第5節(jié)——怎樣才能維護好自己的健康
要想讓健康掌握在自己的手里陈惰，就要求您要掌握相關的如何維護健康的知識壕鹉。首先就要知道是什么導致我們得病的担扑，也就是病因雏赦。如果知道病因了劫笙，我們就可以遠離病因，進而遠離疾病星岗。
第1節(jié) 關于病因不清
幾年前我碰到一位母親填大，她到我們病理科給她16歲的孩子拿檢查結果。醫(yī)院里的病理科是做診斷的俏橘，全院所有科室切下來的東西都要送到病理科做診斷允华，來最終確定是什么病。工作性質有點像法院敷矫，如果診斷成癌例获，那就相當于是死刑，良性腫瘤——死緩曹仗，也有個別無罪釋放的榨汤。這位媽媽一看到診斷，眼淚就流出來了怎茫。她的16歲的孩子得的是鼻咽部的一個很惡的惡性腫瘤收壕，就沒有活下來的希望。她來問我轨蛤，這個病是怎么得的蜜宪。我看到這個診斷，這個孩子的年齡祥山，再看到她的樣子圃验，我也很難過，我最怕15歲～25歲年齡的人得不治之癥缝呕，人生才剛剛起步澳窑，人世間的各種各樣的酸甜苦辣還沒有體驗到斧散，沒有享受到，就像一朵含苞欲放的花還沒開就凋謝了摊聋，我覺得這是最殘酷的鸡捐。當這位媽媽問我時，我無言以對麻裁，想安慰她又不知道怎么說箍镜，只好說：“病因不清楚，不知道怎么得的煎源，認倒霉吧色迂。
在給醫(yī)科大學的學生上課時，我最喜歡講的部分就是病因部分手销。因為課本上對絕大多數(shù)疾病病因的描述都是四個字——病因不清脚草，講起來很簡單。醫(yī)學發(fā)展到今天原献，很大的一個問題就是對病因的認識，為什么有那么多病是病因不清?這與醫(yī)學的發(fā)展模式有關埂淮。有一天姑隅，我跟一位我很尊敬的醫(yī)學前輩說我想寫一篇關于Ⅱ型糖尿病的文章，我說我覺得到目前為止倔撞，大家對糖尿病原因的認識是不準確的讲仰，我認為糖尿病的原因不在于胰腺和胰島素，而在于肝臟痪蝇。這位前輩馬上說：“那你得做實驗鄙陡，養(yǎng)大鼠，造模型證明躏啰〕梅”我不做也知道，這個實驗的成功率不會高给僵。為什么呢?雖然社會上糖尿病的人數(shù)在不斷增多毫捣，但在人口比例中仍是少數(shù)。那大鼠糖尿病的發(fā)病率在鼠口比例中就更是微乎其微了帝际。您想想蔓同，大鼠吃什么，人吃什么蹲诀，要想讓大鼠患上真正的Ⅱ型糖尿病并不容易斑粱，每天得給大鼠吃高熱量、高脂肪脯爪、高糖则北、低蛋白矿微、低纖維食物。而這些家伙發(fā)不發(fā)病還跟它們以前的營養(yǎng)狀況有關咒锻，事實上冷冗，大鼠平時每天的營養(yǎng)比我們?nèi)说木猓词姑刻旖o它們吃高糖惑艇、高脂肪蒿辙、高熱量、低蛋白滨巴、低纖維的食物思灌，因為它們底子好(也就是說，它們在胚胎期恭取、在做實驗之前他們的肝臟一直很好泰偿，因為在大鼠喂養(yǎng)中，大鼠的營養(yǎng)一直是備受關注的)蜈垮，大鼠在出生前和出生后一直有一個好的肝臟耗跛，讓它們得糖尿病也很難。還有一個原因就是大鼠的生命短攒发，雖然理論上能讓它們100%得病调塌，但事實上一定是還沒等發(fā)病就老死了。因此這個實驗成功幾乎是不可能的惠猿。講到這里您可能會問羔砾，全世界有那么多人研究糖尿病，那他們是怎么建立的模型?