豆腐這樣做，口感滑嫩括眠，營(yíng)養(yǎng)健康彪标，營(yíng)養(yǎng)全面，特別適合小孩吃
豆腐直接放鍋里蒸一蒸掷豺，就能做出一道非常有營(yíng)養(yǎng)的菜肴捞烟。很多人都沒(méi)有吃過(guò)，特別的營(yíng)養(yǎng)美味当船，大人孩子都愛(ài)吃题画。
食材：
豆腐、食鹽德频、雞蛋婴程、料酒、胡蘿卜抱婉、芹菜档叔、蔥、生姜蒸绩、瘦豬肉衙四、食用油、老抽患亿、生抽传蹈、雞精、十三香步藕、淀粉惦界、
做法：
首先將豆腐切成一厘米左右的厚片。再改刀切成一厘米左右的長(zhǎng)條咙冗，最后再切成小方塊沾歪，切好后裝入一個(gè)小碗中備用。起鍋里加適量的清水雾消，開(kāi)大火把水燒開(kāi)以后加入一勺食鹽灾搏，等食鹽化后攪勻。
把豆腐放入鍋中立润，焯水一分鐘后把它撈出來(lái)狂窑，裝入一個(gè)大碗中備用。 豆腐焯水可以去除豆腥味桑腮，而且口感吃起來(lái)會(huì)更加的滑嫩泉哈。下面再來(lái)準(zhǔn)備一個(gè)碗，打入三個(gè)雞蛋。加入幾滴料酒去腥丛晦，再加入一勺食鹽奕纫，用筷子把雞蛋打散，盡量多打一會(huì)兒采呐。打好后再往里面倒入1.5倍量的溫水?dāng)嚢杈鶆蛉羲Ｈ缓蟀央u蛋液慢慢倒進(jìn)豆腐里面。要用筷子把豆腐鋪平整斧吐，使雞蛋沒(méi)過(guò)每一塊豆腐就可以又固。
然后起鍋燒水，把豆腐放進(jìn)籠屜里煤率，為了能使蒸出來(lái)的雞蛋更加的滑嫩仰冠，一定要在盛豆腐的碗上面蓋上一個(gè)盤(pán)子。最后蓋上鍋蓋蝶糯，開(kāi)大火蒸15分鐘洋只。再次其間準(zhǔn)備半根胡蘿卜去皮，切片昼捍。再改刀切成小丁识虚，裝入小碗中備用。把芹菜也切成小丁妒茬，放碗中備用担锤。準(zhǔn)備把蔥切成蔥花備用。生姜切成姜末備用乍钻。最后把準(zhǔn)備好的瘦豬肉剁成肉末肛循，放入碗中備用。
另起鍋開(kāi)大火银择，加適量的食用油多糠，油熱后放入蔥和姜末爆香之后倒入肉末，翻炒均勻浩考，炒到肉末變色后倒入少許老抽上色夹孔，繼續(xù)翻炒出肉末的醬香味。然后加入胡蘿卜丁怀挠、芹菜丁翻炒一會(huì)析蝴，再加入半碗清水煮兩分鐘。
兩分鐘以后绿淋，加入適量的食鹽，一勺的生抽尝盼，少許的雞精吞滞，少許十三香，然后再沿著鍋邊倒入水淀粉勾芡，煮至湯汁變得粘稠裁赠，然后關(guān)火殿漠，先放一邊備用。時(shí)間到佩捞，把蒸熟的豆腐取出來(lái)放在桌子上绞幌，把剛才炒好的湯汁澆在豆腐雞蛋羹上面，再撒上一些蔥花點(diǎn)綴一下一忱。真的是太香了莲蜘，看著都想流口水。
豆腐雞蛋羹這樣做口感非常的滑嫩帘营，營(yíng)養(yǎng)健康票渠。而且營(yíng)養(yǎng)非常的全面，特別適合小孩子吃芬迄。如果您喜歡的話(huà)就收藏起來(lái)試試吧问顷。如果您第一次看到我的文章，一定要給我留下一個(gè)關(guān)注鼓勵(lì)一下禀梳。也能方便以后有什么不會(huì)做的美食和菜品能找到我杜窄。關(guān)注我，您不會(huì)損失什么算途，但是不關(guān)注我塞耕，您會(huì)錯(cuò)過(guò)很多。真心謝謝您了郊艘，感謝您的支持荷科。
