現(xiàn)今許多人打著“唯愛和美食不可負”的旗號钾唬，信奉今朝有酒今朝醉，即使不是每天大魚大肉侠驯，也必然是各種煎炸烤燒的食物拼命往嘴里送抡秆，一邊吃一邊發(fā)朋友圈，圖文并茂美名其曰：“吃才是人生最重要的意義吟策，如果連吃都不自由了儒士，人生還有什么樂趣呢？”
如此信奉不健康的吃吃吃吃的人生觀的人檩坚，在不久后的將來變得又肥又丑：面容憔悴着撩，皮膚暗淡上，體虛犯困匾委，并且容易傷風(fēng)感冒拖叙，一口氣爬不到五樓。造成這一切的罪魁禍首：亂吃東西赂乐，體內(nèi)酸堿平衡被破壞薯鳍。
所謂“病從口入”就是這個道理。那么人們究竟是怎樣在吃這件事上破壞了酸堿平衡挨措，把自己吃出病來了呢挖滤？
奧地利邁爾康體中心醫(yī)學(xué)總監(jiān)史蒂芬·多明尼克在《堿性法則》一書中提到:“農(nóng)民都知道，如果土壤呈酸性浅役，則很難高產(chǎn)斩松。人類的身體同自然界一樣，要保持身體健康担租，需要達到酸堿平衡”砸民。根據(jù)醫(yī)學(xué)上的說法，人的體液跟其它液體一樣奋救，有酸堿之分岭参，人類得以健康、精神飽滿尝艘、快樂愉悅的生活是因為我們體內(nèi)的酸堿度維持在7.0~7.4弱堿值范圍內(nèi)演侯。而細胞只有在弱堿性環(huán)境下才能健康運轉(zhuǎn)，給我們的生命注入源源不斷的活力背亥。
日本醫(yī)學(xué)博士莜原秀隆有一句話：“人體體液的酸化是百病之源”秒际。過多攝入酸性物質(zhì)或者過多攝入堿性物質(zhì)都有可能破壞我們體內(nèi)的酸堿度悬赏，從而破壞體液酸堿度，很多病種細胞甚至癌細胞都喜歡酸性環(huán)境娄徊。
史蒂芬·多明尼克深諳此道闽颇，他任職邁爾康體中心醫(yī)學(xué)總監(jiān)時候，一直實踐堿性飲食法則寄锐，不但給人們重新帶來健康兵多，重塑人們的體形，也提高了消化系統(tǒng)的運作效率橄仆，加快了人們身體的新陳代謝剩膘，毒素排出去了，從而產(chǎn)生了減肥和美容的效果盆顾。秉著好東西要分享的初心怠褐，史蒂芬·多明尼克把這套堿性飲食法則寫成了這本書—《堿性法則》，用10條飲食建議您宪，14天堿性飲食計劃奈懒，以及數(shù)十道美味可口的堿性食譜讓人們深入淺出理解堿性飲食給身體帶來的健康快樂。
“要想保持身體堿性蚕涤，就要學(xué)會堿性飲食筐赔，而想要實現(xiàn)堿性飲食，就要讓自己的飲食酸堿比例達到1:2”揖铜。平衡和諧是萬事萬物持久運行的基礎(chǔ)。人類活到100歲并不難达皿，難的是怎么保持健康體魄天吓，瀟瀟灑灑活到100歲。誰也不想從70歲在病床上躺到100歲峦椰。那樣的歲月不但毫無意義龄寞，且是累贅。
“想要享受高品質(zhì)的生活汤功，保持長期滿足物邑、放松和精神健康至關(guān)重要”，“要平衡你的身心滔金，首先要察覺到你身體的感覺色解，你對于各種情況的情緒反應(yīng)以及你的飲食和生活習(xí)慣”。作為一個資深慢性胃炎患者餐茵，我深深知道身體健康是一切的前提科阎。既然“病從口入”，那么在飲食習(xí)慣方面忿族，嚴格遵循膳食均衡锣笨，保持體內(nèi)酸堿平衡蝌矛，讓消化系統(tǒng)實現(xiàn)平衡，才能最終讓身體回歸自然健康的狀態(tài)错英。