絕大多數(shù)的模型都是破壞胰島細胞偶妖，而這樣的模型根本不符合Ⅱ型糖尿病的發(fā)病機理姜凄，似乎比較符合Ⅰ型糖尿病的發(fā)病機理，但卻得出對Ⅱ型糖尿病的研究結果趾访，這樣的研究從起點上就是不恰當?shù)奶怼ｊP于糖尿病人的病因分析，會在后邊講糖尿病時再談腹缩。我講這個例子是想告訴您屿聋，今天的醫(yī)學太刻板、太僵化藏鹊、太形而上學了润讥，要得到任何一個結論，都要求拿出確鑿而具體的證據(jù)盘寡。其實科學的發(fā)展不單是科學實驗楚殿，更重要的是在以往知識的基礎上的思辨。今天的醫(yī)學太需要頭腦和邏輯思維了。以清醒而正確的思維方式脆粥，我們會發(fā)現(xiàn)大多數(shù)疾病的病因很容易發(fā)現(xiàn)砌溺。
1.病因的分類
每個人都知道，疾病按照發(fā)病的快慢变隔、進展的快慢规伐、病程的長短可以分為急性病和慢性病。而造成這種劃分的根本原因是急性病和慢性病的病因有各自的特點匣缘。急性病的病因明確猖闪，強度大，對人體進行集中打擊肌厨。如細菌感染培慌、車禍、喝農(nóng)藥中毒等等柑爸。慢性病的病因往往不明顯吵护，病因復雜。是強度較弱的一種或多種損傷因素長期不間斷地作用于身體而最終發(fā)病表鳍。您被車撞倒是因為車的沖擊力太大了馅而，這就是急性病的表現(xiàn)。另一種方式也可以把您擊倒譬圣，比如您要通過一條走廊用爪，但走廊的兩側都站著人，您走過每一個人的身邊時胁镐，那個人都會打您一下，有的人是用拳打(一種病因)诸衔，有的人是用腳踢(另一種病因)盯漂，有的人是用木棍打(又一種病因)，還有的人是用鞭子抽打(又一種病因)笨农，您走得異常艱難就缆，最后終于支撐不住倒下了。您能說清是誰把您打倒的嗎?說不清谒亦，因為您倒下是不斷受到各種各樣的擊打的結果竭宰，是所有打擊的累加造成的。這就是慢性病病因的作用原理份招。一口氣喝一瓶農(nóng)藥切揭，您一定是急性中毒。每天喝一小口慢慢“享受”锁摔，您一定是慢性中毒廓旬。肥胖是慢性病，所以才有“一口吃不成一個胖子”的俗語谐腰，不是因為您多吃了一個饅頭或多吃了一盤餃子造成的孕豹，而是因為今天多吃點這個涩盾，明天多吃點那個，長期這樣下去励背，造成營養(yǎng)嚴重不均衡而導致的春霍。所以慢性病的病因不能說清但容易理解。
2.所有的慢性病都與生活方式有關叶眉，都是生活方式的病
說起生活方式就太復雜了址儒，太大了，因為生活包括方方面面竟闪。您的飲食習慣离福，屬于生活方式問題，您的穿衣打扮屬于生活方式問題炼蛤，您的工作也是生活方式的一部分除了衣妖爷、食、住理朋、行和工作還有很多方面絮识，我估計怎么講生活方式也講不完整，所以只能給您舉一些例子嗽上，您能感受到理解了就行了次舌，在后邊要討論的很多問題中，仍然會自覺不自覺地涉及到生活方式問題兽愤，您可以慢慢去體會彼念。
我們經(jīng)常聽到別人講“病是吃出來的”，這句話不全面浅萧，但有一定的道理逐沙。后邊會專門討論一下為什么說病是吃出來的。有一次我跟幾個朋友一起吃飯洼畅，剛端起酒杯吩案，結果發(fā)現(xiàn)有一位朋友不端杯，大家就催他喝酒帝簇，結果他說自己有嚴重的脂肪肝和高血脂徘郭，就跟他以前喝酒有直接關系。喝酒傷肝嘛丧肴。所以他就不喝了残揉。我問他喝了多少年的酒，他說近三十年芋浮。我就跟他講：“你看今天這么開心的場合冲甘，你不喝不是掃大家的興嘛，喝一點吧，再說了江醇，喝濒憋，三十年才喝出這么個結果，說明喝這一回不會嚴重到哪兒去陶夜，甚至可以忽略不計凛驮。”