第一土豆絲洗凈后用少許醋加水泡5分鐘
第二先調(diào)好汁，佐料有醬油状答、酒霉涨、醋、鹽餐茵、糖，根據(jù)食材口味調(diào)制述吸，等土豆絲炒至透明倒入鍋中
第三起鍋前加蔥段
另外配料可以加少許洋蔥忿族、胡蘿卜、青椒等蝌矛。
酸辣土豆絲這樣炒確實(shí)不錯
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