萬物生長靠太陽陵刹，作物除了陽光還靠水和土壤迂求。
今天不如講講樸實無華的土地碾盐，嗯嗯，我的腦海中也浮現了《活著》揩局，《紅高粱》毫玖，《亂世佳人》等等鄉(xiāng)土文學。它們的共同點之一是種的都不是葡萄凌盯。
嗯嗯孕豹，我們言歸正傳，土壤是提供水和養(yǎng)分的十气，對葡萄的成長很關鍵励背。
但是，不是隨便找塊地就能種出好葡萄砸西。
土壤的種類從地質上可以分很多類叶眉，可惜地質學我還沒學過，我們就從葡萄酒種植角度隨便看一看吧芹枷。
土壤是地球表面的一層疏松物質衅疙，由各種顆粒的礦物質，有機質鸳慈，腐殖質饱溢，水，空氣等組成走芋。顆粒大的土壤绩郎，有利于加熱葡萄園，但是儲水性不佳翁逞，例如石頭肋杖。反之顆粒太小，不利于加熱但是儲水性好挖函。另外状植，深色的土壤比淺色的吸收和反射的陽光熱量更多，在寒冷的地方對果實的成熟很關鍵。
最好的土壤是沙和黏土的組合津畸，叫做壤土（loam）.
但是當地的氣候因素也起到很關鍵的作用振定，例如溫度和降雨，和氣候因素匹配的土壤才是真正的好土壤肉拓。
一些看上去應該屬于貧瘠的土壤后频，卻成就了世界上最偉大的葡萄酒。
例如帝簇，波爾多經典產區(qū)上梅多克的沙礫徘郭，拉菲， 拉圖丧肴，瑪歌都在這里哦
法國教皇新堡超大的鵝卵石......這里住過9位教皇残揉，有13種法定葡萄品種，以濃郁著稱
德國莫澤爾的板巖芋浮，這里的雷司令是全世界最好的
西班牙的白堊土抱环，盛產裝進瓶子里的陽光 —— 雪利酒（Sherry)
新西蘭的石塊土，長相思纸巷，在馬爾堡...
因為活著不容易镇草，所以才把根更深的扎到土壤里，吸收更豐富的養(yǎng)分瘤旨，造就了多層次的風味梯啤。好勵志，有沒有存哲？下次喝這些產區(qū)的酒的時候因宇，一定記得加一句“有礦物質的味道”哦。