您覺得我說的對嗎条辟？我是把“病是吃出來的”這個道理給反用了一下黔夭。也就是說，您的脂肪肝不是因為多吃這一口肉多喝這一杯酒得的羽嫡，您是幾十年經(jīng)常性地甚至是幾十年如一日地多吃一口肉多喝一杯酒才得的這個病本姥。這就是生活習慣和生活方式導致的病。我們常澈伎茫看到婚惫，許多人本來吃完飯都離開飯桌兒了，回來一看魂爪，剩點兒菜根兒或飯．不吃倒掉了多可惜先舷，于是又坐下來吃掉，就這樣認真地做了幾十年的凈壇使者滓侍，結果是飯菜沒糟蹋把自己糟蹋了蒋川，給自己搞出一身病——肥胖、高血脂撩笆、糖尿病……您的糖尿病不是多吃哪～口飯得的捺球，是幾十年每次都多吃一口得的。您的高血壓不是吸一根煙“抽”的夕冲，是吸了幾十年煙才爭取來的懒构。這就是生活方式、生活習慣耘擂。
隨著所謂的社會發(fā)展和科技進步，人們越來越追求舒適絮姆，生活方式幾乎被徹底改變醉冤，關鍵問題是這些改變幾乎都是不合理的，是有害的篙悯。作息時間改變了蚁阳，以前人們?nèi)粘龆魅粘龆ⅲ裉斓娜藗兿矚g夜生活鸽照，甚至成為一種時尚螺捐。但今天的生活方式打亂了身體的生物節(jié)律，引發(fā)了包括胃病、關節(jié)痛定血、肌肉痛和睡眠障礙等很多病赔癌。以前我們坐小凳子，今天我們坐沙發(fā)澜沟，沙發(fā)還沒坐壞灾票。以前我們辦事是走著去跑著去，今天我們走茫虽、跑的機會越來越少了刊苍，導致很多人還得單獨再拿出時間來走或跑，或者是一天到晚根本不動濒析，導致身體快速老化正什。為了求快求方便舒適，遠途我們選擇坐飛機号杏、坐火車或坐長途大巴婴氮，多少人把頸椎腰椎“坐壞”了。講到坐最典型的出租車司機馒索，您看看那種生活方式讓他們獲得了什么莹妒？除了掙到一些錢以外，出租車司機還“賺”到幾大職業(yè)病绰上，胃病和前列腺肥大旨怠。
正是不合理不健康的生活方式才導致您的身體每天都受到傷害，累計久了就成了您身上可感受到的病蜈块。所以要想把慢性病徹底治愈鉴腻，就要徹底改掉我們不合理的生活方式，否則即使當時治好了百揭，只要生活方式不改變爽哎，那個病早晚還會再回來。所以器一，來到我們俱樂部课锌，您會看到一些全新的生活方式，我們坐的凳子祈秕，我們用的桌子渺贤，吃飯的方式等很多都是全新的，都是以健康為目的的请毛。
3.病因的來源——損傷
如果清楚病因的來源志鞍，我們就可以輕松地避開病因，使自己獲得健康方仿。那么各種病因從哪里來呢?其實固棚，大多數(shù)疾病都是因為外部環(huán)境(亦稱外環(huán)境)中的損傷因素破壞了內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定而造成的统翩。
人是處在兩個環(huán)境中的，即內(nèi)環(huán)境和外環(huán)境(圖4)此洲。內(nèi)環(huán)境這個詞有些專業(yè)厂汗，內(nèi)環(huán)境就是我們身體的細胞所處的環(huán)境。細胞您可能沒見過黍翎，但這并不會妨礙理解內(nèi)環(huán)境面徽，因為您肯定見過磚頭，其實細胞跟磚頭一樣匣掸，有各種各樣的形狀趟紊，也有四四方方的整塊的。我們學醫(yī)時碰酝，光解剖學就學了整整一年霎匈，其實哪里有那么難，人長得跟大樓一樣(圖5)送爸。
