六本木的居酒屋

那天,和同伴在六本木閑走深碱。本來他說晚上要吃頓好的腹鹉,所以我事先就開始瘋狂做攻略,按照不同的價位莹痢、地點种蘸、風格都想到了一些備選墓赴。想著“伺候”沒來過東京的這位高管,怎么也不能太次航瞭,一定要讓他嘗嘗好一點的食物诫硕。

但那天在街上走時,他反倒說好喜歡這些沿街的小餐館們呀刊侯。

他這么一說我反倒安心了下章办,原來隨意一個小店就可以“打發(fā)”他、讓他滿足呀滨彻。而且這種街邊小店也是我最喜歡的藕届。比起高大上一些、又能看夜景又有著名主廚的店亭饵,我總喜歡這些居家又平凡的地方休偶。可以隨意走進去辜羊、也可以不用那么在意自己是不是有什么差錯踏兜、缺什么就餐知識。

所以八秃,我事先的準備全部推翻碱妆,兩個人就在六本木車站周圍隨意走了起來。突然聞到一股濃烈的烤肉香昔驱,抬頭一看疹尾,鼓鼓的煙從一棟樓的二層排氣扇中飄出來。

他說骤肛,就那里吧纳本,聞起來好香。我抬頭一看萌衬,霓虹燈箱上寫著“50日元一串”饮醇。好便宜啊~而且也不覺得有名氣。實在是太普通的一家小店了秕豫。

不過,他喜歡就好观蓄,我只管奉陪混移。

女生和男生的喜好還是不同。我平素不太會來這樣的店侮穿,起碼是那些干凈甚至有些時尚一些的歌径。不過也多虧了有朋友相伴,讓我可以大方地走進這些自己也好奇的地方亲茅,增加一份體驗回铛。

這段選定的過程也讓我想到了《孤獨的美食家》狗准。不在乎名氣,不因在六本木這樣鮮亮時尚的地方就局限于高大上的餐廳茵肃,而是只在意當下自己是不是有進這家店的心情腔长。而且,越市井越好验残。

店內很狹小捞附,脫了鞋、將其放到蛇皮袋中您没,然后到榻榻米上就座鸟召。我那天穿了偏緊的牛仔褲,坐也不是氨鹏、跪也不是欧募,不久就覺得腿麻。

店內以上班族男士居多仆抵,也有兩位年輕女性坐在長柜臺的位置槽片。嗯,原來也是有女生不為追求優(yōu)雅環(huán)境肢础,不介意沾染一身燒烤味还栓,坐在狹小的店里聊天吃飯的呀。

等餐時的小菜是常見的卷心菜传轰,蘸著味噌或者美乃滋醬吃剩盒。


在這樣的居酒屋小店如果遇到 “はんぺん記得點來嘗。はんぺん” 慨蛙,讀作“Hanpen”(半片)辽聊,是用魚肉和山藥磨泥做的,在便利店的關東煮中都能經常見到三角形的它的身影期贫。其實我一開始對它的嫌棄正是因為關東煮跟匆。大概便利店里煮的久了,口感盡失通砍,還沒什么味道玛臂,嘗了一次后再沒點過。直到發(fā)現很多人竟然喜歡這種沒味道的東西封孙,想大概是自己沒有以正確地方式遇到它迹冤。

所以這次在居酒屋看到了“黃油烤半片”(はんぺんのバター焼き),點來一嘗竟覺得很美味虎忌。半片柔軟又帶著黃油香泡徙,不膩卻讓人滿足。

章魚小丸子雖然國內也很常見膜蠢,但小小一舟堪藐,一個人吃能半飽莉兰,但和大家一起分就很開心又不占肚子。果然礁竞,有的形態(tài)的美食還是和他人分享更好吃糖荒,比如章魚燒。

喜歡居酒屋苏章,因為不拘泥料理風格寂嘉,什么都能嘗到。關西風枫绅、街頭風的小丸子泉孩,名古屋風的烤雞翅,大阪風的炸串并淋,街頭的炒面寓搬,壽司屋、海鮮店的刺身县耽,炭烤牛肉句喷,雑炊(一種湯飯)……


而且,本來只是我和朋友兩個人兔毙。結果站在樓下看餐單時唾琼,碰到兩個國內來的游客,不懂日語澎剥,但因為想吃肉又看著便宜锡溯,就和我們一樣停在了這間店前。朋友提議說哑姚,我們干脆一起吃好了祭饭。于是成就了一次一期一會的晚餐。

有時我能感到自己的“堅硬”叙量,比如在類似場合倡蝙,我想到的只是如何陪伴好我的朋友。而好在日常繁忙的朋友這次趁著出差而變成了柔軟的人绞佩。愿意以開放的心態(tài)邀請陌生人共進晚餐寺鸥。

這大概就是旅行、時而轉換場景的必要性吧征炼。給自己一個條件析既,做一些平時自己不會做的事,嘗試獲得一些新的感受谆奥。

順便,當晚最受好評的是我點的這個烤“文字燒”拂玻。


“文字燒”(もんじゃ焼き)是那種類似大阪燒的糊狀面餅酸些,只不過比較薄宰译。而把它卷起來炸一下倒是新奇。我也是好奇魄懂,沒見過這種吃法沿侈,所以點來看看。沒想到所有人都喜歡市栗。于我來說也再次證實缀拭,放飛自己的好奇心,去不斷增加新體驗填帽,雖有踩雷風險蛛淋,但也經常會有喜人的回報。


嗯篡腌,剛才查了下才知道這個小店原來還挺有人氣的(因為烤串只要50日元也太便宜了吧)

店名“玉金”(Tamakin)褐荷,在池袋、六本木都有店嘹悼。

地址:六本木6丁目1?5 福島KDYビル 2F

http://www.tamakin.jp/

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