剛才把自己做的南瓜餅發(fā)到朋友圈里，高中同學留言說承疲，想看詳細教程邻耕，因為她想做給她的寶寶吃。她是一個萌萌噠小公舉的母親燕鸽。
于是我寫了這篇文章兄世。
也許每一個做了母親的女人，看到好吃的東西啊研，總會想到的是自己的孩子御滩。尤其孩子喜歡吃的東西鸥拧，總會想方設(shè)法做給孩子。
工作原因艾恼，好久沒有回家了住涉。每每做夢夢到母親，還是記憶中小時候的情形钠绍。母親正當壯年舆声，意氣風發(fā)，廚房里熱氣騰騰柳爽，傳出鍋碗瓢盆碰撞的聲音媳握，熱油滋滋做響，空氣中漂浮著幸福的味道磷脯。
那時候還沒有溫室和塑料大棚蛾找，冬天的，能吃到的蔬菜只有大白菜赵誓，土豆和南瓜打毛。長好的南瓜顏色金黃，即使瓜蔓干枯以后也很新鮮俩功，不會變蔫幻枉。從地里采摘回來，媽媽把它們放在地窖里貯存诡蜓，然后逐漸變成家里餐桌上的美味熬甫。
早上，我們喝南瓜和大米一起熬的粥蔓罚；中午椿肩，媽媽蒸了南瓜當下飯菜；黃橙橙金燦燦的南瓜豺谈，是蔬菜更是糧食郑象，養(yǎng)育我們長大。
我最愛吃的還是南瓜餅茬末。媽媽炸的南瓜餅扣唱，外酥里嫩，輕咬一口有南瓜的甜膩和芝麻的清香团南，是小時候難得的美味。
后來炼彪，我也學會了做南瓜餅吐根。每次秋風乍起的時候，天空飄雪的時候辐马，想家的時候拷橘，想媽媽的時候，就去附近的超市買一個大南瓜，做很多很多南瓜餅冗疮，分給我的同事和朋友們吃萄唇。
媽媽說好吃的要和大家分享。
今天术幔，我們一起做了這個南瓜另萤。
1.
原料準備。
南瓜诅挑。糯米粉四敞。白芝麻。
南瓜和糯米粉的量以要做多少南瓜餅而定拔妥。如果只想做少量的忿危，買幾塊超市里切開的南瓜塊即可，如果做的量比較多没龙，可以買一整個南瓜铺厨。
我一般買一整個的。南瓜餅做成胚子以后硬纤，吃多少炸多少解滓，其余的放在冰箱里冷凍起來，現(xiàn)吃現(xiàn)炸咬摇。
2.
蒸南瓜肛鹏。
將南瓜去皮逸邦，切成塊，上鍋蒸熟在扰。判斷熟不熟可以用筷子扎缕减，如果能扎透，說明熟了芒珠。
3.
制作南瓜泥桥狡。
將熟透的南瓜塊用工具搗碎成南瓜泥，如果有無法搗碎的硬塊皱卓，取出來扔掉裹芝，否則會影響南瓜餅的外形和口感。
4.
和面嫂易。
南瓜泥晾涼，將準備好的糯米粉少量多次加入南瓜泥中掐禁，用力攪拌怜械，直到形成軟硬適中的面團颅和。
和面是制作南瓜餅最重要的一步。
糯米粉一定要在南瓜泥晾涼之后再加入缕允，邊加入邊攪拌峡扩，面團的軟硬要以能做出南瓜餅的形狀為準，如果加入太糯米粉太少障本，無法做出南瓜餅的形狀教届；如果加入的糯米粉太多，炸出來的南瓜餅會很軟而且很黏彼绷。
5.
制作南瓜餅胚子巍佑。
面團做好以后，可以先松弛一會寄悯。然后將面團分成大小大致相同的劑子萤衰，將劑子搓圓，再壓扁猜旬，做出南瓜餅的形狀脆栋，然后在白芝麻里蘸一下，使南瓜餅兩面均勻的裹上白芝麻洒擦。
6.
炸南瓜餅椿争。
鍋內(nèi)放適量的植物油，冷鍋冷油放入南瓜餅胚子熟嫩，小火慢煎秦踪，煎至南瓜餅表面膨脹，顏色金黃掸茅，浮出油面椅邓，然后用笊籬輕輕翻面，炸至兩面顏色均勻昧狮，撈出即可景馁。
7.
出鍋，享用逗鸣。
南瓜餅熱吃最好合住，外酥里嫩，甜膩可口撒璧。
小時候媽媽做飯給我們吃，現(xiàn)在我們長大了卿樱，要做飯給媽媽吃僚害。
我不做媽媽的小棉襖，我要做媽媽的防彈衣殿如。
童話里的南瓜可以變成灰姑娘的馬車贡珊，我沒有魔法，只能把南瓜變成南瓜餅涉馁。
親愛的讀者门岔，這項技能你get到了嗎？