您看铛嘱，磚按照一定的方式一排列，一個屋子就出現(xiàn)了袭厂，而細胞按照一定的方式一排列墨吓，就形成了器官，比如肝纹磺，就是肝細胞按一定的方式排列而成的帖烘。一說器官，我們就比較清楚了橄杨，肝秘症、腎、心式矫、胃等等都是器官乡摹。屋子按照一定的方式排列，就組成了一層樓采转，而器官按照一定的方式排列聪廉，就組成系統(tǒng)。比如消化系統(tǒng)故慈，就是器官按一定方式排列而成的板熊，上邊是口腔，接下來自上而下是食管惯悠、胃腸、肛門竣况，這不是按一定的方式排列而成的嗎?一層樓一層樓地壘起來克婶，大樓就形成了筒严。而十大系統(tǒng)一組合，就組成人了情萤。里邊也很像鸭蛙，大樓有水管，我們有血管筋岛。大樓有下水道娶视，我們有腎臟、膀胱大樓有電線睁宰，我們有神經(jīng)肪获。大樓沒腿，我們有腿柒傻，所以大樓不能動孝赫，我們能動，我們是可以移動的大樓红符。用磚建大樓青柄，不是把磚簡單壘起來，就能建成大樓预侯，磚和磚之間要有水泥致开、沙石等粘著物。
細胞也是這樣萎馅，細胞之間也有粘著物把細胞相互粘起來双戳。因此內(nèi)環(huán)境就是細胞粘著物內(nèi)的環(huán)境狀況(圖6)。內(nèi)環(huán)境的好壞直接影響到細胞的完整性和功能狀態(tài)校坑。您想想農(nóng)村的廁所拣技，經(jīng)常有人沖著墻角小便，時間一長耍目，墻角的磚就先粉掉了膏斤，磚粉掉可不是小便直接把磚澆壞的，而是尿液跑到了磚之間的縫隙里邪驮，就等于磚整天泡在尿液里莫辨，時間一長，磚就壞掉了毅访。細胞也一樣沮榜，當內(nèi)環(huán)境有問題時，細胞不可能有正常的功能喻粹。內(nèi)環(huán)境這個位置極其重要蟆融，血液帶來的氧氣和營養(yǎng)不是直接提供給細胞，而是存放到內(nèi)環(huán)境里守呜，等細胞需要時型酥，細胞再從內(nèi)環(huán)境里取山憨，細胞代謝過程中產(chǎn)生的二氧化碳和廢物，也不是直接排到毛細血管里弥喉，而是排到內(nèi)環(huán)境里郁竟，然后再從內(nèi)環(huán)境里進入到毛細血管被帶走。也就是說由境，內(nèi)環(huán)境是細胞之間的空隙棚亩，是細胞和血液之間進行物質交換的場所。您說內(nèi)環(huán)境重要不重要?您的細胞不像您虏杰，您有脾氣讥蟆，您的細胞沒脾氣，您被領導批了一下嘹屯，不開心攻询，一生氣就找個借口歇半天，您的細胞不會這樣州弟，您只要給它把內(nèi)環(huán)境維護好钧栖，該給吃的給吃的，該給喝的給喝的婆翔，再把它排出的廢物帶走拯杠，它就會忠誠地為您干活巾兆。所以維護一個人的健康很簡單彤蔽，只要把內(nèi)環(huán)境維護好了，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定蟹漓，您的細胞健康了最蕾，您也就健康了依溯。
外環(huán)境就簡單了，所謂外環(huán)境瘟则，就是我們身體所處的外部環(huán)境黎炉，包括陽光、空氣醋拧、土壤慷嗜、水等等。如果您愿意了解細胞和人體結構的一些知識丹壕，請您先讀一讀本書的第三部分“人體的基礎知識”庆械。
