南瓜餅 - 草稿 - 草稿

食材:南瓜博投,糯米粉蚜印,面粉狱窘,面包糠膨蛮,糖

1.南瓜蒸熟后搗成泥。我是原來就搗成泥放在冰箱里冷凍保存的凤粗,直接拿出來切一小塊解凍就行了仿滔。

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2.南瓜泥里加入糯米粉据过,比例是1:2,揉至面團(tuán)光滑妒挎,這時(shí)候面團(tuán)還是很軟绳锅,因?yàn)榕疵追酆湍瞎隙疾晃ㄐ捅容^困難酝掩。

3.面團(tuán)里加入少量面粉鳞芙,揉至成團(tuán),醒十分鐘期虾。

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4把面團(tuán)揪成小幾子原朝,團(tuán)成圓,按壓成餅镶苞,兩面拍上面面包糠喳坠。

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5.用模具壓花,這一步也可以省略宾尚。

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6.下油鍋炸至兩面金黃丙笋,撈出瀝干油,裝盤撒上糖分即可煌贴。

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