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{ { 古·本草記載 }}
《本草崇原》中記載：薏苡仁手蝎，米谷之屬榕莺，夏長秋成，味甘色白棵介，其性微寒钉鸯，稟陽明金土之精。主治筋急拘攣邮辽，不可屈伸者唠雕，陽明主潤宗筋贸营，宗筋主束骨而利機關(guān)，蓋宗筋潤岩睁，則諸筋自和钞脂。機關(guān)利，則屈伸自如捕儒。又芳肌，金能制風(fēng)，土能勝濕肋层，故治久風(fēng)濕痹亿笤。肺屬金而主氣，薏苡稟陽明之金氣栋猖，故主下氣净薛。
{ { 識·本草今話 }}
春夏雨水多，南方人多喜歡吃薏米蒲拉。所謂十人九濕肃拜，濕氣重的時候，就像穿了一件濕答答的衣服在身上雌团，又重又累燃领。這時候吃薏米就會舒服很多。
前一篇文章跟大家介紹了薏米锦援，但是大家可能不知道猛蔽，炒過的薏米的效果才更好。
薏米吃法很多灵寺，搭配多樣曼库，可以煲湯，可以做美味甜品略板，也可以做成薏米茶毁枯。大家可以按照自己喜歡隨心搭配。非常期待你曬出吃薏米的作業(yè)～
《本草正》里說：“薏苡叮称，味甘淡种玛，氣微涼，性微降而滲瓤檐，故能去濕利水赂韵。”相比燥濕距帅，薏米的特點就是滲濕右锨。
{ { 品·本草鑒別 }}
1. 聞味道：好的薏米是純正的米香味括堤，越新研磨去殼的米香味越濃碌秸。
2. 看外觀：好的薏米飽滿绍移，有光澤，放在嘴巴里咬碎讥电，有碎的響聲蹂窖。
3. 辨真假：草珠子常被用來做手串或門簾，脫殼后也能食用恩敌，但口感和功效都不如薏米瞬测。
{ { 知·本草宜忌 }}
1. 虛寒體質(zhì)的人不適宜長期吃薏米。
2. 薏米性寒纠炮，女性生理期和妊娠期不宜食用薏米月趟。
{ { 食·本草膳房 }}
薏仁較難煮熟，在煮之前以溫水泡2-3小時恢口，就容易熟了孝宗。
--------赤小豆薏米粥---------
食材：赤小豆半碗、薏米50g耕肩、棗若干因妇、茯苓20g，冰糖適量猿诸。
方法：
1婚被、赤豆和薏米洗凈，浸泡2小時梳虽。
2址芯、除了紅棗以外，所有材料洗凈窜觉，白茯苓裝進小藥包里
3是复、倒入砂鍋里，加入三倍的清水竖螃，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢的煲
? 這個是很多人喜歡的祛濕粥淑廊，味道也不錯。濕氣重的話喝幾天就舒暢了特咆。茯苓比較難吃下去季惩，可以不吃。在前面說過腻格，薏米是微寒的画拾，女性朋友用建議炒過，可以自己炒菜职，以薏米表面變黃而沒有焦為度青抛。也可以讓我們代您代炒。炒過后味道也更香酬核。學(xué)會了嗎蜜另，夏天來了适室，快把祛濕提上日程吧！
大家知道為什么炒薏米的效果更好嗎举瑰？為什么很多人說不炒就沒有效果捣辆？大家一般是怎么吃薏米的呢，喜歡怎么搭配此迅？
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