那么疾病是怎么得的呢?所有的疾病都是因為外部環(huán)境中的損傷因素破壞了內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定而造成的【担可能很多病看上去跟外部環(huán)境關系不大缭乘，比如有一類病，叫做自身免疫性疾病琉用，聽起來好像是自己身體內(nèi)部出了問題堕绩，其實薄啥，只要您細心觀察，會發(fā)現(xiàn)歸根到底都緣于外部環(huán)境中的損傷因素對內(nèi)環(huán)境的破壞逛尚。外部環(huán)境中的損傷因素大都會通過三大途徑進入身體(圖7)，即呼吸道刁愿、消化道和皮膚绰寞。呼吸道接觸的就是空氣和香煙等，空氣本身是沒什么毒性的铣口，但空氣污染會危害到每一個人滤钱。消化道接觸的有食物、水還有酒等脑题，食物和水中的有毒物質(如農(nóng)藥等)也危害到我們的健康件缸。皮膚這一途徑容易被人忽視，其實皮膚的吸收能力很強叔遂，您看各位女士他炊，每天往臉上涂很多東西，您見誰的臉皮厚了?都吸收了已艰。我記得以前在農(nóng)村給棉花打藥痊末，棉農(nóng)都是背著一個桶，一手打氣哩掺，另一只手拿著噴霧頭往前走凿叠，天氣很熱，就穿一個小單衫嚼吞，一邊打氣盒件，一邊往前走，過一會兒一看舱禽，棉花還站著呢炒刁，結果他倒下了，農(nóng)藥中毒了呢蔫。他又沒有喝切心，怎么就中毒了?就是因為藥霧飄到單衫上，再通過皮膚吸收了片吊。而且皮膚的吸收還有一個特點绽昏，就是不受意識支配，有毒的氣體可以不聞俏脊，有毒的東西可以不吃全谤，皮膚可不管，別讓它挨上爷贫，挨上就吸收认然。所以皮膚每天都會從衣物和空氣中吸收很多有毒物質進入身體补憾。
正如前邊所說，您吸一口氣卷员，喝一口水盈匾，吃一口飯，都會把身體傷著毕骡，為什么呢?因為空氣中削饵、水中、食物中有大量的有害物質未巫。這些有害物質主要從哪里來的呢?也就是說損傷因素在哪里呢?損傷因素主要源于污染窿撬。您想想，30年前叙凡，我們的頭頂上是藍天白云劈伴，今天呢，在許多大城市中我們很少再見到藍天白云了握爷。30年前跛璧，晴天時，我們一描述就是陽光明媚新啼，今天呢赡模，有陽光也不明媚了∈Τ空氣的質量很差漓柑，我檢測空氣質量的方法很簡單，就是在您和遠處的樓之間看看有沒有煙霧叨吮，有辆布，空氣質量就差，煙霧越多越差茶鉴，沒有就是好天氣锋玲。我們以前總是說今天太陽真好，是個好天氣涵叮，其實晴天不一定是好天氣惭蹂，空氣質量好的時候才算是好天氣。而今天這樣的天氣往往只出現(xiàn)在風后割粮、雨后盾碗、雪后了。我以前是很愛運動的舀瓢，經(jīng)常晨練去跑步廷雅，現(xiàn)在也不敢去跑步了，對此，我對幾位朋友開玩笑道航缀，我現(xiàn)在如果還去跑步商架，怕的是四肢倒是強壯了，可賺一個肺癌回來了芥玉。大氣污染對我們的健康造成了極大的傷害蛇摸。美國航天局兩顆人造衛(wèi)星“Aqua”和“Terra”曾給中國的華北地區(qū)拍過一些衛(wèi)星照片，工業(yè)活動造成的煙霧和塵埃覆蓋在中國東部低洼地區(qū)灿巧，而且這種煙霧情況在中國這部分地區(qū)很普遍皇型。為什么過敏性鼻炎、支氣管哮喘砸烦、肺癌的病人越來越多?跟大氣污染有直接的關系。而且您要知道绞吁，大氣污染不僅僅是傷我們的呼吸系統(tǒng)幢痘，有毒的污染物會通過皮膚和呼吸系統(tǒng)進入血液循環(huán)，進而周游全身家破，對全身各系統(tǒng)都有廣泛的傷害颜说。
