嫁，綠的發(fā)黑、發(fā)亮够坐，看起來(lái)亮閃閃的寸宵。炒完后崖面，我們都特意先嘗我的炒豇豆。嗯梯影，多么美味巫员，香甜啊甲棍！我心里可自豪了简识。
? ? ? 我喜歡勞動(dòng)，我覺(jué)得勞動(dòng)是神圣的感猛。幫助家人做一些力所能及的事七扰，不僅減少了家人的負(fù)擔(dān)，我心里也美滋滋的陪白。我覺(jué)得颈走，勞動(dòng)能讓孤寂消失，勞動(dòng)能讓一個(gè)人的內(nèi)心變得溫暖咱士，勞動(dòng)能讓人精神舒暢立由，勞動(dòng)能讓生活更加燦爛。毛澤東爺爺說(shuō)得好：“社會(huì)主義制度的建立給我們開辟了條到達(dá)理想境界的道路司致，而理想境界的實(shí)現(xiàn)還要靠我們的辛勤勞動(dòng)拆吆。”
? ? ? 勞動(dòng)最光榮脂矫，勞動(dòng)是一切知識(shí)的源泉枣耀，讓我們一起勞動(dòng)，創(chuàng)造美好世界吧庭再！
? ? ? ? ? ? ? ? 做蛋糕
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 周恩嶠
? ? ? 早上我剛起床捞奕，就發(fā)現(xiàn)餐桌上擺著一盤紅艷艷的草莓，個(gè)個(gè)鮮嫩欲滴拄轻，誘人極了颅围。在廚房操練了幾天的我靈感突現(xiàn)，對(duì)媽媽說(shuō)：“我們做草莓蛋糕吧！”在一旁玩耍的弟弟也激動(dòng)不已，大叫著撲過(guò)來(lái)：“我也來(lái)堵幽！我也來(lái)幫忙痪伦！”媽媽也笑著連連點(diǎn)頭网杆。
? ? ? 說(shuō)干就干！準(zhǔn)備工作馬上有條不紊地開始了:首先，我查閱資料，看看需要哪些材料弄抬，什么樣的工序。準(zhǔn)備雞蛋5個(gè)宪郊、砂糖兩小勺掂恕、牛奶半杯拖陆、面粉大半碗、油少許.......我們一一準(zhǔn)備好懊亡，然后取出一個(gè)盤子依啰，把油和牛奶倒在盤中攪拌。
? ? ? 最后斋配，把蛋清和蛋白分離孔飒。媽媽說(shuō)，要把蛋清打成白色的泡沫艰争，倒過(guò)來(lái)都不會(huì)流出來(lái)才可以。蛋糕發(fā)的好不好桂对，這是非常關(guān)鍵的一步甩卓。我拿著筷子，順著一個(gè)方向攪拌蕉斜，越來(lái)越快逾柿，直到蛋清慢慢地從透明變成白色≌耍“媽媽你快來(lái)机错，這樣可以么？”媽媽接過(guò)我手中的筷子父腕，插在了碗里弱匪，“啪”的一聲，筷子倒了璧亮。媽媽說(shuō)萧诫，“這樣還不行哦！要筷子立起來(lái)才可以枝嘶，還要繼續(xù)加油帘饶！”我使出吃奶的力氣繼續(xù)攪拌，直到泡沫越來(lái)越豐富群扶，好像白白的奶油及刻。媽媽說(shuō)：“這就可以了，做得很棒竞阐！”最后缴饭，我們把所有的材料倒入盤中，再倒入面粉繼續(xù)攪拌馁菜，一切完成以后茴扁，滿懷期待地放進(jìn)烤箱里。
? ? ? 時(shí)間滴答滴答地過(guò)去汪疮，好容易等到“叮峭火！”的一聲毁习，見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到啦！只見(jiàn)媽媽小心翼翼地端出熱氣騰騰卖丸、金黃飽滿的蛋糕纺且，一陣香噴噴、甜絲絲香味直鉆鼻子稍浆，真是太誘人啦载碌！我努力克制住肚子里的饞蟲，先給弟弟和媽媽都切了大大的一塊衅枫，弟弟吹呼雀躍嫁艇，迫不及待地大口享用起來(lái)，邊上的媽媽嘴上雖然說(shuō)著“你先來(lái),你先來(lái)弦撩！”但笑眼中也似乎充滿了贊許步咪。剎那間，我心中充滿了成就感益楼，仿佛還沒(méi)吃到蛋糕猾漫，已經(jīng)覺(jué)得滿口滿心甜蜜蜜、喜滋滋的感凤！
? ? ? 此時(shí)此刻悯周，我似乎更加明白了兩句話的含義:自手動(dòng)手，豐衣足食陪竿！贈(zèng)人玫瑰禽翼，手有余香！勞動(dòng)讓我快樂(lè)萨惑，勞動(dòng)讓我成長(zhǎng)捐康！
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