這本書主要講的是用正念飲食來指導(dǎo)我們的進(jìn)餐画畅。這是前段時(shí)間非常流行的概念蝙泼,所謂“正念飲食”我的理解是吃飯時(shí)感受我們身體所傳達(dá)的信號(hào)谣辞,有彈性地進(jìn)食迫摔,享受食物。
如第一個(gè)信號(hào)泥从,我們的味蕾句占,吃到第一口我們喜愛的食物時(shí),那種美味喜悅的感覺躯嫉,然后接著吃第二口纱烘,第三口……但是要注意吃飯的時(shí)候要專心感受食物的味道杨拐,不要分心看視頻、走路什么的擂啥。悉心感受每一口食物的味道哄陶,慢慢咀嚼。其實(shí)吃到后面你會(huì)發(fā)覺食物越來越?jīng)]有什么味道哺壶,到后面可能只剩下甜膩咸等感覺屋吨。這就是你的味蕾在告訴你可以停止吃這種食物了。剛開始看書上這樣說悉心感覺的話食物會(huì)越吃越?jīng)]味山宾,我還半信半疑至扰,后面自己嘗試了一下,真覺得書說越吃越?jīng)]味道是客氣的了资锰,簡直越吃越難吃!
第二個(gè)身體的信號(hào)敢课,就是胃部的飽脹感。你可以在吃東西的時(shí)候留意味覺的變化的同時(shí)绷杜,感受腹部逐漸飽了直秆,你可以選擇自己最舒適的飽腹感。
第三個(gè)信號(hào)就是身體的感覺接剩,大約是食物入胃后切厘,被消化吸收,血糖這些的升高懊缺,使身體告訴你不用再吃了疫稿。不過我覺得第三個(gè)信號(hào)書中描寫得不如第一二個(gè)信號(hào)那么詳細(xì),可能是因?yàn)槠鋵?shí)血糖的升高這種東西鹃两,相對(duì)于味蕾的感受和腹部的飽脹來說遗座,不那么容易感覺吧。
然后書中還對(duì)暴飲暴食提出了一些解決方法俊扳。首先你要分清楚你是真正的饑餓還是因?yàn)榍榫w性進(jìn)食途蒋。如果是真餓了或者饑餓+情緒的話,還是要吃一些東西的馋记。不過以我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)啊号坡,什么餓不餓是不存在的,就是有時(shí)候因?yàn)椴桓吲d梯醒,煩惱宽堆,或者太高興了,特別想吃一些東西來發(fā)泄或者慶祝一下茸习⌒罅ィ或者是想逃避一些問題,不想做一些事情,借吃東西來拖延時(shí)間籽慢。言歸正傳浸遗,當(dāng)遇到情緒性進(jìn)食的時(shí)候,有兩個(gè)方法箱亿,一個(gè)方法就是去吃跛锌,另一個(gè)方法就是轉(zhuǎn)移注意力。
先說follow your heart 去吃東西的問題届惋。你可以允許自己去買那些很想吃的東西察净。然后向我之前提到的,去享受你購買的食物盼樟,吃的時(shí)候不要做看視頻之類會(huì)讓你分心的事情。去感受食物的口中的味道锈至,吃了幾口后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)食物在口中逐漸不那么美味了晨缴,這時(shí)你就會(huì)想停止進(jìn)食了。畢竟那東西吃著又不好吃峡捡,那還吃它做什么?而且以我的經(jīng)驗(yàn)击碗,可能吃到五六口就真沒什么味道,就不想吃了们拙。那么攝入的熱量其實(shí)也不會(huì)太高稍途。你可以自己選擇把食物收起來,以后再吃砚婆。同時(shí)既然你清楚自己不是因?yàn)轲囸I械拍,只是因?yàn)橄雵L嘗味道,所以記得少買一點(diǎn)哦装盯。這樣既享受了味覺帶來的滿足熱量也不會(huì)太高坷虑,量少還省錢,真好埂奈!
不過你最好還是學(xué)會(huì)估算熱量迄损。用你的內(nèi)在智慧即感受第一二三信號(hào),結(jié)合你的外在智慧即對(duì)熱量的一些估算账磺,來分配一下你的飲食芹敌。你可以選擇你想吃的食物,不過同類食物熱量也有高低垮抗。比如我去買一瓶我喜歡的八寶粥氏捞,一個(gè)是低糖的,另一個(gè)不是借宵,但是味道應(yīng)該差不多幌衣,但是能量每一百克會(huì)少60KJ。我肯定會(huì)選低糖的』砘ぃ或者吃面的時(shí)候少煮那么一點(diǎn)哼凯,少放點(diǎn)油。做菜的時(shí)候少用點(diǎn)油楚里。積少成多嘛断部。另一個(gè)方面,就是你吃了你想吃的高脂高糖班缎,其他食物就可以少吃一點(diǎn)蝴光,或者吃那種占胃體積較大飽腹感強(qiáng)能量低的食物。知道自己一天消耗的能量达址,和大概的食物熱量蔑祟,能讓你更好的控制體重和減重,同時(shí)也可以讓你更好的享受食物沉唠,吃那些高能量食物的時(shí)候你知道這些食物的熱量是在我熱量分配內(nèi)的疆虚,負(fù)擔(dān)不會(huì)那么大。另外你悉心品嘗满葛,慢慢咀嚼的話径簿,真的要不了幾口,那些高脂高糖的食物就只剩下過甜過膩的感覺嘀韧,不會(huì)繼續(xù)吃下去篇亭。同時(shí)你也會(huì)發(fā)現(xiàn)那些你以為想吃卻不敢吃的食物,沒有你渴望的那么美味锄贷。得不到的永遠(yuǎn)在騷動(dòng)译蒂。如果你有什么想吃卻因?yàn)闊崃吭虿桓页缘臇|西,不妨去吃吃看嘛肃叶,慢慢品嘗蹂随,細(xì)細(xì)咀嚼。你會(huì)發(fā)現(xiàn)它慢慢對(duì)你失去了吸引力因惭。
第二個(gè)方法就是轉(zhuǎn)移注意力岳锁,如果你又想情緒性進(jìn)食了,請(qǐng)?zhí)崆皩懞每梢蕴娲M(jìn)食并且切實(shí)可實(shí)施的方法蹦魔。比如我寫的是1.讀課外書激率;2.睡會(huì)兒覺;3.看會(huì)兒b站的小視頻勿决;4.發(fā)會(huì)兒呆乒躺,寫一下日記,記錄心情也自我反省溝通一下低缩;5.找別人聊天嘉冒;6.運(yùn)動(dòng)一下曹货;7.打會(huì)兒小游戲。
另外書中還提到了一個(gè)問題讳推,就是你自己估算一下自己一天用于體重和飲食的時(shí)間顶籽。可謂是一語驚醒夢(mèng)中人!我才發(fā)覺我最近用于其他事情的時(shí)間太多了银觅,我打算把我用于飲食的時(shí)間減到10~20%
總之這本書還是很不錯(cuò)的礼饱,里面還有很多有趣的內(nèi)容和小練習(xí)及其反思,你可以根據(jù)自身情況選擇一些來練一練究驴,相信會(huì)有收獲镊绪,特別是關(guān)于飲食與減重的心態(tài)方面。