但怎樣在飲食方面保持酸堿平衡入撒？保持飲食酸堿比例在1:2。關(guān)于食物酸堿性椭岩，百度百科給出的解釋是這樣的：食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的衅金，而是取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉簿煌、鈣氮唯、鎂、鐵進入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng)姨伟；磷惩琉、氯、硫進入人體之后則呈現(xiàn)酸性夺荒。
例如眾所周知的酸得掉牙的檸檬瞒渠，它其實是堿性食物，因為檸檬汁富含鉀元素技扼，在被人體消化吸收和代謝后對體液的貢獻呈堿性伍玖；楊桃橘子這一類吃起來酸酸的，其實屬于堿性食品剿吻。一般來講窍箍，幾乎所有的蔬菜是堿性食品，水果丽旅、果仁椰棘、牛奶處于中性，谷物榄笙、油脂處于中性偏酸邪狞。食物堿酸程度：蔬菜>水果、奶及奶制品>谷物茅撞、油脂>肉類帆卓。所以只吃肉不愛吃青菜的小孩子會由于體內(nèi)缺乏某種元素而發(fā)育不良，也會因為酸堿失衡導(dǎo)致體質(zhì)差米丘。
食物攝入若長期不均衡剑令，還有可能導(dǎo)致以下毛病：體重飆升蠕蚜、過于肥胖尚洽、精神萎靡、臉色暗黃靶累、迅速衰老腺毫、便秘癣疟、胃炎，甚至不孕不育潮酒【χ浚“堿性系統(tǒng)被酸性物質(zhì)淹沒時，激素系統(tǒng)會出現(xiàn)紊亂急黎。男女生育能力因此下降”扎狱，中醫(yī)上講究的通過調(diào)理身體來提高受孕幾率說的大概是這回事。
做到飲食均衡后是否就可以保持酸堿平衡了勃教？非也淤击，非也。只能說飲食均衡是重中之重故源，但另外“規(guī)律生活”和“適當運動”也很重要污抬。
古人有云：日出而作，日落而息∩現(xiàn)代人卻是凌晨三四點還在“仰望哈佛圖書館的燈光”印机，玩手機，打游戲门驾，看電影射赛，或者工作。匆匆忙忙剛睡三四個鐘就爬起來繼續(xù)工作奶是，下班后繼續(xù)這種狀態(tài)楣责。熬夜成了常態(tài)，年紀輕輕的不是胃病就是患上了癌癥诫隅，還有各種猝死腐魂，實在是令人惋惜。沒有了生命一切都沒有了逐纬。史蒂芬·多明尼克說的“規(guī)律生活”，不止“夜晚要睡好覺”削樊，也體現(xiàn)在平時工作與生活與娛樂之間的規(guī)律豁生。感覺累了就放空自己，工作疲倦了就去玩樂亦是調(diào)節(jié)身心健康的重要事項漫贞。
“定期運動有助于減輕體重甸箱，強健肌肉，可以支持你的骨骼系統(tǒng)迅脐，提升血液循環(huán)芍殖，以及刺激大腦產(chǎn)生多巴胺”，而多巴胺可以提升情緒谴蔑，給人愉悅的感覺豌骏。身體越強壯龟梦，就越能為消化系統(tǒng)提供越多的支持，從而更有力的消化我們吃進去的各種食物窃躲。但也不能運動過度计贰。凡事過猶不及。
另外《堿性法則》一書中蒂窒，史蒂芬·多明尼克給了“14天減齡方案”躁倒，是給欲迅速減重、減齡洒琢，達到美容效果的人的便捷有效的方案秧秉。不過“每天約83克的肉”會讓一些肉食者難以忍受∷ヒ郑可是如果這點都做不到象迎，那怎么去戰(zhàn)勝人生漫漫長路上的各種艱險呢？