我們喝的水質量怎么樣?我記得小的時候，也就是30年前汰聋，村子里门粪、村子周圍到處都是水，我們的村子是一個典型的北方農(nóng)村烹困，村子里有一個大坑玄妈，坑很大，村子有多長髓梅，這個坑就有多長拟蜻，從東向西，而且很深枯饿。夏天一下雨酝锅，水一多，大坑就滿了奢方，還往村南的小坑流搔扁，穿過整個村子，南北呼應蟋字。今天呢?那個大坑早就干了稿蹲，被填平了，而且已經(jīng)蓋上房了鹊奖。我曾經(jīng)有一段美好的記憶场绿，20多年前，我們的村東邊有一條小河，小河里水不很多焰盗，但從沒干過璧尸，長著茂盛的水草和蘆葦。河里邊的魚因水草和蘆葦而有很好的保護熬拒，撒網(wǎng)捕魚的人望河興嘆爷光，毫無辦法，但我的弟弟很有辦法澎粟，在捕魚的季節(jié)蛀序，他每天傍晚就把帶有魚餌的魚鉤投到河里，第二天早上去取回活烙，我家?guī)缀趺刻於加幸粭l大魚吃徐裸。去取魚也是一件麻煩事，因為魚上鉤后啸盏，不會甘心重贺，拼命想跑掉，導致魚線和蘆葦回懦、水草纏得一塌糊涂气笙，要費一番功夫才能把筋疲力盡的魚提走。盡管如此怯晕，但非常開心潜圃，他甚至樂此不疲。而今天那條溝還在舟茶，但水早已干涸了谭期。今天的北方嚴重缺水，地下水嚴重缺乏吧凉，甚至導致地面向下沉降崇堵。在北方還有一句順口溜，說十條河九條干鸳劳，還有一條在污染。南方是不是好一些呢?南方的水確實比北方多也搓，但水體的污染也是隨處可見，我們不斷地在網(wǎng)絡和報紙上看到養(yǎng)殖魚因水污染而大面積死亡的報道傍妒，養(yǎng)殖戶看著自己辛辛苦苦養(yǎng)的魚全部死光幔摸，欲哭無淚患雇。想想看，在您居住的地方庐舟，有沒有水質嚴重下降甚至是極度污染的河流或其它水體呢?多少原來清澈見底的河流變得污水橫流甚至臭氣熏天废酷，多少綠水變成黑水奏赘、紅水、白水而不再與清山匹配秋忙。水污染造成的危害難以想象裁奇，更可怕的是惫撰，在全國很多地方诱建，農(nóng)民們用污水澆地。當污水在河里時谊惭，可以建污水處理廠來處理污染物煤伟，但如果污水跑到了地里癌佩，想處理就難了木缝，只有通過人吃食物來處理了。其實大量的污染物已經(jīng)進入我們的食物鏈围辙。
日澄业化工用品也是一個重要的損傷因素，我們生活在一個被日化用品包圍的年代姚建，我們的衣服是化纖的矫俺，洗衣服的、刷碗的掸冤、擦地板的厘托、擦衛(wèi)生間的、擦油煙機的稿湿、洗澡的铅匹、洗頭的等等，全部是日化用品饺藤，我們今天用的這些產(chǎn)品極少是生物可降解的包斑。這些物質都會通過皮膚進入身體，損傷我們的身體涕俗，空氣中的污染物也在不斷地通過皮膚進入身體罗丰。污染到底能有多大危害呢?我們到很多嚴重污染的河流兩岸的農(nóng)村去看看就知道了。盡管國家投入了大量的資金來治理污染再姑，而污染給這些流域的人們帶來的苦難是隨處可見的萌抵，在這些流域的很多村莊，很多疾病的發(fā)生率都普遍增高询刹，而且病種廣泛谜嫉，胃炎萎坷、胃潰瘍凹联、各種皮炎、皮疹等各系統(tǒng)的疾病哆档，包括各種各樣的癌蔽挠。從這么多病的發(fā)生您能明白疾病是怎樣發(fā)生的嗎?污染物中的各種損傷因素可以通過不同的渠道進入身體損傷您的各系統(tǒng)，導致各種疾病的發(fā)生瓜浸。而損傷是隨時隨地時刻發(fā)生的澳淑。所以各種疾病的發(fā)生都緣于外界損傷因素隨時隨地的損傷。
