王女士曾經(jīng)是一位甲狀腺腫瘤患者锣光，幾年前在上海做了切除手術(shù)笆怠，2年后她復(fù)查身體，發(fā)現(xiàn)疑似腫瘤的東西誊爹，還伴隨著高血壓蹬刷、脂肪肝瓢捉，體重發(fā)胖到157斤……術(shù)后帶來(lái)的各種并發(fā)癥摧殘著她岌岌可危的身體，也讓她精神上日日遭受焦慮和折磨……
夫婦兩人在上海各大醫(yī)院來(lái)回奔波办成，可謂是身心俱疲泡态。因?yàn)椴⊥春捅疾ǎ跖坑艚Y(jié)于心迂卢，憤懣不平常無(wú)法排解某弦，有時(shí)候也難免遷怒與家人，家庭原本的幸福與和諧也在這種緊張的氣氛中搖搖欲墜……
值得慶幸的是而克，意識(shí)到現(xiàn)狀的王女士想要改變靶壮，嘗試了膳食控體，通過(guò)食療改變千瘡百孔的健康员萍。而她經(jīng)過(guò)160天的飲食調(diào)理腾降，整個(gè)人的身體和精神面貌真的發(fā)生了很大的變化——身體的浮腫和虛胖消失了，脂肪肝和高血壓癥狀沒(méi)有了碎绎，去醫(yī)院活檢螃壤，疑似腫瘤復(fù)發(fā)的跡象不見(jiàn)了。在這一刻筋帖，王女士終于如釋重負(fù)奸晴，卸下了好幾年來(lái)重壓在精神上的沉重包袱。
在身體得到改善后日麸，王女士精氣神十足寄啼，心態(tài)也一天比一天樂(lè)觀，她覺(jué)得活著真好赘淮，不用再總想著自己曾是個(gè)病人了辕录，家庭氛圍也幸福如初睦霎。
重獲健康后梢卸，王女士也把健康帶入了家庭——
王女士的女兒和丈夫也都有不同程度的肥胖和脂肪肝，丈夫因?yàn)樵诓惋嫴块T工作副女，每天面對(duì)美食和應(yīng)酬蛤高，體檢時(shí)更是查出有高血壓、呼吸暫停綜合癥碑幅、總膽固醇高等一系列慢病癥狀戴陡。經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的膳食調(diào)理，女兒和丈夫也都在3-6個(gè)月之間沟涨，減掉30多斤恤批，體檢顯示脂肪肝消失，丈夫的高血壓裹赴、高膽固醇也正常了喜庞，一家三口都在食療調(diào)理下重新?lián)碛辛私】档纳眢w狀態(tài)诀浪。
食療真的有那么大的效果嗎？
為什么小小的食物延都，卻能給人帶來(lái)如此大的變化雷猪？食物真的能有這么大的魔力嗎？
其實(shí)晰房，食療又稱食治求摇，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下利用食物的特性來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法殊者。食療使用的都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食物与境，以準(zhǔn)確搭配及精心制作而發(fā)揮其天然功效；日積月累猖吴，便協(xié)助人體激發(fā)了自我痊愈的能力?嚷辅，從而獲得由內(nèi)而外的自然健康。
中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能提供營(yíng)養(yǎng)距误，而且還能療疾祛病簸搞。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病准潭，并可充饑”趁俊。
在3000年前，社會(huì)安定刑然，黃帝誕生寺擂，并把食物的研究推前了，有書《黃帝內(nèi)經(jīng)》泼掠，記載了食物的核心：五谷為養(yǎng)怔软，五果為助，五畜為益择镇，五菜為充挡逼，氣味和而服之，以補(bǔ)精益氣腻豌。就是說(shuō)家坎，3000年前的祖宗認(rèn)為谷米必吃，水果配合吃吝梅，肉類增加一下口味就可以了虱疏，各種蔬菜就是補(bǔ)充能量的食物，這些都一起吃苏携，所以就合適人體了做瞪。總的來(lái)說(shuō)是四份素右冻，一份肉装蓬。這是一個(gè)非常美妙的比例衩侥，符合自然的法則。
在2000年前的西方醫(yī)學(xué)之父厦铮·波克拉低，則提出了飲食的法則：“把你的食物當(dāng)藥物履羞，而不是把你的藥物當(dāng)食物。”就是提出了多吃食物少吃藥忆首、提前預(yù)防疾病為主的醫(yī)學(xué)思想。
現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)學(xué)糙及，是結(jié)合了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)于分子領(lǐng)域的營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，和中醫(yī)整體營(yíng)養(yǎng)學(xué)的思想浸锨，研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營(yíng)養(yǎng)成分（包括營(yíng)養(yǎng)素柱搜、非營(yíng)養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分）在機(jī)體里分布聪蘸、運(yùn)輸宪肖、消化健爬、代謝等方面的一門學(xué)科控乾，它為我們提供了更加科學(xué)健康的飲食方式，長(zhǎng)久保持這種飲食方法娜遵，再搭配適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)蜕衡，在防治疾病上、調(diào)節(jié)身體素質(zhì)方面有著非常積極的作用魔熏。
肥胖或有一些慢病癥狀的人該怎么吃衷咽？做到這幾點(diǎn)，高血糖蒜绽、脂肪肝吃回去！
01桶现、烹調(diào)時(shí)要減少在食物中添加固體脂肪躲雅，用橄欖油或亞麻籽油代替植物油，利用噴霧油瓶可以減少油的使用量骡和。
02相赁、學(xué)會(huì)檢查包裝食品的標(biāo)簽相寇。一些零食-甚至那些標(biāo)有“健康脂肪”的零食-都可能含有反式脂肪酸。
03钮科、盡量選擇低脂的牛奶唤衫，無(wú)糖的酸奶和其他乳制品。
04绵脯、管理飲食的核心在于挑選對(duì)的低熱量又飽腹的食物佳励。早餐：1杯低脂牛奶+1~2個(gè)雞蛋+1根香蕉/蘋果。
05蛆挫、午餐：用雜糧或紅薯玉米代替精米面赃承，油膩的菜過(guò)水3遍再吃，減少主食量悴侵，降低整體的熱量攝入瞧剖。對(duì)于普通上班族來(lái)說(shuō)影響最大的是外賣和外食，因?yàn)橛偷臒崃刻呖擅猓卟撕腿忸惲坎蛔阕ビ冢腼儠r(shí)又高油高鹽，你所認(rèn)為的“正辰浇瑁”吃飯其實(shí)非常容易發(fā)胖毡咏。
06、肉選擇牛肉逮刨、魚蝦呕缭、雞肉、豬瘦肉修己，肉眼可見(jiàn)的皮和肥肉不要吃恢总，那是脂肪最多的部分，熱量很高睬愤。
07、下午加餐：可以吃1個(gè)番茄或者黃瓜尤辱，因?yàn)檫@兩種水果熱量可以忽略不計(jì)光督。
08、晚餐：和午餐的調(diào)整方式一樣筐摘，主食減三分之一咖熟，或者換成玉米、山藥郭赐、紅薯等确沸，油膩的菜過(guò)水3遍再吃。
09舀锨、三餐外不要吃零食和甜食坎匿，如果餓了可以吃無(wú)油綠色蔬菜吃到撐雷激。飲料也不要喝，但可以喝無(wú)糖咖啡或者茶承桥。
10凶异、每周聚餐的次數(shù)不超過(guò)兩次，聚餐的時(shí)候不吃主食剩彬，只吃蔬菜和瘦肉喉恋。
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