文:賈玉霞
自從新冠肆虐，不敢出門险耀。正月呆在家膝迎，每天除了澆花，就琢磨著吃了胰耗。閑時經(jīng)常瀏覽做美食視頻，以飽眼福芒涡，想著自己以后柴灯，有機會一試身手。這不费尽，年前儲存的饅頭眼看著吃光了赠群，饅頭店沒開門，這可怎么辦旱幼？俗話說得好查描，自己動手，豐衣足食柏卤。我躍躍欲試冬三，決定自己蒸饅頭。
難者不會缘缚，會者不難勾笆。你們也許覺得蒸饅頭太簡單了，可是桥滨，對于我這個小白窝爪，確實有點難度。以前我也蒸了幾次饅頭齐媒，都不成功蒲每，不是堿大就是堿小。有一次做的袖珍饅頭喻括，黑黃黑黃的邀杏，硬得都能砸死人。寶貝甚至問我双妨，為啥我蒸的饅頭長這樣淮阐？這一次叮阅，寶貝和林哥堅決不同意我做，最后一致決定林大廚親自蒸饅頭泣特。
年前正好多打了幾天牛奶浩姥，結(jié)果變質(zhì)了，沒舍得倒状您，聽人們說蒸饅頭特別好勒叠。于是，吸取失敗的經(jīng)驗教訓(xùn)膏孟，林哥認為面必須起好眯分，堿恰好，才能蒸得好柒桑。他先放了酵母弊决，用這些牛奶起了半盆面，把盆子放到陽臺起發(fā)魁淳，我時不時透過玻璃蓋子觀察著飘诗。春陽暖暖，綠植翠翠界逛，紅花艷艷昆稿，獨自綻放著。光陰流逝息拜，白白的面團慢慢漲大溉潭，漲大，大約兩個小時后少欺，面團有彈性了喳瓣，剛剛好，快漲滿盆子了赞别。
林大廚開始和面夫椭，先放點堿面，揉了一會兒氯庆，又切開面團蹭秋，揉成了圓圓的形狀，而且下面抹點油堤撵，放到籠里仁讨，擺放整齊，它們仿佛一個個整裝待發(fā)的士兵实昨，等待檢閱洞豁。
上鍋蒸了大約十五分鐘，期間，麥香味丈挟，牛奶味彌漫滿屋刁卜，濃濃的，香香的曙咽，香了綠植蛔趴，香了書本，香了紙筆例朱，香了我們仨孝情。寶貝聞著香味，吸了吸鼻子洒嗤，幽幽地說:“味道正宗箫荡，估計能吃。"
不禁想起我第一次制做蛋糕渔隶，牛奶羔挡，雞蛋，葡萄干用了不少间唉，還沒熟呢婉弹，竟然飄出一股酒味。正在思考原因终吼，寶貝打趣我，媽媽這是釀了什么酒氯哮？蛋糕做好以后际跪，用手一按，蓬松喉钢，綿軟姆打，黃黃的，十分誘人肠虽，就是酒香十足幔戏，落口苦澀，發(fā)酵了税课，醉了自己闲延，也醉了眾人，沒人愿意吃韩玩。
正在回憶垒玲，林大廚揭開鍋蓋，熱氣騰騰找颓，一個個白生生的饅頭合愈，靜臥籠中，白白胖胖，可可愛愛佛析，誘人品嘗益老。我顧不得燙手，快速取了一個寸莫，外面的皮毛毛的捺萌，蓬蓬松松，很有彈性储狭，咬一口互婿，甜甜的麥香味，混合著淡淡的奶香辽狈，十分爽口慈参。
剛出籠的饅頭最好吃了，小時候刮萌，每當媽媽蒸出饅頭驮配，熱氣氤氳著媽媽的笑靨，一聲聲吆喝着茸，饅頭出鍋了壮锻，我們姊妹幾人跑過來搶著吃。由于怕燙涮阔，我喜歡剝著饅頭皮猜绣，一層一層地吃，越嚼越香甜敬特，至今記憶猶新掰邢。
寶貝邊吃邊贊，還是林大廚技術(shù)好伟阔，第一次蒸饅頭居然這么好吃辣之，他一口氣連吃了兩個，我也吃了兩個皱炉，要知道我們平時只吃一個怀估。經(jīng)過不斷總結(jié)失敗的教訓(xùn)，我們終于吃上了自己蒸的大白饅頭合搅。隔斷上的綠蘿綠意盈盈多搀，生氣蓬勃，有兩枝探出頭往下偷看著灾部。
